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酒店仓管员岗位职责

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酒店仓管员岗位职责

  竞争中总会有风险,敢于承担风险和责任,就能在竞争中获得胜利。下面是小编整理的酒店仓管员岗位职责,供你参考,希望能对你有所帮助。

  【第1篇】酒店仓管员岗位职责

  1.负责仓库收发物资工作,严格检查出入库物资数量与质量,确保收发货物的准确性

  2.定期(每月一次)和不定期盘点库存物资,并认真核对调整账面数量记录。对于库存量不足的商品或材料,及时通知相应车间与采购部门。以便其提前准备,预防耽误生产

  3.库房物资做好标识、分类清楚、堆放整齐有序,发货以先进先出的原则安排。库存物质发现超2个月未消耗的,书面递交公司财务和采购部知会,以免重复采购

  4.对于超3个月未上未消耗的库存,如不合作生产的单位货物,已过时产品,上报公司,督促尽快处理,腾出仓库空间,并减少库存

  5.任何物质外运出厂,负责核对,开具出门单

  6.做好库房安全工作,水电明火防盗等要严格监管控制

  【第2篇】酒店仓管员岗位职责

  1、保持仓库的干净、整洁,各种物品负责排放整。

  2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续,并做好帐目。

  3、定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购。

  4、负责统计各酒店每月的报损率审核。

  5、认真做好酒店库存物品借用工作,并及时催还。

  6、负责本部门清洁用品的发放工作,并做好记录、统计费用。

  7、劣质材料不入库;数量不清、质量不足不入库。

  8、对市场采购物品,做到实物入库,不得以票据入库,并对入库材料分类堆放,悬挂标志,做到一目了然、堆放整齐、帐物相符。

  9、各种消耗材料的发放,必须有经理签字后方可发放,部分消耗材料收回原旧物方可发放、收旧领新。

  10、做好仓库的消防安全工作,杜绝安全隐患。

  【第3篇】酒店仓管员岗位职责

  一、全面负责物料及商品都是入库验收工作。入库时,对入库物品按采购单验收,并根据发票名称、型号、数量、价格填写,《入库验收单》,并对质量、包装、生产日期有问题的货品坚决退回,并上报后勤经理。

  二、保持仓库清洁卫生。物料堆放整齐,按物料的分类分为食品原料库和物资库。原则上食品仓库内决不能堆放非食品物资。

  三、食品原料仓库必须做好货品进出台账,货架上注明上架时间、保质期等。所有食品原料必须从正规渠道进货,三证齐全(食品卫生证、食品检验报告、QS质量检验证),三证不全的食品不能验收。酒水供应商必须提供营业执照、QS质量检验证、食品检验报告。上述证件建立档案,以便卫生部门检查。

  四、商品原料出库要按先进先出、后进后出的原则,避免过期或变质,减少库损。商品出库必须填写《出库单》。

  五、每月月底按时盘点,做到帐物相符。

  六、严格执行仓库的安全制度。仓库内严禁吸烟,禁止闲杂人元进入仓库。

  【第4篇】酒店仓管员岗位职责

  1、负责申请采购和控制备品,包括订购、收货、发货、返仓、分类、维护以及控制备品数量;

  2、负责工具箱的运转,包括申请使用,备品控制,发放,归还确认和维护;

  3、与值班工程师协调决定零件、工具需求量,包括规格和数量;

  4、通过仓管卡片,存货记录,组织和分类存放物品;

  5、严格把关所有购买货物的质量标准;

  6、保留供货商的名单并经常核对价格和标准;

  7、每月清点一次库存,并填写报告决定适当补充库存;

  8、决定年度用货数量以便和供货商协商价格并修改存货数量;

  9、按照标准程序填写采购申请表;

  10、与采购部门及时沟通和落实物品采购情况;

  11、通过价格比较,根据工作方式方法的不断改善,应不断寻求和定购最适宜的物品和材料,将不适宜物品的材料作报废处理;

  12、保管所有酒店相关图纸资料和全部库存资料。

  【第5篇】酒店仓管员岗位职责

  1、负责物资入库,按规定严格把好数量关、质量关、价格关。

  2、负责物资出库领用,领料单须有部门负责人签字。严格控制发放范围、数量,如有超出,及时反映核实处理。

  3、严禁酒店物资违规发放,更不准擅自外借,如有发现,严重处分。

  4、负责进出物资出入库日记账的登记,按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表,并于财务核对,准确反映物资收发存工作,做到账实一致,随时接受检查。

  5、经常盘查常用物资,按周转率应及时申购。对食品类物资注意保质日期,注意食品卫生,减少积压,避免浪费。

  6、验收后的物资,必须按类别,根据物品的数量、性质固定位臵整齐摆放,在货架上粘贴注明货物名称的标签,正确发放,并注意留通道,便于收发、检验、盘点、清查。

  7、对部门领用低值易耗物品的使用情况负责进行跟踪调查,若有使用不当、不妥的情况,要及时提出改进,在下一次重新领用时要将旧物回收,做到以旧换新,确保每项易耗物品的使用达到正常年限。

  8、对洗洁精、洗衣粉等清洁洗涤用品的领用,负责核实每日使用量后,同时对使用消耗情况进行跟踪。

  9、负责鲜货、蔬菜、餐料验收监督,严格把好质量、数量验收关,对不够斤量的物资,除按实际重量验收外,还要求供货补足。

  10、商品和物料进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗,严格审核入库领用手续是否齐全,对于手续不全者,一律拒发、拒收。

  11、仓库要保持通风干燥。要勤检查、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬、霉烂变质。

  12、每日汇总票据,严格执行出入库手续,按期登记明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账物相符、账表清楚,并于月底及时结出月末库存数,上报财务部。

  13、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证物资和库房的安全。

  14、严格执行酒店各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不撤离职守,并做好仓库的清洁卫生工作。


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