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大雪有哪些民间习俗

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大雪节气有哪些民间习俗

大雪节气也有很多禁忌,首先就是忌熬夜,这个季节要适当增加睡眠时间,早睡多睡,下面是小编精心推荐的大雪有哪些民间习俗,仅供参考,欢迎阅读!

大雪有哪些民间习俗

大雪民间习俗

1、大雪腌肉

俗话说:“小雪腌菜,大雪腌肉”。

每年的大雪节气一到,在我国南方的大部分地区就开始了腌制腊肉腊肠的工作。

腌肉就是用食盐腌制,又叫渍肉、盐肉、咸肉,是大众化的食品。好的腌肉外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。大雪节气,家家户户忙着将将肉放进缸内腌制,再通过层层工序,最终将其挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

2、大雪封河

俗话说:“小雪封地,大雪封河”。

大雪封河的习俗由来已久,指的就是在每年的大雪时节,要将冰河封锁,避免有人下河滑冰,造成危险。虽然说大雪时节一到,我国北方地区许多河流都冻住了,一派“千里冰封,万里雪飘”的自然景观。但是此时的河水并未冻实,人们可以在岸上欣赏封河风光,却不能走上冰河滑冰嬉戏。

3、大雪进补

俗话说:“冬天进补,开春打虎”。

在我国民间,一直有流传这么一句话:“三九补一冬,来年无病痛”,可见,冬季进补的习俗由来已久。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,大雪时节是仲冬的开始,也是进补开始。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精,牛肉、羊肉、萝卜都是不错的选择。

大雪进补吃什么好?

1、牛羊肉

牛肉与羊肉都属于红肉,且中医认为二者性温,有滋补养生的功效。牛羊肉中都含有丰富的蛋白质,能帮助增强人体的免疫力,牛羊肉很有丰富的矿物质,特别是铁元素,能帮助人体补气养血,驱寒暖身,有助于缓解冬季手脚冰凉等症状,帮助对抗寒冷,所以说大雪养生,少不了牛羊肉来帮忙。

2、食用菌

香菇等食用菌中含有大量的蛋白质,维生素与矿物质,食用菌自古就是珍贵的保健食品,现代科学证明,食用菌中的香菇多糖,核酸、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成,防止胆固醇沉积在血管壁,保持血管年轻有弹性,从而起到改善和预防心血管疾病的作用。冬季是心脑血管疾病的高发期,多吃些食用菌,有助于身体保健。

3、白萝卜

白萝卜味辛,甘,性凉,有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效。冬季吃多了油腻食物,也需要多吃些白萝卜,来帮助肠道蠕动,同时也能缓解干燥内热引起的咽干,咽痛,咳嗽等症。帮助身体补水,促进消化,增强人体免疫力。

4、藕

藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分,生吃生津清热、止血凉血,熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚,是冬季进补蔬菜之一,也是火锅的首选配菜之一。

5、山药

山药享有“神仙之食”的美誉,营养丰富,同时还具有丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。山药可以补虚健脾胃,山药对食少体倦的病人有很好的补益功效。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”,记忆力不好的朋友,也可以多吃些山药。

6、橙

橙中含有多种有机酸,能帮助人体代谢,有利于氨基酸的吸收,帮助增强新陈代谢,橙中还含有丰富的维生素,能帮助提高免疫力,预防感冒,同时橙的香味还能帮助缓解紧张情绪,舒缓神经。

适宜大雪进补的食物有很多,但是大家在进补的时候也要注意营养均衡,不宜过分油腻也不宜暴饮暴食,尽量做到膳食多样化。

大雪节气有什么讲究

1、忌穿衣过多

到了大雪节气,就忌讳穿衣过多、过厚。

因为冬季寒冷,穿衣过多稍微一动就容易出汗,捂得非常难受,如果这时把衣服再脱下来,身体又会对外界环境温度没有适应能力,容易生病。

2、忌舔唇

冬季天干物燥,特别是到了大雪时节,空气湿度会更低。

这时候,日常生活非常忌讳舔嘴唇,因为舔嘴唇并不能起到滋润嘴唇的作用,反而会越舔越干,越舔越裂,甚至会造成干裂流血,引起感染化脓。

3、忌熬夜

大雪时节、万物潜藏,养生要注重自然规律,所以特别忌讳熬夜,应当起居调养早睡晚起,以达到养精蓄锐的目的。

4、忌常戴口罩

大雪时节到来,气温越来越冷,各种风寒感冒就会常有发生。

虽然现阶段提倡出门常戴口罩,但是为了提高自己的御寒能力,建议还是要适当地让鼻腔及整个呼吸道的黏膜呼吸些冬天的冷空气,使其得到锻炼。否则容易稍微受寒,就会感冒。

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