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冬至吃南瓜是什么意思

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冬至吃南瓜是什么意思_冬至文化内涵

冬至在古时候被认为是一个非常重要的日子,人们甚至将其称之为小年,每年过冬至的时候,我们都要做好许多准备,下面是小编精心推荐的冬至吃南瓜是什么意思,仅供参考,欢迎阅读!

冬至吃南瓜是什么意思

冬至吃南瓜是什么意思

在盐城,人们把冬至的前一天叫“小冬”,把冬至当天称之为“大冬”。因为从这天算起,真正的冬天即已来临了,要再历经三个月的时间才能迎来春天,所以本地亦有“大冬大似年”之说。

在盐城,人们冬至时节为了消灾避祸,在大冬这天早晨日出之前,家家都要喝南瓜汤,一般人家还会用赤豆和南瓜共煮,以汤代粥;也有的人家,常以南瓜和面粉相和做南瓜饼,据说这样可保一年内头不疼;还有的地方,这天时兴吃汤圆,谓之“过冬吃汤圆,过个太平年”,以图吉祥。

老盐城人之所以在过冬时吃南瓜,有一个传说。据说,很久以前在范公堤西有对姓相的老夫妻,平时爱种南瓜,而且长得又大又好。每年秋天,老夫妻都要收藏一屋子的南瓜,但他们这样把南瓜当宝贝,别人却并不当一回事。

直到有一年灾荒起,饥饿的人们才想起了相爹爹的南瓜,老夫妻毫不吝惜,用此救了不少人的性命。特别是饿得头昏眼花的人,吃了相爹爹的南瓜,一个个顿时神清气爽。由于这一天正好是冬至,于是冬至吃南瓜的风俗也就这么沿袭下来了。

而随着时间的推移,虽然冬至节的重要性在今天不如古时,但其丰富的节日内涵依然世代传承。现在盐城西乡仍有冬至早晨日出之前,喝南瓜汤、吃南瓜饼的风俗习惯,还有人家会用赤豆和南瓜煮粥吃,或者食用以蔬菜为馅料的“菜茧子”。

冬至文化内涵是什么

1、人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年即将来临。古人认为从冬至的那一天始,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉大利的日子。所以,后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,往往都会选在冬至。冬至又被称做“小年”,一是说明年关将近,剩下的时间不多了;二是表示冬至的重要性。

2、冬至节亦称冬节、交冬。它既是24节气之一,是中国的一个传统节日,冬至是二十四节气中最早制订出的一个,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来都是十分的重视,从周代起就有祭祀的活动。把冬至作为节日来过起源于汉代,盛于唐宋,相沿到今天。

3、冬至是养生的最佳时间,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静从而转向动。这个时候科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,以此可以达到延年益寿的目的。冬至时节饮食适合多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙的食品。

4、各地在冬至的时候有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至都有吃饺子的习俗。冬至经过数千年的发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的传统风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷的意思。

冬至的故事传说简短版

关于冬至的故事(一)

吃饺子习俗追溯到东汉时期,相传南阳医圣张仲景原为医官,告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦,有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包捏成耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后,冻烂的耳朵治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃,说是冬至吃了饺子不冻人。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

关于冬至的故事(二)

相传六朝梁武帝时,南京旧名尚为建康城。有一日,一老者献树种给梁帝,称树种从南疆深谷中采得,已聚天地灵气,若悉心照顾,必可福佑大梁。梁帝观之,曰:“不过一柏树种。”不信其说,随手将其种于宫苑中。两三年内,虽然无人照料,树种依然生根发芽,郁郁葱葱。数年后,灵气凝聚,竟生为树灵。

梁帝信佛,广建寺院,劳民伤财,不理国事,一心出家,民间哀声哉道。梁帝自己不吃荤,不许百姓吃荤,也不许民间以荤祭祀。诸神见贡品皆为素食不悦,奏玉帝,云其不敬天神,玉帝闻之亦不悦,故使建康城大旱三年,以示惩戒。

树灵不忍见百姓受苦,冬至日,化为一少女,名姣,教百姓偷偷以面皮为衣,裹肉其中,捏成各种形状,作食祭祀;又耗自身灵力放弃成仙,为建康城求雨。玉帝感念其牺牲,使建康城恢复风调雨顺。一时之间,百姓间广为传唱,供奉为神。梁帝闻其神力,又见其美貌,欲纳为妃,操纵其神力一统天下。姣不愿,梁帝怒,遂杀之,不欲为他人所得。

姣死后,玉帝为其不公,设侯景叛乱,将梁帝饿死台城,并许姣位列仙班,为民间掌管五谷。姣真身所附柏树亦守护建康城千余年而不倒,兵火战乱不损其分毫。传至现今,是为六朝松。百姓感谢她,将她发明的食物命名为饺子,在其出生的冬至日食用,并在冬至日虔诚祭祀神明祖先,以示恭谨。

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