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做土豆丝的说明文精选

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做土豆丝的说明文精选

  土豆的香气呼呼呼呼的传来,我的口水不自觉的流了下来,我最喜欢吃妈妈做的炒土豆,因为不只味道令人生津,更有一种特殊的心理安慰。下面给大家带来一些关于做土豆丝的说明文,希望对大家有所帮助。

  做土豆丝的说明文1

  提起“酸辣土豆丝”这道家常菜,我可是常食不厌。今天,我一进家门就看见妈妈正在做酸辣土豆丝。不一会儿,厨房里弥漫着一股诱人的香味,我顿时就有点“口水直流三千尺”了!

  酸辣土豆丝味儿好,看相也好,深受我的喜爱。黄色的汤汁中浸泡着晶莹的土豆丝,一个个红色的小辣椒错落其间,黑色的小芝麻漂浮在汤叶上,真可谓色、相、味俱全了!

  酸辣土豆丝的做法其实很简单:先把土豆洗干净,切成一根一根的细小土豆丝,并把它们放在水里泡上一两分钟,以去除土豆的粉质,再捞上来放在漏勺里沥去水。做好这些准备工作后,在锅里多放一点油,将辣椒放在锅里炒,然后放入土豆丝,将它们炒上几分钟再放一些水,再根据口味淡重,加入酱油和盐。最后,焖上锅盖等一会儿,一盘色香味俱全的土豆丝就做好了。起锅之前别忘了再放少许醋和黑芝麻,土豆丝立即散发出浓浓的麦香味。

  吃酸辣土豆丝时,我喜欢先将土豆丝放入汤汁里沾沾,再舔舔土豆丝的汤汁,然后细细咀嚼,所以经常吃得满嘴全是油。

  听了我的介绍,你是不是垂涎欲滴了?那就赶快来品尝一下吧!

  做土豆丝的说明文2

  天中午,妈妈终于答应教我学炒土豆丝了,这是我从小到大最喜欢吃的一道菜啦,好开心呀!

  把材料先准备好,土豆、葱姜蒜、辣椒、胡椒、盐、油等一切就绪,我就开始“动工”了,妈妈在旁边不断的提示着我,我把土豆皮削好,洗干净,接下来要切丝了,难度比较大,妈妈先给我示范了一遍,我看了之后,照她的样子做起来,先要把土豆切成薄薄的片,再把片片们叠起来,一起切成丝,说着容易,做起来难,我才切了几下,妈妈一旁笑着说,“你这是在切土豆条吗?”我也哈哈的笑起来,凑合着用吧。

  妈妈把我切好的土豆“条”放到盆子里,用水加白醋泡起来,她告诉我,这样可以把土豆里的淀粉泡出来,炒出来的土豆丝才会脆脆的好吃。哇,咽口水中!

  接着按照妈妈吩咐,我给锅里到好油,开到中火,烧热油后,放入胡椒,等1-2分钟,胡椒入味后取出扔掉,在把葱姜蒜、辣椒放入锅中翻炒,待入味后,把浸好的土豆丝取出放入锅中,用勺子不断的翻炒,起初我害怕把菜翻出去,不敢用力过大,之后妈妈手把手的教我,让我慢慢掌握了力度,炒了7-8分钟后,妈妈说差不多了,关小火,撒盐和调料,搅拌均匀,关了火,一盘香味扑鼻的土豆丝就要出锅啦,垂涎欲滴的我,迫不及待的先尝了一口,好吃,真是一盘色香味俱全的人间美食啊!

  土豆丝上桌不一会就被爸爸妈妈跟我瓜分完了,吃着自己炒的土豆丝,虽然比不上妈妈炒的,但我心里觉的挺香,这大概就是劳动的乐趣吧!

  做土豆丝的说明文3

  今天晚上,一盘土豆丝在我手中诞生了!

  事情的起源,是因为家里没人做晚饭。其实,我一直在等待这样的机会,我对厨艺是那样迷恋,经常幻想着只要双手一挥动,一份佳肴便呈现在眼前。于是,在征得妈妈允许后,我开始了独自一人的厨房“生涯”。

  做什么呢?我环视厨房,发现了两个土豆,便决定来个炒土豆丝。

  按照教学程序,要先把土豆洗净、去皮、切成丝,这对于打杂熟练的我来说,简直就是小菜一碟儿。但是,为了尊重妈妈的意愿,我极不情愿地切了半根葱,用热油炸锅,那味儿呀,呛死人!

