学习资料库 > 学习资料 > 教育新闻 > 立秋贴秋膘吃什么

立秋贴秋膘吃什么

若水1860 分享 时间:

立秋贴秋膘吃什么_立秋要吃什么

立秋是秋季的第一个节气,经过了炎热的夏季很多人由于在夏季食欲不振身体都有所消瘦,因此立秋节气有贴秋膘的习俗。那么立秋贴秋膘吃什么?为了方便大家,一起来看看吧!下面给大家分享关于立秋贴秋膘吃什么_立秋要吃什么,欢迎阅读!

立秋贴秋膘吃什么


立秋贴秋膘食谱做法

一、糖醋排骨

材料:猪小排500克、白芝麻1汤匙、姜适量、葱少许、生抽2汤匙、料酒1汤匙、香醋2汤匙、白砂糖2汤匙、淀粉2汤匙水、色拉油适量、水200毫升

做法:

1、排骨让店家斩成小块,放在容器内,加1汤匙汤匙生抽和料酒+葱姜片腌制一晚;

2、腌制后的排骨沥干,表面撒上淀粉,锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色;

3、煎好的排骨捞出沥干油备用;

4、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用;

5、锅中留少许底油,放入葱姜片爆香锅底,放入煎过的排骨,加入调好的料汁炒匀;

6、加入200毫升左右的热水,盖上锅盖,焖煮15分钟左右,打开盖子大火收汁,装盘后撒上白芝麻即可。

二、枸杞山药炖牛腩

材料:牛腩500克、山药100克、胡萝卜1根、枸杞子5克、芹菜叶5克、小葱3根、姜5克、料酒10克、食盐5克、水5升

做法:

1、将胡萝卜和山药切块,牛腩清洗干净,切大块;

2、牛腩放入汤锅中,加入水,放入葱姜和料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖2个小时;

3、加入胡萝卜和山药块,小火炖半个小时,加入适量盐调味、加入枸杞,炖1—3分钟;

4、出锅装碗,撒上适量新鲜洗净的芹菜叶装饰即可。

三、梅菜扣肉

材料:五花肉500克、梅干菜100克、柱候酱30克、生抽10克、老抽2克、蚝油10克、腐乳(红)半块、白糖10克、黄酒10克、大葱5克、姜5克、小葱5克、色拉油适量

做法:

1、准备好所需的食材;

2、梅菜用水泡上,洗两次,把土和渣子洗一下;

3、煮肉,放点葱姜,大火烧开,小火煮九成熟;

4、肉煮好后捞出来趁热表面抹上老抽;

5、坐油到八成热,放肉皮朝下进去炸,尽量都炸到位;

6、切成大片,然后把所有调料(柱候酱、生抽、老抽、蚝油、红腐乳、白糖、黄酒)全加进去拌匀;

7、找一个碗,肉皮朝下码好,然后把泡好的梅菜挤干水放在上边弄整齐了;

8、上锅蒸至少一小时,高压锅二十分钟,蒸熟后倒扣到碗中,洒少许香葱,即可享用。

四、清蒸草鱼

材料:草鱼1条、香菜20克、葱、姜少许、油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。

做法:把鱼身两侧剖花刀,用清水洗干净放容器中,用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外,还要在鱼的腹腔、头部,切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以除去腥味。葱姜切细丝,香菜切段。把鱼上屉蒸熟后,取出放盘中,葱、姜丝撒在鱼上,老抽浇在盘上。锅中放入烹调油、香油烧热,浇在鱼上,撒上香菜段即可。

功效:鱼的脂肪少,吃了不容易胖。而草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。并且草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。

五、红烧肉

材料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。

做法:

1、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用;

2、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,倒入煮好的猪肉;

3、肉块煸炒5分钟,将糖色均匀地炒在肉块上,把锅中的油倒掉一些,下葱段、姜片、大料略炒,加酱油、足量水和适量盐,用旺火烧开后,转用小火焖烧至猪肉熟烂,即可出锅。

立秋的问候语

1、立秋立秋把扇丢,凉风习习热浪走;丢掉赤日炎炎热,迎来天高气爽秋;丢去树上知了闹,迎来春华秋实福星搂;此时手机一定响,秋日祝福马上吼:立秋了,祝你每天笑开口。

2、立秋欢快驾到,拉住秋的小手,把秋的恬淡挽留;张开秋的明眸,把秋的清纯看个够;推开秋的门扉,把秋的问候化作秋日灿烂的美。愿你立秋快乐。

3、淡淡的花香,轻轻的问候,送上甜甜的祝愿。356天,天天幸福;12个月,月月高兴;24小时,时时快乐;愿我的祝福能带给你好运气好福气好财气!

