制作手抓饼的说明文初一作文5篇

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。下面一起来看看制作手抓饼的说明文吧，欢迎大家阅读分享借鉴。

制作手抓饼的说明文1

一大早起来，肚子就唱起了空城计。我穿好衣服，跑下楼，还没到厨房，肚子就开始“咕咕咕”地抗议起来。我抵不住这空城计加上的抗议声，不想把时间浪费在等妈妈给我烧饭上，俗话说：“自力更生，丰衣足食。”那就直接自己动手吧。

我走到冰箱旁，打开冷藏室，空空如也。我突然想起什么，打开冷冻室，一张张手抓饼顿时跃入眼帘，哈哈，就是你了!我拿出一张手抓饼，转念一想，一张哪够呢?最起码两张吧。想到这里，我又拿了一张，关上冰箱门。

我拿着两张手抓饼，快步走到橱柜旁。手是真的冷，我环顾四周，总觉得忘了什么。想了又想，最后恍然大悟，忘了手抓饼里得放一点东西，比如鸡蛋、青菜，或者香肠。但是我肚子饿得已经是前肚皮贴着后背了，也懒得再去拿，就随手从橱柜台板上抓了一把青菜，切成小块。现在，万事俱备，只欠烧饼了。

我打开煤气，点火，把锅放了上去，然后等锅慢慢地热起来。烤手抓饼，要不要放油呢?我不禁为这个问题发了愁。以前也没有看妈妈烧过，我想了好久，都做不了决定，最后就用“点兵点将”的方式，做出了放油的约定。我把油倒进锅里。可是看看，觉得似乎倒得多了，就又倒回一些到晚里，烧第二个饼的时候用。

我看油已经热得差不多了，打开手抓饼的保鲜膜，把手抓饼取出来，放进了锅里。油滋滋地响着，轻轻的舔舐着手抓饼。手抓饼在热油的亲吻下，慢慢得发生着变化，膨胀起来了。我看时间差不多了，就把饼翻了过来。等了一会儿，手抓饼的颜色就变成了土黄色，跟手抓饼摊上卖的差不多了，不禁对自己赞许的点点头：嗯，还不错。

我用同样的方式烧了第二个手抓饼。

烧了手抓饼后，我又把青菜放进锅里。心想，青菜水分多，不会烤焦的吧。所以站在一边偷懒，可是等我拿起铲子翻炒的时候，发现一部分叶子竟然已经烤焦了。不好，快放水!我一边喊着糟糕，一边赶紧把水倒进去。煮了半分钟后，我把青菜平均分给了两个手抓饼，再在上面倒上番茄酱，然后卷起来。

哈哈，两个近似完美的手抓饼就完工啦!咬上一口，甜中带酸，还有着丝丝水分，真好吃。哎，要是加一根香肠或者一个鸡蛋，那就更好了。

心里这么想着，嘴巴可没闲着。不一会功夫，两个手抓饼就祭了我的五脏庙。

如果你也想吃手抓饼的话，请到我家来，尝尝我的手艺吧!

制作手抓饼的说明文2

今天周末休息，妈妈说她教我做“手抓饼”，因为这美食可是我的最爱哦，我欣然加入做饼行列了。

第一步：发面。先准备一个大铁盆，放入两碗生面粉，加入半碗温开水(注意：一定要边慢慢加水，一边加水一边用手搅拌面粉，手不能停)。

第二步：醒面。把生面粉和温水一起揉搓十分钟左右，等面粉成团状，有些韧性后，把面放在面板上，用盆子扣起来，让生面醒上半小时(这是为了让水被面充分吸收，起到发酵膨松的作用)。

第三步：擀面。把醒好的面放在面板上，再来回使劲揉搓两分钟，把面团拉长成油条状，再用菜刀切成均匀大小的四段，然后用擀面杖把面段前后左右旋转着擀成圆饼形状。

第四步：做饼。拿出平锅点上火，放上猪油(因为猪油做出的手抓饼比较酥)。等油烧热冒烟，滋滋作响后，把火关小，然后把一个饼小心翼翼平放入油锅中。等饼炸个两分钟再用锅铲翻个面，如此反复两三次，看到面饼表面金黄时，再配上火腿肠、鸡蛋和葱什么的，一分钟后闻到扑鼻的香味，表示就手抓饼已经成熟，可以出锅了。把饼放在碗里，如果再配上点西红柿或沙拉酱，那就是一顿“美味佳肴”了。

通过妈妈的这次教导，我又多了一项烹调技能，还得到了妈妈的表扬，说我长大了，能干了，能动手独立完成家务了，是父母的好帮手!我很高兴周末能有这样机会一起去感受烹调美食的乐趣，以后我还要多实践操作，多动手动脑，完成每一项任务，做好每一件事情!

