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说明文土豆丝优秀作文5篇

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土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。下面是小编整理的说明文土豆丝,欢迎阅读分享借鉴,希望大家喜欢。

说明文土豆丝1

我一直有当大厨的梦想,这个想法这几天越来越厉害了。

反正是暑假,说干就干。我在手机上查了做什么菜最简单,度娘上显示的是“酸辣土豆丝”,那就做“酸辣土豆丝”吧。

为了看起来更像大厨一点,我就把妈妈的围裙给围了上去,还特意找了一顶帽子,因为每个大厨做菜的时候都带了个帽子。

烧土豆丝首先要切丝。但是这事想想容易,做起来难。我费了好大的劲才切好丝,看着切好的土豆丝,我泄气了。我切的土豆丝,有长有短,有粗有细,不好看。

我打开煤气灶,加油,等待片刻后把辣椒放了进去,但辣椒上有水,溅起了的油把我吓了一跳。我把土豆倒进去,翻炒,加盐,加味精,继续翻炒。我用筷子夹了一根尝了尝,发现淡了,又加了一勺盐,然后加一大勺水盖上锅,开始煮。过了四五分钟,打开锅盖,翻炒了一遍,继续加水,加盖。觉得差不多了,就关火,装盆。

这时爸妈回家了,见我在厨房里忙碌,很是好奇,问我在干嘛。我说等会给你们一个惊喜。我把土豆丝端了出去。他们看见黄澄澄的一坨就问:“这是什么?”我回答道:“这是土豆丝啊。”“土豆丝?不是土豆泥?”爸爸疑惑地看着,用筷子挑一下。我说:“卖相不重要,你们赶紧尝一尝,这可是我费了好大心思才做出来的。”爸爸拿起筷子夹了一下,可是却夹碎了。他到厨房拿了一把调羹,挖了一勺放进嘴里,慢慢地嚼着。“怎么样?”我急切地问道。爸爸说:“还行吧。”妈妈吃了一勺,也说:“是不错。”我开心地笑了。

晚上我无意间听到爸妈在谈论我的土豆丝,说不仅咸得要命,而且似乎是水煮的。这丫头!我听了很生气,但我想,我一定要学会做土豆丝,让他们另眼相看。

我开始学切片,切丝,每天给他们做土豆丝。吃得他们眼睛发黄。有一天爸爸小心翼翼地对我说:“丫头,咱不吃土豆丝行不?”我说:“不行,我一定要学会做酸辣土豆丝。”爸爸摇摇头,不再吭声。但是我看到他每次吃土豆丝的样子,心里也很内疚。

经过一个多月的努力,我切丝的水平大为提高,虽然做不到大师的“能从针眼里穿过”的水平,但粗细均匀,如果拿缝被子的针过来,也勉强能穿过了。

炒土豆丝的水平也水涨船高。我先把土豆丝放在盆里清洗,再把辣椒切成丝,把大蒜切成片,起锅,烧油,油热后加入辣椒大蒜炒出爆香,然后加入土豆丝翻炒,再加入盐、味精、醋等调料,然后大火翻炒,颠勺装盘。这一系列动作一气呵成。

现在,我的酸辣土豆丝是家里的一绝,每次亲戚过来,爸爸妈妈都让我露一手,亲戚们吃了都向我竖大拇指。我心里美滋滋的。

做一件事最重要的就是自信了,有了自信百事可成。

说明文土豆丝2

星期天妈妈不在家,走亲戚了。中午的时候我的肚子饿得咕咕叫。我心想:既然妈妈不在,那我就大显身手自己做菜吧。

思来想去,土豆丝是我最喜欢吃的。于是我从冰箱里拿出一个大大的土豆,开始我的“创作”了。动手这前认真回忆妈妈是怎么做的,把细节想清楚了。首先我先用筷子子的反面刮土豆皮,筷子的反面是正方形的有棱角,刮起土豆真方便,一会我就把这个土豆刮的干干净净了。然后,我把土豆放到洗衣菜盆里倒上水仔细地给它清洗了一番。到了最关健的环节了,那就是切土豆丝,这可为难我了。我小心翼翼地把土豆固定好,拿起菜刀一片一片地切,有的厚有的薄,一点都不均匀,但想到是第一次切,心里觉得还是挺满意的。正当得意之时,没料到手底一滑,“啊!”切到手了,哎,好惨。左的的食指流出了血。好疼,得想办法赶紧止住,就在我发愁的.时候突然想到平时妈妈用的创可贴,我赶紧找到它贴在手上,不一会就止住了血而且也不疼了。“我一定要克服困难”我暗下决心。拿起菜刀更加小心地切。经过努力终于切完了。

