立冬为什么要吃鸡

立冬为什么要吃鸡_立冬习俗

冬季有两个节气是很重要的，一是立冬，二是冬至。许多朋友将冬至和立冬两个节气搞混，一般立冬是在11月，冬至是在12月。那么立冬为什么要吃鸡呢？下面小编就来解答一下大家的疑问。

立冬为什么要吃鸡

1、鸡的介绍

鸡,鸟纲鸡形目雉科,是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,最初驯化作为家禽目的是为人们提供蛋、肉等食品,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。

2、鸡的营养价值

鸡的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。

3、立冬吃鸡的好处

冬季是感冒流行的季节,对健康人而育,多喝些鸡汤可提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外。对于巳被流感病毒感染的患者而育。多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。

立冬吃什么水果好

1、立冬吃苹果

苹果熟吃可止泻,生吃可治便秘,饭后吃能助消化。研究人员还发现,—天吃一个苹果,对肺大有好处,可以减轻污染物引起的肺功能恶化。

2、立冬吃柿子

柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。

3、立冬吃菱角

菱角的营养价值可与栗相媲美,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋冬进补的药膳佳品。

4、立冬吃鲜枣

立冬以后,人们会长期处在室外严寒和室内温暖的交替环境中,容易导致免疫力下降。此时,不妨吃点应季的冬枣,能够为机体补充提高免疫力的维生素C。因为冬枣的维生素C含量尤其丰富,达352毫克/100克,是苹果的70倍,梨的100倍,有“活维生素丸”之美誉。缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。

5、立冬吃梨

梨是冬天最为常见的一种水果,中医认为,梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,吃梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

立冬吃什么蔬菜好

1、立冬吃莲藕

莲藕的药用保健功效十分可观,据中医书籍《本草纲目》记载,莲藕被称为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为去瘀血生津之佳品。莲藕生食能清热润肺,凉血行瘀血;熟吃可健脾开胃,止泻固精。

2、立冬吃黑木耳

中医认为,黑木耳性平味甘,可补脾益胃、润燥利肠、凉血止血,主治气血不足、大便干燥和衄血、吐血、便血、尿血、月经过多等症。黑木耳含有丰富的胶质,除有促进肠蠕动的作用外,还有很强的吸附能力,它可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少油脂的吸收。因此,有人称其为“人体清道夫”。

3、立冬吃大白菜

大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。

立冬习俗

1.北方吃饺子

立冬在饮食习俗方面有吃吃倭瓜饺子的习俗。已经很少见立冬在市场上买倭瓜了。倭瓜是夏天的时候买的，放在小屋或窗台上，经过一段时间的糖化，制成饺子馅，口味不同于大白菜，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸醋加蒜吃，也别有一番滋味。

为什么立冬就吃饺子?由于我国是以农业为基础的国家，我们十分重视24节气，“节”草木新生长点。秋收冬藏，这一天选择“吃饺子”改善生活。

2.南方吃鸡鸭鱼

在中国南方，立冬人们喜欢吃鸡、鸭和鱼肉。在台湾立冬时，羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅都坐满了座位。

3民间贺冬

贺冬又称“拜冬”，在汉代就有这一习俗。在宋朝的这一天，人们换上了新衣服，庆祝往来，就像年节一样。

4.立冬游泳

在一些地方，庆祝立冬的方式也有所创新。黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地的冬泳爱好者们用冬泳迎接冬季来到，冬泳，无论是在北方还是在南方，都是冬天人们最喜欢的锻炼身体的方式。