2020年应届大学生创业计划书例文三篇

时间:2020-08-22 03:09:51

  古人云:“凡事预则立,不预则废。”当今时代,越来越多的大学生选择自主创业,创业的计划书是非常重要的,下面小编给大家准备了2020年应届大学生创业计划书例文,欢迎大家来参阅。

2020年应届大学生创业计划书例文三篇

  2020年应届大学生创业计划书例文(一)

  1行业背景

  冒菜行业在餐饮业中属于中低端水平和中低端消费。但它是一种具有特色的美食,深受广大消费者欢迎。近几年来,快餐火锅兴起发展迅猛。而冒菜被称之为一个人的火锅,但是它相比火锅更突出的一点是它的汤既美味又营养,是可以让消费者喝的。随着社会节奏的加快,消费者更注重健康营养方面。冒菜它是以消费者的需求不断地改进和发展,因此这一行业的潜在需求越来越明显。

  2 餐厅概述

  2.1 餐厅名称及含义

  2.1.1 餐厅名称

  四只羊冒菜坊

  2.1.2 含义

  (1)四位创业者的属相都是羊;

  (2)羊作为一个吉祥物,寓意餐厅开张大吉、生意兴隆;

  (3)羊有善良、温顺、美好、踏实的品质,寓意我们的经营理念也是诚信无欺、质量可靠、关爱健康、注重养生。

  2.1.3 餐厅标语

  我们卖的不是冒菜,是营养,是关心;您买的不是冒菜,是健康、是舒心。

  2.2 餐厅简介

  “四只羊冒菜坊”位于青海大学学生餐厅二楼,餐厅总营业面积50多平方米,一次能容纳80人就餐。本餐厅共有餐位20多个,能随时提供各种新鲜蔬菜、肉类、豆制品等特色菜和饮品以及香辣、麻辣和三鲜等多种口味。餐厅不仅满足您的订餐预定和派送外卖等各种需求,还向消费者提供饮水服务和就餐优惠服务。总之我们将以您的需求为己任,以热情周到的服务让你乘兴而来,满意而归。

  3 产品概述

  3.1 产品简介与特点

  “四只羊冒菜”是采用中香料药材和多种调味料配方,加入排骨熬制的鲜汤。再直接放入各种食品,短短几分钟就能食用。它不仅继承了火锅麻辣鲜香、味美醇厚、汤色红亮、回味悠长的特点,还发扬了烹菜保留菜品原味、不破坏菜品内在营养成份的优势,是既美味又营养的真正绿色餐饮形式。

  冒菜品种丰富,几乎所有餐饮运用的材料都可以作为特色冒菜,选材不讲究,只要新鲜就可以。冒菜调味料丰富,除基本味型外,还可根据冒菜及食客的要求,变化成麻辣味、三鲜味、香辣味等。

  3.2 发展前景

  随着现代经济的发展,社会节奏的加快,人们对于饮食的追求逐渐向简约、速度与特色转变。而这样追求的提高,使得快餐行业具有巨大的行业前景。

  近年来随着人们生活水平的提高,追求美食的欲望也逐渐的强烈。尤其对于在校大学生,他们的饮食需求越来越特殊化,一般的饮食很难满足他们的需求。而这种麻辣鲜香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠,就餐及售卖形式灵活多样的冒菜,却深受都市文员、白领、过往旅客和各大高校师生等时尚一族的欢迎。 四只羊冒菜就是一种快餐,它的出现适应了当下消费群体的需求。

  四只羊冒菜是一种草根饮食品种,它起源于民间,所以冒菜有一种与生俱来的亲民性,且价格不高,非常适合中低端消费人群。

  4 市场分析

  利用SWOT分析法对餐厅进行市场分析。

  4.1 优势分析

  4.1.1 无直接竞争对手

  学生食堂还没有冒菜馆,所以我们的店不存在直接的竞争对手。

  4.1.2 产品独具特色

  餐厅推出3种口味冒菜:香辣、麻辣、三鲜。可以满足不同口味的顾客,并且汤底配有传统滋补中药,活血补气,营养更丰富。

  4.1.3 辅助产品丰富

  餐厅为每位顾客配送白饼一个,并提供厨师秘制泡菜。另外,冰峰也是顾客食用冒菜的首选冷饮

  4.1.4设备专业

  (1)优化上菜流程,加快上菜速度,给顾客良好的体验,缩短顾客侯餐时间;

  (2)加快上菜速度意味着提高翻台率,翻台率越高,代表在一段时间内客流量越大,也就意味着餐厅营业额增加。

  (3)一个餐饮店上菜流程的优秀表现在硬件上就在于设备是否够专业。专业的温汤池(设备)以及不锈钢煮烫炉就是主要的设备。

  4.1.5 干净卫生

  (1)餐厅选用最新鲜的食品原料、优质油,烫菜水定期更换,加热时间充足,杜绝病菌存活的隐患;

  (2)食物容器清洁,充分消毒,做到每天清理厨房,工作人员着统一制服,并佩戴帽子及口罩;

  4.1.6 投入小

  属于短、平、快项目。一方面易于迅速回收资金,降低投资风险;退出市场成本较低。

  4.2 劣势分析

  4.2.1 缺乏经验

  自身没有开过店,没有经营管理各方面的经验。技术现学现卖。

  4.2.2 缺乏资金

  创业者自我筹集资金能力有限,且前期在购入设备及购买原材料方面的投入高,资金不足。

  4.2.3 缺乏知名度

  因为是新店,可能会存在刚开始时顾客过少。

  4.3 机会分析

  4.3.1 消费理念

  快餐饮食文化发展快速,快捷方便的消费理念成为主流。

  4.3.2 市场广阔

  学生食堂没有冒菜馆,我们完全拥有整个市场。