制作手抓饼的说明文3

手抓饼，又称“煎饼果子”，起源于台湾，是台湾的特色风味小吃，制作方法简单易学，味道符合大众的口味。因此，每当看到我妈做煎饼果子的时候我都很好奇。这不，今天，我就向妈妈请教了手抓饼的制作方法，准备好好露一手。

我从冰箱冷藏的面皮中拿出了一张，轻轻撕掉两面的保护纸，把面皮放入锅中，小火煎上两分钟后，拿锅铲铲动面皮，让它翻个面，等香味渐渐涌上来，我看到一面已经金黄，心中顿时有了成就感。煎好另一面后，手抓饼已层层叠叠，每一层都薄如蝉翼。我早就迫不及待了，取出几片生菜叶进行清洗，煎熟起锅。最后把所有的食材放在饼里，再抹上番茄酱，用筷子涂抹均匀，接着把面饼卷起来，一个色香味俱全的手抓饼就做好了。我乐滋滋地拿着筷子准备开动，心中的喜悦像番茄酱一样快要溢出来了。

五年级:刘雨馨

我准备在饼里加个鸡蛋，所以我首先得建一个荷包蛋。我点燃煤气灶，把锅架上去，锅热之后，我用油瓶滴了一圈油，把锅稍微晃一下，让油铺满锅底，等油温渐渐升高了之后把鸡蛋敲碎，打进去。锅发出“滋滋”的声音，几滴油跳出来，我急忙闪躲，“不好!”我赶紧铲动鸡蛋，不断翻动，等到煎蛋成型后关火，盛入盘中。第一道工序完成，不过蛋略微煎得有点焦，不过事不宜迟，赶快开始下一步吧。

我不仅仅要学会做手抓饼，以后还要抽出时间多长时间别的菜，争取学到更多。

制作手抓饼的说明文4

龙游的小吃丰富多彩：香脆的酥饼、酸辣的鱼头、美味的烤饼、可口的手抓饼……其中可口的手抓饼让我百吃不厌。

每当我看到街边的手抓饼，我就会缠着妈妈给我买一个。每次我也都会停留在摊子前，仔细地看着做饼的师傅娴熟的手法，对我来说，既是观赏，又是享受。

师傅顺手拿了一片面饼，放在平底锅里煎，平底锅发出“嗞嗞嗞”的声音，油沫星子在锅里欢腾地跳跃，面饼也渐渐变黄了。师傅熟练地拿过一片菜叶，切成一条一条的，又拿了一根热狗切成一半一半的和生菜炒在一起，生菜的绿，热狗的红调配出鲜艳的色彩，放在油煎好的面饼上，活脱脱的色香味俱全。最让人垂涎三尺的就是最后一道工序，红色的番茄酱和白色的沙拉酱轮番上场，一圈圈地绕在生菜和热狗上，面饼对半卷好，放入淡黄色的纸袋子中，浓浓的香味扑鼻而来。

拿到手抓饼，我通常都会细细地赏一赏，各种鲜艳的颜色刺激我的视觉神经，扑鼻的香味更是刺激我的味蕾。闭上眼睛嗅上一嗅，便会忍不住咽下一口唾沫。张大嘴巴尝一口，蛋饼的香脆、蕃茄酱的酸味、沙拉酱的甜味、热狗的咸香和生菜的清新全数缠绕在嘴里，我感觉味蕾都在跳舞。什么叫做舌尖上的美味，什么叫做舞动舌尖，说的就是这种感觉吧?

每次吃手抓饼的速度，都是风卷残云。吃完之后，那跳舞的味蕾好像还在继续舞动，我忍不住舔了舔唇，想再吃一个。当然，妈妈是不会允许的，我只有咽咽唾沫，期待下一次舌尖舞动的感觉。

制作手抓饼的说明文5

人从一出生开始就在不断地学习。我记忆深刻的一件事，是我学会了做手抓饼。

那一天，我饿得饥肠辘辘，而妈妈还在照顾弟弟。我就决定自己尝试做手抓饼。

我准备好一张手抓饼皮，一个鸡蛋和一瓶番茄酱。想了想妈妈平时的操作，就开始做手抓饼了。我先把锅放在煤气灶上，打开煤气，往锅中倒一点油。油在锅里像一个个调皮的小孩子，跳来跳去，吓得我连忙往后退了几步，生怕被烫着。

看“调皮蛋”们安静些了，我又鼓起了勇气，小心翼翼地把手抓饼的两张塑料纸撕下来，丢进锅里。手抓饼在锅里是先白色的，一会儿，就变成了淡黄色，我小心翼翼地把手抓饼翻了一个面。又一会儿，手抓饼好像生气似的，鼓了起来，我用铲子压了压，手抓饼又好像泄了气的气球似的，扁了。我再把手抓饼翻了一个面，一看已经是金黄色了，熟了。我把手抓饼盛入盘子里。

手抓饼煎好了，我便开始煎鸡蛋。

我把鸡蛋壳在桌子上敲了一洞，再把鸡蛋液倒进锅中，鸡蛋好像开花似的分散开来，发出滋滋的声音。不一会儿，鸡蛋煎熟了。我把鸡蛋铺在手抓饼上，把番茄酱涂抹在鸡蛋上，再把它们卷起来，放入手抓饼的袋子里。

我拿着热腾腾的手抓饼，开心地转了个圈。我迫不及待地尝了一口，哇，是妈妈平时做的味道!不，比那个味道更好!吃着自己做的手抓饼，我真是太骄傲了，太满足了。

我们在以后的道路上，还会学习更多的知识和本领，不是有句话叫活到老学到老吗?我还会去学习更多的新本领的。

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