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中秋月饼的做法作文

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中秋月饼的做法作文说明文

今天是星期六下午,我们去了一个豪华的蛋糕房,叫做“简·爱遇见你”。我们的任务是一项好玩的活动——做月饼。下面是小编给大家带的月饼作文,欢迎大家阅读!

中秋月饼的做法作文

月饼作文1

中秋花好月圆时,正是制作月饼时,我们打算为自己最在意的家人做放心月饼。我心里有些小激动。

开始啦,首先,把冰皮粉加85度热水以一比一的分量混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜,醒10分钟。然后,在面团里加入果味粉,反反复复地揉搓大约五分钟。再用电子秤,把面团和馅料按20g/份的标准分成小团,搓成小圆球。我小心翼翼地拿起面团,用擀面杖使劲按压,面团犹如被涂上了502胶水,怎么也撕不下来。“失败是成功之母”,我决定多试试,挑了一个紫色的面团,仔细地看了看,扑上一层面粉,擀面杖滚动轻压,不时停下来检查,厚薄一致的3厘米左右的冰皮出来啦!再把馅球裹进薄片中,完全包裹,最重要是不露馅。最后,把这个带馅的"汤圆"放进各种不同图案的模具里,收口朝下,轻轻一压,推开,一个漂亮的冰皮月饼就诞生了!我骄傲地欣赏着我的第一件作品:精致的花边,剔透晶莹的色泽,非常诱人。一口咬下去,月饼嫩嫩甜甜的,唇齿留香。

想象着中秋夜,我们全家一起赏月畅谈,享受美美的小食光,我忍不住嘴角扬成了上弦月!

月饼作文2

中秋,是一个值得赏月的日子,每逢中秋,人们都会吃月饼,做月饼,和家人一起赏月,便讲着“嫦娥奔月”的故事。

一大早,便听到一阵悦耳的声音,原来是姑姑在讲“嫦娥奔月”的故事呀!我匆匆跑下楼,因我还没苏醒,才差点把姑姑看成“嫦娥”了!

听说要做月饼,我开心的蹦起来,戴上手套,便开始行动起来。我专心致志地揉着面团,用保鲜膜装起松弛20分钟,再用擀面杖擀平,往里面加一个咸蛋黄和绿豆泥,慢慢把边缘往上推收口揉圆。在模具用均匀沾上一层薄薄得面粉,防止沾边。放入用沾了面粉的饼团,在压几下,月饼的花纹慢慢呈现,每个月饼上有刻着花纹,有刻着文字,还有刻着图案的。

最后一步是最重要的,在月饼上喷上一层水,放入烤箱,要控制好火候,上下200度,5分钟后,取出刷上蛋黄液,再次进入烤箱,15分钟后,就大功告成!一个个穿着金黄“外套”的“帅哥美女”逗得多少食物驻足痴望。

夜晚,天空黑黑的,边上的“孩子们”眨着眼睛,一闪,一闪。月亮终于从梦中苏醒,露出美妙的面孔来,中秋的月亮,真是又大又圆,又亮又美。

坐在月亮下,一起吃着用劳动换来的月饼,我仿佛看见了嫦娥和玉兔在月下做游戏的场景……

月饼作文3

今天,老师给我们做月饼。

我们准备的材料有:青苹果味和草莓味的面皮、红豆馅、鸭梨馅、绿茶馅、模具。就要做月饼了,我们所有同学早早就带上手套了。

一开始老师把已经做好的面皮分给我们。接着把面皮揉撮成皮球般圆。压成纸一样扁。然后,把鸭梨馅包起来,像是给刚生出来的“小宝宝”盖“被子”一样。最后把包好的“小宝宝”像一个“乒乓球”放进一个漂亮的“盒子”里面。然后,小心翼翼的把“乒乓球”推出来。大功告成!我们做了一个又大又美的月饼。有些人做了俩个,有些人做了一个,甚至有些人做了三个。我做了俩个,一个是草莓一样的红色正方形月饼,还有一个是青苹果一样的绿色圆形月饼。

今天我不仅仅学会了做美味的月饼,更是体会了做月饼的乐趣,这次的中秋节是让我最难忘的。

月饼作文4

一年一度的中秋节到了,家家户户都在忙着赏月,吃月饼呢!

我一到家门口,就闻到了豆沙的浓香,豆沙的香味把我钩进了厨房,一时厨房,只见奶奶穿着围裙,戴着手套,正在做月饼呢!

奶奶先拿出水、盐、糖、苏打、花生油,把这些全部加进面粉中搅拌均匀,再把面团揉成长条,切成小块,压成圆皮,就成了月饼的皮。将豆沙包入面皮中,双手反方向旋转,使外皮均匀包住馅儿。把包好馅儿的面放入月饼模子中,压成月饼生胚。然后用软毛刷在月饼生坏上刷一层蛋黄汁,就可以放进烤箱里了。最后烤25分钟就可出炉,凉透后就可以吃了!

我迫不及待地拿起叉子,叉在月饼上,放在鼻子前闻了闻,淡淡的豆沙香扑鼻而来,让人心旷神怡!我实在受不了诱惑,轻轻地咬了一小口,哇!好甜,好滑,好香!啊,我还要吃一大口。

“你知道月饼是怎么来的吗?”“传说唐朝的时候,大将军李靖打败了匈奴,在八月十五这一天得胜而归。回来后拜见唐高祖,正好有个商人献给唐高祖一块胡饼。”“唐高祖就指着月亮,笑着说:‘这饼圆圆的,天上的月亮也是圆圆的,真像啊!’然后就把这块饼分开和大臣们一起吃了。自那以后,人们就把胡饼称为月饼,也有了在中秋节吃月饼的习俗。”

听着故事,吃着、品着月饼,赏着圆圆的月亮,真幸福啊!

月饼作文5

“中秋月儿圆又圆,做个月饼香又甜。”大家在中秋节一定都吃过月饼吧,那你们知道月饼是如何做的呢?就接着往下看看吧。

今天,老师说要上一节手工课,做月饼。我们兴奋极了。这时,做月饼的师傅来了。我们顿时七嘴八舌讨论起来,热闹非凡,都快把房顶给揭开了。师傅首先给我们两人一张的胶垫,胶垫很滑。接着又发了面和馅,面是用油、面、鸡蛋和成的,所以有点硬。馅有三种口味:香橙口味、绿豆口味、玉米口味。

接下来,师傅给我们演示了一遍:首先压面,把面压得又大又圆又薄;然后拿一种馅放在里面,把面从四周包住它,包成一个团;再把这个面团放入模具中,压成形。

接下来就是实际操作了,实际操作起来可要难很多了。有的人包馅的时候把馅给挤出来了;有的人用模具压的时候,用力过头,给压成饼了;有的人压出来时,月饼出现了一条“大裂谷”。

我在做月饼的时候,是第一道工序难住了我。我怎么压,它还是裂开了。我只好让老师教我一遍,教完了,压的时候还是失败了。我把面团往桌子上一摔,想放弃了。

这时老师过来了,鼓励我接着做,老师又教了我一遍,我压的时候果然压成了又大又圆又薄的饼,接下来的工序,我做的也越来越好了。这让我很高兴。

今天这堂课不仅教会了我做月饼,还收获了快乐。


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