第一次炒菜日记500字

若水0由分享时间：2021-08-08 19:18:06

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人生有许许多多的第一次，有喜有悲，每个第一次都是值得你珍惜。我也有许许多多的第一次，每一件事都令人难忘，可是第一次做饭却让我记忆犹新。

记得那是一个晚上，我一个人在家看着电视。“咕——咕——”我的小肚子开始叫了。“唉!”没有办法，我只能打开冰箱，开始寻找吃的。鸡蛋、黄瓜、茄子……没有一个能让我高兴的菜。我又回到沙发上，无奈，只能继续看电视了，可肚子不争气，一个劲地叫，我突然萌发出了一个念头：自己做饭!

我又一次打开冰箱，把黄瓜、鸡蛋拿出来了，我学着妈妈的样子，把黄瓜放到注满水的盆中泡着。我把鸡蛋打在碗里，“一二三四，二二三四”地跟着节奏把鸡蛋打匀了。然后用刷子把黄瓜刷干净了，放在盘子里。我把火打开，像妈妈那样热锅，放油，倒入打好的鸡蛋……噼里啪啦。油直往出蹦，差点烫着我。几十秒过去了，鸡蛋还在锅里蹦来蹦去，而我却自在的切着黄瓜。一分钟，两分钟，大约三分钟过去了，我终于切好了那根黄瓜，黄瓜被我分解后，我在看锅里的鸡蛋已经面目全非了。我不管三七二十一就把黄瓜无情地放入锅中，准确地说应该是“高空抛球”般“扔瓜”。锅里“噼哩叭啦”，我这心里“叮叮咚咚”，胡乱地炒着，再稀里糊涂地放上盐、味精等调料，过了一会，我心想：应该可以了吧!关火。那盘黄色加绿色的菜终于出锅了。

我拿起筷子，迫不及待地品尝了一口我的菜。天哪!好难吃。唉，为了填饱肚子，将就一下吧。

哈哈，回忆着我自己第一次做饭的经历，如此搞笑，不由得大笑起来。细想，是啊，看别人做什么好像都很容易，只要自己经历了才知道，其实做任何事成功都是很不容易的。

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今天是星期天，爸爸妈妈还要加班，我想他们很辛苦，便决定自己做一顿饭。

听奶奶说：“蒸米饭时盛一碗米，要倒两碗水。”我就按奶奶说的，把米淘干净后和水一起倒在电饭锅里蒸;然后把要炒的菜洗干净，该做第一道菜“西红柿炒鸡蛋”了，我先把西红柿切成小块。然后取了两个鸡蛋，把鸡蛋敲破，用手轻轻掰开。打好蛋便打开煤气开关，等锅烧热后往里倒了一点油，只听“咝咝咝……”的一阵响，我被吓得用手捂住耳朵，转过了头，接着将鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，用铲子翻来覆去地炒，再将切好的西红柿倒进锅里，放了一点盐和味精，又炒了几分钟，这道菜就做好了。

第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜时，我切得一片厚，一片薄，真是薄厚不一，因为我炒得太慢，所以番瓜粘锅了，就连忙往里倒了点水，可是锅里的水溅到了我的胳膊上，烫得我直甩手，我怕水再溅到胳膊上，胳膊伸长了炒，终于炒好了。

我本想再炒一个土豆丝的，可是不会切土豆丝，就做了个“蔬菜沙拉”，把洗好的胡萝卜、白萝卜、黄瓜切成小丁，拌上沙拉酱，色彩诱人的“蔬菜沙拉”就做好了，虽然我切的菜有大有小有长有短，可是吃起来又甜又脆。

最后还做了一个“什锦烩菜”，烩菜做得又鲜又可口。

把菜摆在桌子上，我就去盛米饭，咦，这米饭不硬不软，柔柔的，真好吃!多么丰盛的晚餐啊!

爸爸妈妈吃了我做的饭，赞许地说：“这饭真好吃!”听了他们的话，我心里喜滋滋的

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星期日的早晨，阳光明媚，风和日丽，爸爸和妈妈都去上班了。我独自一个人写作业，写着写着我的肚子“咕咕”的叫了起来，这时，我突然想起来作文老师让我们亲自炒一道菜，于是我准备自己动手炒菜了，第一来填饱自己的肚子，第二完成老师布置的作业。

我连忙跑到厨房，走到冰箱前，打开了冰箱的门。我看到了各种各样的蔬菜，炒什么好呢?我想来想去，实在想不到，就随手拿了一个又大又胖的西葫芦，说起来它真像一个胖娃娃呢!我拿了一个小盆，接满了水，准备给这个胖娃娃洗一个凉水澡。我洗了一遍又一遍，好像生怕它不干净。洗完之后，我拿出案板，把菜刀拿出来，我右手拿着菜刀，左手把西葫芦压在案板上，小心翼翼的切着，我切了一片又一片，终于切完了。我把西葫芦放到了一个碗里，准备去炒菜。并把佐料准备好。

我把少量的食用油倒进了锅里，我把火打开，我看到油上面冒出了白色的烟，这时我把葱、蒜、肉和佐料放进去，突然，油四处乱溅，我吓得赶紧往后退了几步，过了一会儿，我看见油不溅了，我把菜“唰唰”的倒了进去。我想起了我还没放醋和酱油，于是我赶紧找醋和酱油。我用铲子搅拌了一会儿，把锅盖盖上。过了五六分钟，我把锅盖打开尝了尝，嗯!已经熟了。

我把西葫芦倒到盘子里，津津有味的吃了起来。经过这次炒菜，我终于知道了妈妈一日三餐的辛苦，我以后要多帮妈妈做家务。

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最近，我在家闲来无事，便心血来潮，跑去向妈妈宣布：“今天我要自己做厨师炒一道菜给你吃!”“你能行吗?糖和盐都分不清!”妈妈疑惑地对我说。面对妈妈担忧的眼神，我满不在乎地撅起嘴说：“不就是一个粗一个细吗?这种事能难倒我吗?我都看过你炒菜无数遍了!我马上就做西红柿炒鸡蛋，你就等着吃美味佳肴吧!”