4、秋风习习围着你,身心舒爽酷热离;秋雨绵绵润着你,开开心心温度低;秋景怡人入眼底,收获满满烦恼去。立秋到了,愿你立秋如意!

5、立秋到,炎热跑,祝福到来清爽笑。秋风连,秋雨绵,立秋对你甚想念。愿你好,容颜俏,幸福吹响集结号。心辉煌,好运连,蜜意厚意永不变。立秋快乐。

6、立秋悄悄袭来,对你依旧关怀,虽然酷暑离去,在外仍要防晒,享受金色时光,烦恼忧愁抛开,把握秋天命脉,收获一季精彩。

7、没有了初春的乍寒,没有了夏季的酷热,没有了冬季的冷漠,这就是立秋,立秋到了,愿我的短信能带给你快乐幸福。‘立秋快乐’。

8、今天立秋了,景色越来越美妙,少了夏日的烦热燥,享受片刻的无人扰。工作重新跟上步调,心情淡淡幸福就好!祝你立秋快乐!望少些烦恼,少睡懒觉!

9、立秋到来秋天始,清凉阵阵酷暑消。一阵秋风送凉爽,再也不会热的慌;一场秋雨一片凉,不能赤脚把水蹚。愿你健健康康过秋季,快快乐乐幸福长!

10、立秋到了,秋风起了,高温退了,炎热跑了;秋雨来了,地面湿了,干燥走了;秋天来了,稻谷黄了,果实熟了;祝福发了,开心笑了,幸福到了。祝立秋快乐!

11、不因忙碌而疏远,更不因时间的冲刷而淡忘你,秋花冬雪,夏去又立秋,季节虽变,我的关心未曾改变,祝福你拥有一个硕果累累的秋天。

12、立秋来得真快,有点寂寞难耐,念你念得厉害,想你想得发呆,精神不在状态,情绪重新洗牌,秋天要吃菠菜,听说可以补钙,朋友默默关怀,暗把秋波送来!

13、立秋到,秋老虎叫,天气变得特干燥,早起一杯温盐水,补充水分防干燥,睡前一碗蜂蜜汤,轻松养生抗衰老。祝你立秋快乐,身体健康!

14、时到立秋年过半,天高气爽是秋天,明月风清袖两边,平日繁忙不常见,小小信儿来问问:立秋了,天气多变,养身养颜是关键!

15、暑气虽在,遥想金秋胜景。天高气爽,长空万里辽阔。庄稼将熟,五谷丰收在望。天凉好个秋!立秋到了,秋天还会远吗?

16、芦苇望着晚霞,清风翻卷浪花。秋天来了,走成了一幅最美丽的画。思念从叶尖滑落,点点滴滴都是牵挂。那泛红的果实,就是对你付出的回答。祝立秋快乐!

17、立秋,秋高气爽,沙场秋点兵。望着你,秋水伊人,秋水盈盈,秋波涌动的双眸。我不慎坠落爱河,虽然你对我秋毫未犯,但是我定秋后算账。给你一生幸福。

18、立秋到,暑渐消;秋风起,清凉至;秋雨来,燥热退;秋老虎,莫慌张;不多时,自会退;问候至,保安康;愿君好,事事顺!

19、秋风清爽送凉意,心情舒畅心欢喜;秋雨清澈淋运气,福禄寿喜落给你;丰收之时在秋季,工作顺利好业绩。立秋之日祝福你:事事顺心如意大吉大利!

20、天空高高白云淡,立秋小风清清凉,落叶悠悠田地金,秋雨连绵忧愁灭,果儿香飘草渐黄,相思深深烙心上,远方朋友立秋到,记得保重体安康。


立秋贴秋膘吃什么相关文章:

立秋有哪些传统食物

立秋习俗是什么

立秋期间饮食注意5大原则

立秋节气传统美食有哪些

2020立秋后四件事不能做

2020年立秋节气的禁忌

立秋养生小常识

立秋节气习俗有那些

2019立秋有吃饺子的习俗吗 立秋吃饺子习俗

关于立秋节气的注意事项

372096