2021年小满节气饮食养生的食谱

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2021年小满节气饮食养生的食谱有哪些你知道吗?这时全国北方地区麦类等夏熟作物子粒己开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。一起来看看2021年小满节气饮食养生的食谱,欢迎查阅!

小满节气饮食养生的食谱

芹菜拌豆腐

配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少 许。

做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

功效:平肝清热、利湿解毒。

冬瓜草鱼煲

配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。

做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一

同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

功效:平肝、祛风、利湿、除热。

荸荠冰糖藕羹

配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。砂锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。

功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。

小满是什么意思

小满是二十四节气之一。每年5月21日或22日视太阳到达黄径60°时为小满。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。此时宜抓紧麦田虫害的防治,预防干热风和突如其来的雷雨大风的袭击。南方宜抓紧水稻的追肥、耘禾,促进分孽,抓紧晴天进行夏熟作物的收打和晾晒。小满以后,黄河以南到长江中下游地区开始出现35℃以上的高温天气,有关部门和单位应注意防暑工作。“小满”时节谨防灾。

小满是二十四节气中第八个节气。“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也”。这是说从小满开始,北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。它是一个表示物候变化的节气。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”,“秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节。

从气候特征来看,在小满节气到下一个芒种节气期间,全国各地都是渐次进入了夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多。此时宜抓紧麦田虫害的防治,预防干热风和突如其来的雷雨大风的袭击。南方宜抓紧水稻的追肥、耘禾,促进分蘖,抓紧晴天进行夏熟作物的收打和晾晒。小满节气之后人们确实关注气象问题,它是收获的前奏,也是炎热夏季的开始,更是疾病容易出现的时候。建议人们要有“未病先防”的养生意识,从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

小满节气养生注意事项

小满艾灸

因夏季属火,又因火气通于心、火性为阳,所以,夏季的炎热最易干扰心神,使心情不宁,引起心烦。而心烦就会使心跳加快,心跳加快就会加重心的负担,诱发疾病。因此,此时艾灸重在养心。

小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”。由于人体的脾脏“喜燥恶湿”,受“湿邪”的影响最大,脾胃消化功能会较差,一些夏季疾病会随之而来,例如食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力等,中医叫做“湿邪中阻”。因而,小满艾灸需要健脾化湿,艾灸中脘、足三里、隐白、公孙、脾经胃经等穴位。

中脘穴

标准点位:位于上腹部,脐中上4寸,前正中线上。

取穴原理:具有和胃健脾、降逆利水之功用;主治胃痛,腹痛,腹胀,呕逆,反胃,食不化;肠鸣,泄泻,便秘,便血,胁下坚痛;喘息不止,失眠,脏躁,癫痫。

俞穴操作:温和灸每次5-25分钟。

足三里穴

标准点位:位于小腿前外侧,当外膝眼下3寸,距胫骨前缘一横指(中指)。

取穴原理:促进气血运行,起到温中散寒、化瘀消肿的作用,并能健脾补胃,增强正气,提高机体的免疫功能,从而发挥其防病强身、延年益寿的作用。

俞穴操作:一般每侧穴灸15-20分钟,至皮肤稍呈红晕为度。

隐白穴

标准定位:足大趾内侧,趾甲角旁开0.1寸。红白交处。

取穴原理:是足太阴脾经的井穴,调血统血,扶脾温脾,清心宁神,温阳回厥等功效。

俞穴操作:宛灸堂艾条灸5—15分钟。

公孙穴

标准定位:位于人体的足内侧缘,当第一跖骨基底部的前下方。

取穴原理:足太阴络脉, 是十五络脉之一,亦是八脉交会穴,主治呕吐,胃痛腹痛,泄泻痢疾。

俞穴操作:宛灸堂艾条灸5—15分钟。


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