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霜降节气是怎么来的

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霜降过后,枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下,开始漫山遍野地变成红黄色,如火似锦,非常壮观。今天小编在这给大家整理了一些霜降节气是怎么来的,我们一起来看看吧!

霜降节气是怎么来的

目录

霜降节气是怎么来的

霜降下霜的原因

霜降前后种什么菜

霜降节气是怎么来的

每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了,露水凝结成霜。《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。此时,我国黄河流域已出现白霜,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光,此时树叶枯黄,在落叶了。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷,开始降霜。气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的,因为此时菊花盛开,北宋大文学家苏轼有诗曰:“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”。

霜是水气凝成的,水气怎样凝成霜呢?南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道:“驿内侵斜月,溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白,寒窗月新影。”说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩,地面上如同揭了被,散热很多,温度骤然下降到0℃以下,靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上,形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花。霜,只能在晴天形成,人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

霜降节气含有天气渐冷、开始降霜的意思。纬度偏南的南方地区,平均气温多在16℃左右,离初霜日期还有三个节气。在华南南部河谷地带,则要到隆冬时节,才能见霜。当然,即使在纬度相同的地方,由于海拔高度和地形不同,贴地层空气的温度和湿度有差异,初霜期和霜日数也就不一样了。

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霜降下霜的原因

每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多,温度骤然下降到0度以下,空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松。

《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物,祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。

我国古代将霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用。

每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了,露水凝结成霜。《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。此时,我国黄河流域已出现白霜,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光,此时树叶枯黄,在落叶了。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷,开始降霜。气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的,因为此时菊花盛开,北宋大文学家苏轼有诗曰:“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”。

霜是水气凝成的,水气怎样凝成霜呢?南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道:“驿内侵斜月,溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白,寒窗月新影。”说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩,地面上如同揭了被,散热很多,温度骤然下降到0℃以下,靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上,形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花。霜,只能在晴天形成,人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

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霜降前后种什么菜

茄子

茄子霜降时口感最佳的蔬菜之一,茄子的品种较多,按形状分有:圆茄、灯泡茄、线茄。

茄子含有矿物质、花青素、维生素、蛋白质、糖类物质、矿物质等。食用后可以提高身体免疫力、美容养颜。

霜降吃茄子的注意事项

用茄子做菜,最好连皮吃,因为茄子皮中含有大量的营养物质,茄子去皮后食用会降低保健价值。

茼蒿

茼蒿好种植,春、秋都能播种,但茼蒿在秋季生长期较长、产量更高,因此,秋天、冬天和初春为茼蒿的最佳食用期。

茼蒿中含有矿物质、维生素、胡萝卜素、蛋白质、粗纤维等营养成分,也是一种高水分、低热能的蔬菜。

茼蒿一般吃嫩茎叶,口感脆嫩可口。

霜降茼蒿食用方式

凉拌:茼蒿切断后加食盐、芝麻油、鸡精等凉拌,十分爽口。

熟食:茼蒿荤素炒食,烧豆腐、做汤、做馅等也可。

火锅配料:茼蒿也可做冬季火锅涮料,吃起来别具一番风味。

山药

山药属于根茎类食物,在山药里面含有大量的碳水化合物和粗纤维、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分,食用后可以为身体补充能量、补肾益精。

霜降山药的烹饪方法

蒸山药

优点:原汁原味、嫩软清爽,满口留香。

做法:将山药洗干净后放上蒸锅即可,吃时还可以蘸点糖。

木耳炒山药

好处:木耳具有清肺,润肺,补血益气的作用,再配上山药,营养价值更高,老少咸宜。

南瓜

南瓜中含有大量的维生素,南瓜中维生素A的含量是瓜菜之中最高的,还含有丰富的矿物质、多种氨基酸、组氨酸、可溶性纤维、叶黄素等营养成分。

霜降挑选南瓜的秘诀

越老越好

南瓜越“老”,水分越少,筋少,口感面、沙,不论副食还是主食、甜品或汤粥类,味道都格外好;

光照充足

日照充足的南瓜的甜度较高,营养也更充足。

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