美味的鱼作文550字七年级

妈妈小心翼翼地靠近煤气灶，拿起铲子将鱼翻了个身。鱼皮金灿灿的，又煎了一会儿，妈妈往锅里倒了些料酒，放了些调料，还加了水……下面给大家带来一些关于美味的鱼700字的作文，欢迎阅读与借鉴，希望对你们有帮助!

美味的鱼作文1

今天早上，我上厕所，看到水桶里有一只像乌龟似的东西，和乌龟长得十分相似。我带着好奇的心情去问妈妈：“水桶里是什么呀?”妈妈说：“是甲鱼。”听妈妈说是为了给爷爷补身体买的。我一想一定是爸爸带来的吧!

片刻爸爸来了说：“我要把它从桶里拿出来。”我一听，往前挤了挤。一看，呀!它的头和乌龟的头相比，差不多，都是小小的头。壳大大的，墨绿色，没有花纹，但乌龟的壳是有一道道花纹。特别是它的那两只眼睛，像鳄鱼的眼睛一样小，搜寻着四周，一有风吹草动就会把头缩进去的。还有它的四肢的皱褶，就像老人的皱纹似的。脚像鸭蹼，而且有长长的、尖尖的脚指甲。这么大怎么抓呀!我看着爸爸的动作，抓住后侧边把它揪起来，它挣扎着，好像在说;“好疼啊，好疼啊!”并且脖子伸得老长老长，上面就像一刀刀切得横条花纹。

你们知道甲鱼是怎样翻身的吗?爸爸拿一根筷子，逗它，咬住筷子，开始它缩着头，后来猛地伸出头来，死死地咬住筷子，把它翻过来，仰面朝上，它又伸长脖子，头顶地，一打挺身子翻过来了。爸爸就说：“借此机会砍断它的脖子，就会一命归天了。”

爸爸一边讲，我就一边往后退，我觉得甲鱼很可怕，也怕咬到我，提心吊胆的，连走路也得绕着走。

下午该杀甲鱼了，叔叔和爸爸各就各位，爸爸摆好架势，就像上午逗它那样，甲鱼又咬住了筷子，我们都屏住呼吸，叔叔使劲拽住筷子。甲鱼的脖子像个弹簧，越拽越长，说时迟，那时快，爸爸飞也似地砍下了一刀，立马将甲鱼头砍落了，血溅的到处都是，我吓得目瞪口呆。

你们听说过“霸王别姬”的典故吗?爸爸又买来了乌鸡和甲鱼一起炖。爸爸说这道菜叫“霸王别姬”。这里的“霸王”却是甲鱼，而“姬”是乌鸡。我大口大口喝着霸王别姬汤，这是鲜美可口啊!

美味的鱼作文2

红烧鱼是每年每月我们都要吃的一道菜，也是一家团圆时，餐桌上必不可少的一道菜，因为它象征着年年有余，鱼汤味又香又好喝，用鱼汤泡的米饭更好吃，又大又肥的鱼，躺在红色的油汤里，鲜嫩的鱼肉，等待着客人的品尝。

红烧鱼的做法很复杂，首先把鱼清理干净，再把鱼的内脏去掉，用水冲干净。然后把鱼放在油锅里，煎一段时间，然后再放到汤锅里煮，撒上一些调料，葱花，盐，味精。30分钟之后再放一点点调料，米醋、料酒、味达美、酱油，再煮10分钟，就可以上桌了。把烧好的鱼放在盘子里，然后在鱼的肚子上再撒上一些香菜，就完成了。

吃鱼的时候我最喜欢吃鱼肚子，因为鱼肚子里面的肉非常嫩，非常好吃，听姑姑说鱼头指向谁谁就是对谁的尊敬。妈妈以为我喜欢吃鱼头就一个劲的把鱼头上的肉夹给我吃，我又一个劲的夹给妈妈。有一次吃鱼时，一不小心鱼刺卡到了我的嗓子里，我一个劲的喝水，可是还没有下去，我着急了，妈妈说：“傻丫头，要吃硬的东西，鱼刺才能下去。”说完妈妈给我拿了一点煎饼，鱼刺果然下去了，我开心地说：“妈妈，你好聪明呀。”从此我给红烧鱼取了另一个名字叫“红烧刺”

美味的鱼作文3

星期六，又到了我家每周一次外出寻觅美食的时刻。这一次我们选择了位于世纪东方广场的“外婆家”，因为那里有我们喜爱的菜肴，比如沸腾鱼。

经过了几乎一个世纪的漫长等待，终于开始上菜了。首先上的是几盘开胃小菜，我们三下五除二就“消灭”得差不多了。紧接着，让我垂涎已久的沸腾鱼终于被端上了餐桌。

大碗里漂浮着暗红色、油亮亮、热腾腾的辣椒油，汤水上面密密麻麻满是鲜红的干辣椒，散发着诱人的香味。在暗红的汤水下面，我发现了一抹鱼肚白，一筷子夹下去，一块雪白的鱼肉就从红汤中跃出。鱼肉有两个乐高小人并排大小，雪白的肉块上沾着些许红色的油丝和辣椒籽，闻着又香又辣。咬上一口，啊!鱼肉本身的鲜味与各种调料的碰撞再夹裹着辣椒的香气，刺激着我舌头上的每一个味蕾，怎是一个鲜香爽口、唇齿留香可以形容。再加上鱼片没有刺，鱼肉十分软嫩顺滑，好吃极了!这时再配上一杯香甜的芒果汁，一切烦恼都被抛之脑后。沸腾鱼，果然让人很“沸腾”啊。

天下万物，唯有美食不可辜负。

美味的鱼作文4

过年啦!首先恭祝大家在新的一年里龙腾虎跃、龙马精神、鱼跃龙门、龙年大吉!在这欢天喜地的日子里，开心的事儿呀可真不少呢!其中，令我最难忘的便是除夕晚上年夜饭中的一道菜——糖醋鱼!