说干就干，我拿出鸡蛋，使劲地在台子上敲了几下。只听“咚咚!”这鸡蛋却还是完好无损，连一条裂痕也没有。这鸡蛋难道炼就了金刚不坏之身吗?为什么怎么也敲不开呢?我这么想着，“咚”的一声，手一挥，鸡蛋又重重地砸在了台子上。谁想，这次力气用大了，半个壳被敲掉了，蛋清像小河一样从台面上流了下来，手里只剩半个蛋壳和一只蛋黄。我慌了神，赶紧把壳放在桌上，转身拿纸去擦流淌的蛋液，却忘记了桌上的蛋黄，手一挥，“啪”那半个盛着蛋黄的壳又跌落到了地上。蛋黄散了一地，变成了一滩糊糊，地上一片狼藉……

哎，真是出师不利啊!我重新小心翼翼地打了一个鸡蛋后，正式开始炒蛋啦!我伸手拿出架子上的糖，打开瓶盖往锅里倒，“嘶嘶……”这糖像洪水一样止不住地往下倾泻，锅里顿时白了一片。真是奇怪啊，明明看妈妈做菜的时候都是要很费力地才能把粘在一起的糖倒出来，今天到我这怎么就变样了?我正纳闷呢，站在一旁的妈妈上前一把推开我，气急败坏地说：“你真的是糖、盐不分啊!”我拿起瓶子仔细一看，原来手里拿的是装盐的调料瓶!想到一开始和妈妈说的大话，我的脸蹭地一下就红了，顿时羞愧难当。

平时看妈妈炒菜是如此轻而易举，想不到自己做起来却是一波三折，困难重重!妈妈今天的驾轻就熟，一定是建立在很多次的失败和练习的基础上的吧!我以后可要脚踏实地做好每件小事。

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那个星期五，熊老师布置了一项特别的作业：“周末期间，你们回家做一道菜，录下过程，传到班级群。”听到这个消息，我不禁心头一惊，天啊，为什么是做一道菜?那油，-溅到手上，那可是要烫一个泡的呀!

没办法，师命难违。一回到家，便看见妈妈买好的菜：土豆、胡萝卜、鸡丁、花生米。“娃儿，我看到老师发出的信息了，今天我们做宫爆鸡丁。”我本有着自己的小算盘，抄个土豆丝，应付就行了，可看着满脸喜悦的妈妈，我的背上又增一座大山——母命难违。

我只好认命。妈妈在一旁指导!先把土豆、胡萝卜洗干净，刨皮切成小块。“遵命!”我把土豆、胡萝卜放进“浴缸”，请它们洗蔬菜生涯中的最后一次澡。再剥去他们黄色、红色的外衣，然后，给它们鞠了一躬!莫怪我，要怪就怪那个作业吧。手起，刀落，“嘣嘣嘣”土豆、胡萝卜瞬间粉身碎骨。

还好，鸡是切好丁的。先把锅烧热，再倒入油，等油锅冒烟后，放入土豆丁、胡萝卜丁，炒熟后，捞起;再倒入鸡丁，炒熟;再将三样混合炒，待香味扑鼻后，倒入蕃茄酱、花生米翻炒;最后，宫爆鸡丁新鲜出炉。

但人算不如天算，你说气人不气人?老妈竟把录象按成了拍照。咋办?只好让时光倒回，把食材一样一样分离出来，重抄一遍。

录像倒是成了，可菜的滋味可想而知了。

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我们的生活中有许许多多的第一次。比如，第一次做火车，第一次做饭，第一次得奖，第一次走夜路……但我印象最深的，还是第一次炒菜。

这是个风和日丽的下午，爸爸妈妈都没回来，我的肚子打起了鼓。说做饭吧，我没做过，说炒菜吧，更是不知所措的乱搅和。但为了填饱肚子，只能“冒险”试试了。于是，“名牌厨帅”要做大餐了。

我挑了几个西红柿，又挑了几个鸡蛋，做起了我的“西红柿炒蛋”。我把西红柿切成小块，然后准备打鸡蛋，我拿了个鸡蛋“砰”一声砸开，诶呀，鸡蛋全溜走了。我没有泄气，又拿了个鸡蛋，想着妈妈打鸡蛋的样子做了起来。成功了!接着，第一个，第二个，第三个……我都打得很成功。把鸡蛋搅匀后，就开始炒菜了，我往锅里倒上油，等油炽热后把鸡蛋倒了进去，鸡蛋都煎干后，我用锅铲把它切成小块，再把鸡蛋放在锅的一边，把西红柿倒了进去，等番茄汁都出来时，我又把鸡蛋混进西红柿中，翻炒了几下，又加了点盐，嗨，一盘香喷喷的“西红柿炒蛋”出锅了。我拿了个刚热的馒头，就着菜，津津有味的吃了起来。自己做的东西就是香，没想到炒菜还是挺容易的吗。

这次我算真正体验到炒菜的乐趣，在做菜的过程中，我还悟出了一个道理：做任何事都要持之以恒，不能半途而废，只要有信心，一定会成功的。