丽江文化习俗礼仪
时间：2020-12-10 11:12:41钰淇
丽江是一个多民族聚居的地方，也是著名的旅游城市，这里有着丰富多彩的民族特色文化。下面是小编为大家整理丽江文化习俗礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
禁忌
1、纳西族是一个极重信用讲义气的民族，与纳西人交往时，最好事前直接说明自己的要求和意图。
2、大年初一早上不要到纳西人家，这天早上纳西人最忌生人来访。
3、到纳西人家做客不要主动占据“上八位”，更不要坐火塘左边的位置，用脚踩踏饭桌的横档也是不允许的。
4、不要擅自进入老人和女人的房间，也不要在河流中清洗污秽物。
5、鸡头要让给年长的人，不要把鸡爪给孩子吃，纳西族认为吃了鸡爪会使孩子写字时手抖。
6、不要在纳西饭馆或纳西人家做客时提出吃狗肉、蛇肉和蛙肉，这几种肉是纳西人忌讳吃的。
7、遇到祭天活动，在参加的过程中不要说话，在祭天场内讲外族语言是祭天活动中的大忌。
8、参加纳西人的婚礼，依当地人的习俗要按照自己的情况送适量的礼金，又叫“挂人情”，但不要送只开花不结果的花;如果想拍照最好先征得当地人的同意。
9、纳西族有自己的语言，也有自己的文字。东巴文是纳西族在1000多年前创造的一种象形文字，由象形符号、标音符号和附加符号组成，这些象形文字在宗教活动中有着特殊的作用，是至今仍在使用的象形文字，被称为活的象形文字。
历史文化
1、丽江古城又叫大研镇，是一座没有城墙的古城，光滑洁净的青石板路、完全手工建造的土木结构的房屋、无处不在的小桥流水。大研古城是一座具有浓烈人文气息的小城，与四川阆中、山西平遥、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”。丽江古城内的街道依山傍水修建，铺的大多都是红色角砾岩，石上花纹图案自然雅致，与整个古城环境相得益彰。
2、束河古镇。古城内的木王府称得上一个小型故宫，徐霞客曾叹木府曰：“宫室之丽，拟于王者”。可见古时木府的气派，也称得上魅力名镇，“束河是茶马古道上遗落的一颗明珠”，毫不为过。世界自然遗产丽江古城分三部分，束河古镇就是重要组成之一，世界自然遗产自然是赋予丽江一个世界级的荣誉和品牌，而游客和众多文人墨客来此，甚至暂住几年，绝对不是冲着什么世界自然遗产的名头去的，真正吸引他们的是束河那种保持比较完好的纳西族建筑和深厚的文化积淀以及曼妙的乡村田园风光。
3、泸沽湖是母系氏族摩梭人的母亲湖，也被称为高原明珠。天气晴朗的时候美丽的好像一块湛蓝的蓝宝石镶嵌在翠绿的群山之中。当你第一眼看到它，真的会惊艳于她的美貌。泸沽湖即是女儿国，又是歌舞的王国，一经踏上这片热土，游人无不为那远远近近、悠悠扬扬的“阿哈巴拉”所动容，无不为那如巨龙滚动的甲搓所诱惑。
饮食特色
丽江粑粑
丽江粑粑分为甜咸两种口味，制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加 注从玉龙雪山流下来的清泉揉成面团，在大理石石板上抹上植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟待煎成金黄色即可。
鸡豆凉粉
鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于丽江坝，属黄豆料，因其形状像鸡头部位的眼睛，用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉。
酥油茶
丽江接壤于藏区，且属高海拔地区，盛产牦牛，故酥油茶也是丽江的传统饮食。酥油茶是牦牛之乳提炼而成，除去奶渣，油脂凝固成饼。
酥油茶分为甜咸两种口味。是用酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长的筒内，用一根木棍反复地搅拌，当地人又叫做打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式。
米灌肠
米灌肠在纳西语里称作“麻补”。是把大米或糯米蒸熟后，拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里，然后灌到洗净的猪大肠内，封好蒸熟而成。切成片可煎可蒸，贮藏时间较长，是一道纳西族传统美味，是丽江地区的特有吃法。
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