说起糖醋鱼啊，可是我在梦中多次相见的菜呦!这次的糖醋鱼呀，可是我一步步看着爸爸做的呢!

首先，爸爸把一条肥美的大鲤鱼刮鳞后洗净、剖腹取出内脏，又将鱼的鳃取出，再次洗净后将血水倒掉。爸爸把鱼放在案板上，拿菜刀把鱼从头到尾慢慢斜切了几刀，最后把鱼从尾巴拎起来，那鱼片便像花瓣似的绽放开来，十分好看。

接着爸爸用鸡蛋和淀粉调好面糊粘在鱼身上，据说是为了使鱼炸过之后更脆更好吃。然后爸爸又将炉灶点起来。奶奶家的这个炉子，是在院子里用玉米秸和木材烧的，我个人认为用它来烧菜十分好吃，可能是火比较旺的缘故吧。铁锅烧热了以后，爸爸向里倒了小半锅油。又准备了漏勺和铁勺。待到锅里的油热了之后，爸爸用一只手拎着鱼尾巴，另一只手拿铁勺往鱼身上淋油。只听到“滋啦——”一声，空气中顿时散开了煎鱼的香气。爸爸不断地朝鱼身上淋着热油，等鱼被“淋”的半熟之后，爸爸又风风火火地赶去厨房熬糖汁。糖醋汁的材料主要是糖、番茄酱、姜、大蒜之类的食材。熬好的糖汁油汪汪、亮晶晶的，鲜红的汤汁里是白白的大蒜丁，闻起来就特别香。

爸爸又把鱼整个儿放在油锅里炸熟，沥干油之后，放在盘子里摆好后用手掌轻轻一压，那鱼的香气味儿早已经弥漫了整个院子。我们这些小孩儿眼巴巴地坐在桌子旁，看着爸爸在金黄的鱼身上淋着火红火红的汁儿，馋得口水都流出来啦!在爷爷的一声令下之后，我们便急不可耐地蜂拥而上，目标直指——糖醋鱼!我把一大块的鱼放入嘴中的那一刻，真是美妙至极!那鱼肉酸酸甜甜，外酥里嫩，真不愧为年夜饭的重头戏!再看其他人，无不吃得啧啧有声呢!

除夕夜的糖醋鱼，至今还余香绕梁三日一般，萦绕在我的味蕾之间。

美味的鱼作文5

一家名叫“火珑鱼”的餐厅，给我留下了深刻、美好的记忆，甚至至今还觉得有点不可思议呢!

当妈妈带我和我同学走到这家餐厅门口，第一眼看到这个店名时，我就在想：火珑鱼?是一种鱼的名字吗?一种小巧玲珑的鱼，还是会喷火的鱼?我带着疑问，加快脚步走进去一探究竟。

我迫不及待地拿过老板给的菜单，果然，他在旁边热情推荐这里的招牌菜——“火珑鱼”，还说品种有草鱼和鱼钩两种，自己选!我们想再多问些有关鱼的细节，老板却使了个调皮的眼神：“烧的时候中间不加一滴水哦，等一下鱼上来你们就知道啦!”

听着老板的话，我就更期待了。大约过了十来分钟，一个厨师推了一辆餐车向我们这边走了过来。只见车上有两个简易煤气灶和锅子，每个锅里放了一条鱼。旁边还放了一些海鲜、鸡爪和一瓶透明的液体。他把煤气灶开火后盖上锅盖，一会就听到鱼在锅里滋滋地响着。过了大约三分钟，让我们惊奇的事发生了。只见那个厨师把瓶子里的液体直接洒在锅盖上，接着飞快地用打火机一点，轰!就像变魔术一样，锅盖上立刻出现了一条雄伟的火龙!火焰有红有蓝，在锅盖上跑来跑去，就好像要把锅盖给吞下去一样。过了一会儿，火渐渐变小了，厨师又把瓶里的液体一倒。轰!火一下子又大了起来，比之前的更猛了，就像一只火老虎张大嘴要吞掉什么似的，又像哪吒的火环一样，我和同学都看呆了!原来“火珑鱼”就是锅盖上有条像火龙一样的火呀，这样下面有火，上面也有火，两面夹击，味道一定更鲜美。我们忙问：瓶子里的液体到底是什么?答：特制米酒。就这样，大概加了5次左右的米酒，鱼就烧好了。

服务员把一锅鱼连着煤气灶端到了我们的餐桌上。还没掀开盖子，我就已经闻到了鱼的香味，感觉口水都快流到嘴边了。打开锅盖，鱼的鲜香味更是扑鼻而来，蒸气也弥漫在整张桌子。呈现在我眼前的是中间一条鱼，旁边还有虾、蟹、蛤蜊、鸡爪、以及几种绿色蔬菜，红白绿的颜色真是好看极了!

我已经迫不及待要尝尝美味了，先拿起了我爱吃的鸡爪，咬了一大口，带着点微辣，但很嫩又入味，真是很合我的口味啊!接下来是品尝期待已久的鱼肉，鱼肉鲜嫩多汁，放入嘴中一会儿就像化成水一样流进肚里。还夹了白菜，一咬下去发出“咯吱咯吱”的声音，不时还有汁水蹦出来。结果，向来饭量极小的我吃了一碗饭还不够。虽然我觉得肚子装不下了，可手还是不由自主地夹菜往嘴里送呢!

火珑鱼，火珑鱼，从此我就是你的忠实粉丝，外加免费宣传员啦!