白露时节饮食宜忌

时间:2020-08-21 15:23:37

很快就是白露了,到了秋天,昼夜温差会比较的大,那么我们该吃什么东西会比较的好呢?身体才是革命的本钱,身体不舒服做什么都不行。为了方便大家,一起来看看吧!下面给大家分享关于白露时节饮食宜忌_白露养生吃什么,欢迎阅读!

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白露吃什么

1、多吃富含欧米伽-3的食物能预防心脏病。推荐食物包括三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类,以及亚麻籽、杏仁等坚果。

2、多吃维生素B6、B12、叶酸。消化系统将动物蛋白转化为能量时,会产生一种名为同型半胱氨酸的物质。研究发现,体内同型半胱氨酸太多会增加心脑血管硬化和中风的几率。而维生素B6、B12、叶酸能帮助降低人体中同型半胱氨酸的水平。

3、美国心脏协会建议,每天摄入不超过2、4克的盐。营养专家建议,烹饪时可以使用低钠酱油等低盐调料。

4、认真刷牙,坚持用牙线,以保持牙龈健康。这是因为牙龈发炎,会让口腔细菌进入血液,从而引发动脉血管的炎症,导致动脉壁变厚,增加动脉硬化的风险。

5、多吃大蒜,可以降低血液中的胆固醇,从而降低患心脏病的风险。除了在食物中加入大蒜外,还可以每天使用400—600毫克的大蒜补充剂。

6、多吃洋葱。和大蒜一样,洋葱也具有降低胆固醇的功效,防止动脉硬化。推荐每天摄入50克新鲜洋葱。

7、辣椒粉中含有的辣椒素可以促进血液流通,同时降低胆固醇含量。烹饪时可以用辣椒粉来代替部分用盐,一举两得。

8、玫瑰花泡水喝。众所周知,压力过大会引起高血压。常用玫瑰花泡水喝,能减轻负面情绪,从而为血管减压。

白露时节饮食宜忌

1、白露日宜吃龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补,说得有些夸张,但因为龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,福州人也习惯了这一传统习俗。

2、白露时节宜喝白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。

白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特的清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人买白露茶。

3、白露时节宜酿白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京人中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙~带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,因取程江水酿制而得名。

白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外,白露米酒的酿造方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,再按1:3的比例,将白酒倒入糟酒里,装坛待喝。如制程酒,须掺入适量糁子水(糁子加水熬制),然后入坛密封,埋入地下或者窖藏,亦有埋入鲜牛栏淤中的,待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红,斟之现丝,易于入口,清香扑鼻,且后劲极强。直到上世纪三四十年代,南京城酒店里还有自酿的白露米酒,后来逐渐消失。

4、白露时节宜吃的食物

白露时节宜多食用有润肺止咳、祛痰平喘作用的食物,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。

如有润燥生津作用的梨、苹果、龙眼、梅、杏、菱角、银耳、芹菜等蔬果;能够健脾补虚的玉米、甘暮、荞麦等主食:有助于润肺滋阴、消除爆热的百合、沙参、杏仁、川贝等中药。

5、白露时节宜减苦增辛,勿过饱

白露节气时要预防秋燥,饮食宜减苦增辛,助筋补血,以养心肝脾胃。辛润食物如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等正当时。

不过,要特别注意,白露不宜进食太饱,以免肠胃积滞,变生胃肠疾病。

6、白露时节宜喝健脾淡粥

俗语说“秋粥宜人”,这段时间应多喝清淡健脾的淡粥,如薏米粥、白果腐竹粥、小麦粥等。

7、白露时节宜营养清淡

白露时节,要注意饮食,特别体质过敏而引发上述疾病的人,在饮食调节上更要慎重,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。

白露时节,秋燥伤人,容易耗人津液,因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。中医认为,这是肺气大肠相表里,肺主皮毛的缘故。因此,从饮食上看,注意滋阴润肺,要多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等,多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、黄萝卜等。

吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。平时要少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷食物、腌制菜品和过于甘肥油腻的食物,不要多吃辣椒等。

8、白露时节宜慎吃瓜果

立秋后人们不宜多吃寒凉食物或生冷不浩的瓜果。所谓“秋瓜坏肚”的民谚就是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。

因此,专家提醒人们,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。患有消化道疾病的人在秋季一般应当少食多餐,多吃熟软开胃易消化的食物,减少进食油腻食物。

9、白露时节忌吃的食物

白露时节忌吃或少吃生冷腌菜、鱼虾海腥、辛辣酸成甘肥的食物,常见的如胡椒、带鱼、螃蟹、虾类、狗肉、韭菜花、黄花菜、蛋黄、乳酪等。

牛羊肉、鸡肉等属于热性食物,易加重体内燥热,也要少吃;荔枝、石榴、桂圆等也是温热生燥之物,此时节应少食用。


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