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姜说明文600字作文

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姜属于多年生草本植物,根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味;叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄,叶舌膜质。姜是一种属于辛温的食物,可以解风寒、解毒,止呕,止咳,常用来治疗细菌感染等,下面是小编整理的姜说明文600字作文,欢迎阅读。

姜说明文600字作文1

如果说北京烤鸭名扬海外,那咱们铜陵八宝之一的生姜也是小有盛名呀!它虽然没有大鱼大肉那样新鲜,也没有山珍海味那样丰富,但它那独特之味总让我回味悠长……

生姜大约长五厘米,粗粗的,很像一根大麻绳。生姜有大有小,大得有一根小木柴那么大,小的只有橡皮那样小,一个个长得和畸形娃似的。

嫩姜外表土灰色,用小刀把它刮开,里面白里透红的肉一下显露出来,好似蜡黄的皮肤包裹着珍贵的东西,再轻轻一撕,里面是黄金价值突地呈现在眼前,摸上去滑滑的,好似美丽的绸缎。

人们常说:“姜是老的辣,”,这话一点没错。老姜身上包裹着一层灰棕相间的老皮,削去老皮,里面的果肉一条条的,成丝状,看上去好像被刀刻过。你也许会问:老姜真的很辣吗?哎,朋友,听说过“不尝不知道,一尝吓一跳”这句话吗?记得小时候偷着尝过一次老姜,辣得我眼泪直流,嘴唇也被烧得通红,一小时都还没恢复呢!

生姜经过腌制可好吃啦。不过你可得注意,选料是关键,一定要选嫩姜,别再选炒菜用的老姜,到时辣得整个脸肿了可别怪我没提醒呦!选好生姜后,用小刀刮去外表黄色的皮,剪掉姜前面的小红头,然后把它清洗干净,放进玻璃坛,依您的口味加少许盐,第二天再取出在太阳下晒半干,最后放入坛中加糖即可。只要再耐心等待一两天,您就可以尝到美味的生姜啦!

生姜不但味美,还可以杀菌抗毒。随着科技的发展,生姜的加工也有了改进,早已成了家喻户晓的风味小菜,也成为铜陵一道亮丽的风景线。

朋友们,快来尝尝我们铜陵别具一格的小菜——生姜吧,它会让你久久回味,美不胜收……

姜说明文600字作文2

我的村子里家家户户都种着姜,它虽然算不上什么山珍海味,也不是什么美味佳肴,但它却是厨房里必然少不了的饮食配料之一。

姜,生长在一些肥沃的土地里,不管是遇到风沙还是雨霜,不管天气炎热还是寒冷,它总是昂首挺胸,永不向困难低头折节。姜在菜群之中可算是“参天大树”了,茎绿色,呈柱形,我见过最高的大约5分米。它的叶子也是绿色的,样子十分像竹叶。

姜是黄色的,它像花生果实一样被埋在地下,如果想拿几块姜,就要用工具挖出来。姜的大小不一,成熟的姜最大有成人三四个拳头并在一起那么大。姜的形状也千变万化,有的像只小白兔在活蹦乱跳,有的像匹马在奔驰,有的像老鼠在钻洞……这真是一个动物联欢会。姜的种类也很多,而“辣”就是它们共同的特点。

姜在生活中有很多用途,而且还充当灵丹妙药的角色。记得有一次,我咳嗽得很厉害,父母毫无办法,村里一位饱经风霜的叔婆告诉妈妈一个民间生姜疗法——取陈皮、紫苏、甘草和老姜各3钱,加入500cc的水一起放入煲里煎熬,趁热喝下可以治愈重感冒;用2个新鲜的大梅,放在火上烤,直至表皮焦,接着取来与大梅数量相同的生姜也用火烤,烤过后磨碎成姜计,然后将姜汁和大梅用纱布挤出汁液,注入碗内,再加入粗茶趁热饮用可以治疗重咳嗽……妈妈对号入座,结果药到病除。姜真是有用!

尽管厨房调味品有很多,然而姜我格外喜欢。姜,真像一位貌似天仙的小姑娘,她的美丽将会永存人间!

姜说明文600字作文3

盛上一碗香喷喷的白米饭;端上一盆清蒸白水虾;切上一小段肉丝相连的香肠;捧上一锅美味的萝卜烧肉;再在菜的中央倒上一碟米醋,一桌丰盛的晚餐便呈现眼前。那扑鼻而来的香味,令人不禁垂涎三尺。

茶余饭后之时,正当你还正对这桌晚餐还回味无穷时。也许你是否注意过,一小块的姜还正孤寂地躺在一碗菜盆的角落里……

姜,作为一种辣而微苦的日常调味品,已经走进了我们的生活中。在餐桌上各种菜肴的一角,都能看到被切成一小片、煮得鲜黄、明亮的姜。

姜是无私的,它将它所有辛辣的味道都融进了人类一道道美味的菜肴之中,而当人们在夸赞一道菜色、香、味俱全时,会有谁注意到还在盘中的姜呢?它们将自己的一切都默默地奉献给了人类。也许它使用了几次便会被永远地遗弃了,结束了它卑微、短暂的一生……

