吃什么食物增强记忆力
良好的记忆力是学习的必备条件，而反应力太差的人也容易看起来呆呆的，不能取得别人的好感，可就是记忆力太差咋办，反应力也不太好了，二者之间关联性极高。下面给大家分享一些关于吃什么食物增强记忆力，希望对大家有帮助。
吃什么食物增强记忆力
鱼和蛋是必不可少的
鱼类可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙，淡水鱼中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对大脑动脉无损伤。相反，它还可以保护脑血管，促进脑细胞的活动。
大脑活动和记忆与大脑中的乙酰胆碱水平密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于:当蛋黄中富含的卵磷脂被酶分解时，它能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后很快就会到达脑组织，能增强记忆力。
吃坚果
坚果和种子富含营养，可以帮助大家更清晰地思考，一些坚果还含有大量的硫胺素和镁元素，有助于改善记忆力、认知功能和大脑营养。
摄入适量的“健康脂肪”
摄入适量的“健康脂肪”可以减少血栓的发生。比如橄榄油、鱼油是保持血液正常循环的好选择，含有丰富的维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的好选择。
少吃盐
高盐饮食会加速认知能力下降。此外，咖啡因、味精、防腐剂和反式脂肪都是大脑杀手。
吃早餐能活化大脑
大脑在睡眠时仍在燃烧卡路里，早晨醒来对大脑来说是最缺乏能量的时候。所以吃一顿好的早餐，大脑才能清醒过来，开始新的一天。
早餐最好以全麦、糙米和其他谷类食品为主食，让血糖缓慢上升，继续为大脑提供能量。
多嚼口香糖
研究人员发现，咀嚼会刺激大脑中负责记忆的部分。海马体是大脑中负责学习的部分，其细胞随着年龄的增大而衰退，短期记忆也是如此。咀嚼可以增加海马体细胞的活动，防止衰老。
捏着鼻子喝咖啡
咖啡的香味通过鼻粘膜和嗅觉神经传递到大脑。在没有气味的情况下，大脑依靠舌头的味道来分析进入口中的食物，通过制造一种与平时不同的感觉，能够振奋你的脑。
吃什么可以增强记忆力
燕麦
燕麦一直被营养学界称为“大脑的粮食”，除了是升血糖指数食物，食用后血糖不易上升，燕麦还含有丰富的维生素B、E和矿物质锌等有益大脑的营养素。
维生素E可以抑制脑细胞中紫色和棕色物质的积累，减少疲劳，防止大脑衰老。锌是很多可以增强记忆力的化合物之一，早餐吃一碗燕麦粥能为你的大脑提供一天所需的能量。
牛奶
牛奶几乎是一种完美的营养物质。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸，牛奶中的钙最易被人吸收，是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前喝一杯热牛奶可以帮助你入睡。
豆类
蚕豆蛋白质含量高，含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素，有增强记忆的作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适量食用蚕豆可能会有帮助。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关，每天吃一两个鸡蛋可以为身体提供足够的胆碱。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于:当含有丰富蛋黄的卵磷脂被酶分解时，能产生丰富的乙酰胆碱，再迅速进入血液能到达脑组织，能增强记忆力。
苹果
苹果不仅含有丰富的糖分、维生素、矿物质等对大脑必不可少的营养物质，更重要的是，苹果还含有丰富的锌。研究表明，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。
体内缺锌会对记忆力产生不良影响，苹果中的钙和维生素E，具有利尿美容作用，可以帮助防止衰老。
怎样逐步提高记忆力
饮食
苹果：每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。
卷心菜：富含B族维生素，能预防大脑疲劳。
大豆：含有丰富的蛋白和卵磷脂，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。
牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。
蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
海鱼、坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
睡眠
如果你不停地学习，甚至牺牲睡眠来学习，那是不行的，因为大脑神经元不会有新突触形成，你根本记不住。所以，睡，是为了更好地学，不是浪费时间。当然我们都有这样类似的经历：睡得时间很长也作了许多梦。做梦太多对我们的记忆力是没有益处的，科学家建议睡眠时间为6-8小时，但每个人的体质不同，这就需要我们找出自己合适的睡眠时间，以保证第二天有最好的精神状态
运动
每天保证30分钟以上的有氧运动，如跑步、游泳、篮球、乒乓球，可使我们的大脑彻底放松，增加脑部供血量。
小动作
没事的时候摇摇头、晃晃脑，不经意间的伸懒腰，良好的头部血液循环功能有助于提高记忆力，延缓大脑衰老。一天叩齿50次，可拉动头部肌肉，促进头部血液循环，增强大脑记忆力。
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