中国人饮酒礼仪常识

若水1147 分享 时间:

推荐文章

酒,在人类文化的历史长中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。下面是小编为大家整理中国人饮酒礼仪常识,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!

饮酒礼仪:拜、祭、啐、卒爵

就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德,然后尝厂酒味,并加以赞扬令主人高兴,最后仰杯而尽。

酬--主人要向客人敬酒,酢--客人要回敬主人,敬酒时还有说上几句敬酒辞,旅酬--客人之间相互也可敬酒,行酒--依次向人敬酒,避席--敬酒时,敬酒的人和被敬的人都要起立,普通敬酒以三杯为度。

没想到古人喝酒就有这么多讲究,怪不得现在酒桌上有那么多讲究,搞得不懂的人好不尴尬。现在我们不仅沿袭了很多古代的饮酒礼仪,而且更加丰富化了。

当下酒桌上的礼仪常识

工作应酬时,面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

领跟你喝酒,是给你面子,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。

意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要打嗝,憋不住请去卫生间。

如果你喝酒酒不要把我不会喝酒挂在嘴边,免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。

保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

如果自己由于各种原因真不能喝酒,说明原因,别开第一口。

酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

领导相互喝完才轮到自己敬。

韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。

己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?

如果遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

饮酒忌讳多

1.酒不可杂饮,即一次喝多种酒。宋代人陶谷在所撰《清异录》中说:“酒不可杂饮,饮之,虽喜酒者亦醉,乃饮家所深忌”。这很有些道理。因为各种酒含的成分不同,混杂饮用,有些成分比例不适,可能会使人感到难受。

2.酒饮陈酿。酒“新者有毒,陈者无毒”(《本草逢原》)新者,指刚酿出的酒;陈者,指经陈放后的酒。新者有毒,这个说法至少不准,但因未经陈放,味道并不美好是真。

3.酒后不能吹风。“醉当风卧,以扇自扇,成恶风。”(《千金要方》)很有道理。人醉酒后,皮肤血管扩张,内卫能力降低,贪凉极易罹病。

4.酒后不能立即洗澡。“醉以冷水洗浴,成疼痹”(《千金要方》)不要说以冷水洗浴,即或是以热水洗浴,也是危险的。因为人喝酒后,体内贮存的葡萄糖在洗浴时会被体力活动消耗掉,使得血糖大大降低,体温急剧下降,而酒精却抑制了肝脏的正常活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,不仅仅是“成疼痹”,不会危及生命。

5.酒不与辛辣食物同食。酒“与姜、蒜同饮,即生痔也”(《本草纲目》)民间有“喝酒就大葱,一盅顶两盅”的说法。姜、葱辛辣,可以加速酒的反应,使人致醉。但说“生痔”,则论据不足。

6.酒与烟危害大。民谚:“抽烟喝酒,一口顶两。”这也很有道理。烟草中所含成分,特别是尼古丁,毒性大,且易溶于水,更易溶于酒精。人饮酒后,血液循环加快,尼古丁会随着酒精更快更多的进入血液中,对人体造成的危害也更大。

除上述忌讳外,还有:吃马肉炖猪肉饮酒,饮后睡觉,大忌;酒不可与龟肉、果子同食;吃生菜不宜饮酒;米酒不可合乳同饮,饮酒不宜吃绿豆粉、饴糖等等。这些禁忌,有的显然不对,有的是否有道理需进一步探讨。虽然不知对错但是出发点终是好的,提醒人们要健康饮酒,享受生活!


中国人饮酒礼仪常识相关文章:

中国人请客吃饭的传统礼仪

中国传统礼仪文化知识

西餐必知文化礼仪知识

有关中国人传统的礼仪习俗

各国中秋节风俗礼仪知识

芬兰风俗习惯礼仪知识

迪拜风俗习惯礼仪知识

舞会文化礼仪常识大全

舞会基本常识礼仪知识

捷克的风俗习惯礼仪知识

中国人饮酒礼仪常识

将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
575266