姜对人娄的贡献是非凡的。海味融进了姜的辛辣味后,便没有了难闻的海腥味;人食用了生姜片后,能够暖胃、活血、去火;在米饭中放一小块姜,便能使米饭软硬适合,清香扑鼻,口感自然尚佳。

用两指轻轻捏起一小片姜,用鼻子细闻,一股辛辣扑鼻而来,一阵舒爽由此弥漫着全身。

夕阳夕下,霞光普照大地,那最后的几缕阳光,洒向那闪着清亮黄色的姜,姜刚沾过水,那几滴水滴便在阳光下闪砾着、流动着,发出金色的光芒……

姜说明文600字作文4

大家好,我是姜!哎,你们怎么躲着我呀?噢,我知道了,一定是你们不爱吃生姜,所以跑开了,对不对啊?

呜呜呜……我好伤心啊!虽然你们都知道我很辣很难吃,但是,我也有优点呀!

我是多年生草本植物,你们看到的我其实是根茎部分,还是整棵植物时的我非常好看呢!整棵时,我的那一朵朵黄绿色的花,可以与百合花赛美。我也是一个高大个儿,整株高50厘米到一米,根茎,也就是你们看到的姜,很肥厚,分枝也很多,其实你仔细闻一下,我不仅有辛辣味,还有一股芳香呢!你可以在5月到11月看到我开花,就像翩翩白蝶聚集于翡翠簪头,多美啊!

我有许多的作用呢!比如大家都知道的去肉类、鱼类的腥味,我可是个能手,还有还有,我可以治疗呕吐、开胃健脾、降温提神、抗菌、抗衰老、治痛经等。比如说把我做成姜汤水,可以增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内的寒气,又可以预防流感。说我抗衰老呢,我可不是说大话,那个本事真不是盖的。我身体中有一种物质,哪姜辣素,进入人的体内之后,会产生一种抗氧化酶,有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还强得多呢!这里给大家科普一下:氧自由基是人体的代谢产物,是人体疾病、衰老、死亡的直接参与者。是夺取其它物质的一个电子。哦,对了,关于我们姜还有一个传说呢:相传神农氏误食了毒蘑菇,疼得在地上打滚,然后滚到了一棵树下,后来闻到了一股又辛辣又香的味道醒了过来,他就寻找到了那棵植物(也就是我的老老老祖宗),吃了一些,然后身体全好了,神农氏很高兴,想给它取一种名字,因为神农姓姜,就把这种植物取名为“生姜”,意思是它使自己起死回生。我的品种也很多,有鲁姜一号、山农大姜1号、山农大姜2号、莱芜小姜、莱芜大姜、疏轮大肉姜、密轮细肉姜、来凤姜、台湾肥姜、南山姜等。怎么样?告诉你的这些还只是大海中的一颗小水珠呢!

呀,我看到有人在狂吃生姜了!不行不行,任何东西都有利有弊,姜晚上吃会上火,劳命伤身,秋天也要少吃,多吃对嗓子不好哦!

姜说明文600字作文5

我的家乡新丰镇位于嘉兴南湖之滨。新丰姜是我家乡的土特产。

说起新丰姜,远近闻名,因为用它可以烹饪、佐餐、配药,用处大得很,家家户户都少不了它。

我们全家对新丰姜有特殊的感情。我爷爷最先是开姜行的,他对姜的知识懂得很多。人们每年6月开始种姜,9月下旬,姜便可以从畦地挖出来。一到10月,便有大量姜货运往外地。这时,小小的新丰镇上,街道两侧摆的都是姜,新姜、窖姜、嫩姜、老姜,应有尽有。姜农客商,你买我卖,十分热闹。

姜是一种不可缺少的调味品,它的辣味喷香,味道鲜美,烧鱼、煮肉、增香、去腥,都离不了它。,在丰收节的河蟹家宴上,各家各户都在餐桌上备有一小碟姜粒子酱油,这才使河蟹的味道更加鲜美。

爷爷还常用嫩姜浸腌美味清口的“紫姜”。这也是本地传统的名优产品。把刚挖出的嫩姜洗干净,用盐拌一拌,去了卤水,把嫩姜浸入酱油中,放些糖,过两天便可食用。它不论就饭,还是就粥,都能让人胃口大开。爷爷爱吃“紫姜”,我们全家也都爱吃。

听爷爷说,新丰姜在《本草纲目》中便有记载,它可以用来配制健胃祛寒的良药。

记得我小时候,常常发寒热,有时卧床不起,当时去嘉兴大医院也不方便,妈妈便将老姜切了片,煮成汤,放上红糖,端到床前,让我一饮而尽。这花不了几个钱的姜汤还真灵,喝下去一会儿便出一身热汗,第二天下床便觉得精神清爽。

去年冬天,我手上生了冻疮,怪痒痒的,我涂了好多种冻疮药都没能治好。爸爸拿半截子老姜在痒块上擦了几次,慢慢地,我的冻疮便消肿了。

新丰姜看上去不起眼,但它给我们的生活带来了方便,我赞美家乡的新丰姜!


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