开始炒土豆丝了。涮干净锅,倒上了土豆,“哎,不对,应该行放油。”我自言自语道。于是手忙脚乱地把土豆丝铲起来放入碗里,再倒上一勺油。等油热了倒入土豆丝,“吱……”锅里唱起了交响曲,我一刻不停地翻炒,锅和铲也帮我伴奏音乐,,叮当声不断,可见当时我是多么紧张呀,就怕糊锅。翻了几下,真是怕什么来什么。翻不动了,土豆丝粘在锅底了,“这可怎么办,我像热锅上的蚂蚁急的团团转”有了,想起妈妈炒菜时的情景,赶紧倒上水。终于搞定了,看着锅里的土豆丝,松了一口气。趁此机会我放上半勺盐,撒上了一勺醋,盖上锅盖闷了一小会,不到两分钟,锅里就飘散出香味。“成功了”,我取出大盆,用铲子把土豆丝盛到盆子里,撒上香菜末。我尝了一口,真好吃。我要让妈妈也口尝一下。妈妈回来了,看到我的杰作,高兴的合不拢嘴。直夸我是个长大了,懂事了。我听了心里比吃了蜜还甜。

我们总会有第一次,第一次炒土豆丝让我明白:做任何事情不要惧怕是不是能做好,敢不敢做才是最为重要的,只要掌握方法,一切皆有可能。

说明文土豆丝3

今天,我飞奔在回家的路上,可怜的肚子早已唱起“空城计”了,真想赶紧回家吃妈妈做的美味佳肴啊!可倒霉的是,我推开门发现家里空无一人,找了半天只找到了一碗剩饭。“没有菜怎么吃啊?”我沮丧地想。最后,我毅然决定自己做菜吃,就做我的最爱——土豆丝吧!

禁不住饥饿,我大步流星的来到厨房,从柜子里拿出土豆就开始削皮了。可由于手法不熟练削的太厚,第一个土豆被我削的七零八落,丑陋不堪。哎,平时看妈妈做的时候不是挺简单的吗?怎么到我这里就变成这样了!我不禁有些气闷。我又拿起一个土豆削了起来,这一次,我吸取了前面的教训,轻轻地把刀划进皮里,再慢慢往下推,果然,这一次削的土豆很漂亮。不一会儿,我就削好了三个土豆,并把他们洗的雪白雪白的。

我把菜刀拿了过来,开始切土豆了,我先把土豆切成一片一片的,再把它对齐切成丝,虽然厚薄不均匀,长度不一,但我还是挺满意自己的劳动成果的。我打开火,在锅里倒了一些油,觉得少了就又倒了些。大约2分钟后我看到油冒烟了,就赶紧把切好的土豆丝倒了下去,用铲子翻炒着,可是,我的动作太大,有好些土豆丝都被我翻到了锅外面。我又拿出了调料盒,撒了些盐和味精,可是不小心把盐倒了,味精倒少了。又炒了几下后我关掉了火,尝了一口,真咸!没办法,这毕竟是我的杰作啊!

通过这件事我明白了一个道理:自己动手,丰衣足食!( 文

说明文土豆丝4

在一个阳光明媚的星期天,我正在院子里散步,突然,我才想起今天是母亲节,所以,我就想我应该送妈妈一份什么样的礼物呢?我想还是再给她买了一束花吧,不行,我去年已经送她花了,那么,我还是做一道她最喜欢吃的土豆丝吧!