  我把土豆条远远地扔进锅里,生怕油烫坏皮肤。土豆条一进锅,就像是鱼儿离开了水,欢蹦乱跳,真好玩儿!我用铲子翻,感到有点干,才记起要加温开水。我急忙找开水壶,往里面加水,“滋啦——”一声响,没把我吓得摔跟头,再一看,粘锅了!OMG(我的天),这可怎么办呀?情急之下,我用力把“锅巴”铲开,土豆条下面一片黑。

  我把一勺醋、小半勺盐搅乱后,全部浇进了锅里,“咳咳……”一股醋味飘了过来,真呛人!幸亏妈妈及时“抢救”,打开了抽风机,我们家才没被熏满醋味。

  几分钟后,一盘卖相虽差,但味道还不错的土豆丝上桌了,我仿佛看到了自己“辛勤的汗水”,就为了这份劳动,我一定会把它“消灭”。

  做土豆丝的说明文4

  中午,我放学回到家,妈妈还没有回来。我的肚子已经开始叫唤了,怎么办呢?我太饿了,忍不住了,只好学妈妈教给我的方法炒土豆丝。

  我来到厨房,把围裙系在身上。

  我首先从橱柜里拿出两个土豆,削好皮洗干净后就开始切土豆丝。经过十五分钟的浴血奋战,累得满头大汗,终于切好了。看看菜板上,这还是土豆丝吗,分明是土豆棒嘛!我想,不吃土豆丝,就改吃土豆棒吧!一样,同样都是用土豆做的,不管它!

  然后,我把煤气灶开开,把火调整好,再把土豆棒一把一把放入锅中,用锅铲将土豆棒在锅里翻来翻去地炒,放一点醋,呀!醋放太多了。

  我左想右想,才想到糖可以解醋,于是我又放点糖,哎呀!不好,糖放得实在太多了,会很甜的。

  后来我又放了盐,放点辣椒。就这样一直放下去,家里的作料都快被我放完了。土豆也炒糊了,一些黑烟从窗户冒出去了。妈妈回来的时候,看见自己家的窗户无缘无故冒出黑烟,以为着火了,连忙跑回家。一看,原来是我在炒土豆丝,就说:“你这个调皮鬼,我再教你炒一遍。”我认真地看着妈妈炒土豆丝的做法,我想下次我一定会做好的。

  做土豆丝的说明文5

  每当吃土豆丝的时候,我总会想起第一次炒菜的艰难。

  有一天,爸爸妈妈外出未归,我想这不是学做家务的好机会吗?今天我就给爸爸妈妈最爱吃的菜——炒土豆丝。对,就这么办!我照着妈妈的样子,先把土豆去皮,洗净,然后把土豆放在菜板上。咦真奇怪,平常刀在妈妈手里那么好用,如今在我手中却不听使唤了。我右手紧握菜刀,左手捏着土豆,尽量使刀平衡,小心翼翼地切起来。忽然土豆一滚,刀失去控制。“啊——”我被吓得大叫起来。好险!刀从我手臂上,只蹭破了一点皮。就这样,在一次冒险中,我费了“九牛二虎”之力,终于把土豆切完了。可摆在我面前的哪是土豆丝,分明是一堆又粗又大的“土豆棍儿”。

  我擦去脸上的汗水,打开煤气灶,进行第二道工序。我把油加在炒勺里,油开始冒白沫,比一会儿就冒起了烟。不好!我赶紧把作料和土豆丝投到炒勺里。一种尖锐的声音吓得我跳到一边,我用颤抖的,侧着身子赶紧搅拌,勺中的声音渐渐小了,我的心情慢慢平静下来。忽然,我想起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋。正找着呢,一股烧焦的气味钻进我的鼻孔。“啊——不好!”等我冲上去并关掉煤气灶时,菜已糊了一半......当我把自己的“手艺”送进嘴中时,不禁皱了眉头。

  菜虽然做得不好,但爸爸妈妈回来后还是表扬了我。因为这是我第一次炒菜,只要有了第一次,才会有以后的许多次。


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