可能,有一些人会问我为什么要做这道菜给妈妈吃?因为我总是看到妈妈炒的土豆,正准备切的时侯,它老不停地在我妈妈的手上动来动去,差一点就要切到我妈妈的手了。还有一次,妈妈正要把土豆丝放到锅里时,那些油都炸到了妈妈的身上了。所以,我想给妈妈做一道她喜欢吃的土豆丝,让她高兴高兴。

我先拿两个没有绿斑的土豆放在菜盆里洗,我三下两下就把土豆洗干净了,洗好的土豆是金黄色的,活像一块金子,原来清澈的水却变得十分混浊。开始削皮了,我顺手拿起刨刀,在土豆上不停地滑动。不一会儿,土豆皮基本上已经没了,可是还有一些“顽皮分子”在和我作对,我就用刨刀的尖头艰难的把它们一个个地给清除掉了。突然我的土豆掉了,刀子差一点划破我的手指,这真是的不幸中的万幸呀!我捡起土豆在水里在冲了几下,总算是干净了。然后,我真的想休息下,要切土豆了,我把土豆放在切菜板上,同时按住土豆,耐心地一片一片地切片,然后再把几片叠在一起进行切丝,不一会儿功夫,又大又重的土豆就变成了土豆丝了,虽然有的粗有的细,但我仍然十分高兴。开始炒了,我先把电磁炉的电源按开,把锅里的水烧干后倒入油,等油加热以后再把怱姜等材料倒进锅里,等怱姜有香味了,我连忙把切好的土豆倒入锅内,翻炒了好几遍,突然,油炸到了我的脸上,我就像一只小蚂蚁一样又急又忙,终于炒熟了,我放上盐和味精又翻炒了几遍,土豆丝终于出锅了,我连忙把一个东西盖住它,然后等妈妈回来。

妈妈回来了,她一进门就闻到一阵清香,她随这个味道走去,居然是她最喜欢吃的土豆丝。她迫不及待地吃了下去,觉得甜甜的,很快,她就吃完了,我就马上冲过去,亲了亲她的脸蛋,后来,妈妈的泪水出来了,紧紧地拥抱着我。

说明文土豆丝5

“耶,终于可以做酸辣土豆丝喽~”妈妈答应我今天教这道我最爱吃的家常菜。

第一步削皮。当我左手拿着土豆,右手拿着削皮刀开始削皮时,才发现原来削皮不是件容易的事。妈妈削皮时那把削皮刀上下快速移动着,皮就唰唰的掉下来,可到我这却不是这样,我用了很大的力才削下来一点点。“累死了”我抱怨着。妈妈瞪了我一眼“干什么不累?”我无语了,只好继续和土豆皮做战。当我终于将皮削好,洗干将放到菜板上时我怎么看这个土豆都变小了,原来被我成功瘦身一圈。

第二步切丝。”先将土豆切片,再将片摆整齐切成细丝“妈妈在边上讲着步骤。我一手按着土豆,一手小心翼翼的拿着刀开始去切。可是土豆滑滑的,总是在躲避着,妈妈从身后手把手的扶着我的手切片,一边切一边说,左手要按紧菜,用手指的第二关节项着刀背,这样可以防止切到手指。看到我了解了整个步骤妈妈就让我自己操作。虽然我切的很认真很小心,但还是有的粗的像薯条,有的细的像面条,有的长,有的短。我将切好的土豆丝放入清水中泡着,以防止变黑。

第三步炒土豆丝。我不是第一次炒菜,所以知道要干锅和倒油。当我倒入油后转动锅子让油均匀的涂在锅壁上。放入干红辣椒”兹拉——“锅里冒出了辣椒炝鼻的气味,”咳咳咳咳...“我扔下锅铲跑出厨房去喝水,等我回到厨房时,妈妈已将火关小,她告诉我不可以开着大火离开锅。此时锅的的干红辣椒已变黑了,我扔入葱花,”哎呦哎呦~~妈妈,油溅到我手背上了”,妈妈淡定的说“哪有大师傅不被油溅到的”。我无言以对。此时土豆丝已被妈妈放入锅内,我开始用力的翻炒着,按着指导放入了少许的醋、少许的盐,不断的翻着,又加了少许的水,盖上了锅盖焖了一小会,此时土豆丝的香味已钻入我的鼻子,应该是熟了。当我夹起一根尝尝时,熟了,关火!接下来就是最后一步了装盘。

第四步装盘。我最不喜欢盛菜了,锅铲总是不听我指挥,每次都是只能铲起几根,还总是将茶装在盘子外边,这次也是这样,当我费了九牛二虎之力盛好菜时,再看下盘子边,我只好下手将他们拾到盘子里了。

妈妈像评委一样坐在餐桌前认真的品尝着我的作品,我在边上紧张又兴奋的等待着。“好吃,味道不错,第一次就能做成这样真棒!”听着妈妈的夸奖,我开心极了,中午吃了一大碗饭,配着自己炒的酸辣土豆丝,真好吃!


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