用餐前后的礼仪知识

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在餐桌上,只学会怎么使用餐具是不够的,你必须学会在用餐前和用餐时的礼仪,这里给大家分享一些关于,供大家参考。

基本的礼仪

交际要注意等距离。用餐期间,除了对主人夫妇要多说两句话表示关注之外,与其他的人都应争取说上两句话。

肢体不能频频晃动。你的腿别抖,身子别抖,手别抖,脚别抖,肢体晃动让人有眼花缭乱的感觉,那样真的不好。

餐具不宜发出声音。在享用西餐时,切勿令自己所使用的餐具铿锵作响。

你去参加比较重要的西餐宴会时,通常有两个人是不能绕过去的。你一定要找时间跟他们打个招呼,主动去问候一下。他们是谁呢?主人和主宾。因为此二者是宴会上的主角。

接下来,你所必须交际的就是自己身边的人。比如你的邻座,你是不能越过他去的。主人把你的位置排在那儿,就是想让你有机会跟他们交际,你若对别人爱搭不理,一问三不知,甚至不正眼去看别人一下,显然是非常不合适的。

用餐前的礼仪

入座是餐桌礼仪的第一步,在比较正式的宴会上,你应从椅子的左边入座。首先站立在座位的左边,左脚先往前迈出一步,然后右脚迈至椅子前方,最后左脚往右迈一步,这样简单的三步就是最标准的入座姿式。如果你的座位在最左边靠墙的地方,无法从左侧进入时,可以从右边入座,步伐同左侧入座刚好相反。

作为一个有绅士风度的男士,他应帮助右边的女士入座;作为女士,应该大方接受男士的帮忙,并表示感谢。

入座后,手提包应放在何处是很多人都关心的问题。比较大的提包可以放在地上;参加正式晚宴时你携带的手袋应该是小巧的,但即使你的手袋非常小巧,也决不能把它放在餐桌上,而是应该放在你的后背与椅子靠背之间的位置,或是放在你的腿上,随后餐巾布就可以盖在手袋之上。需要提醒的是,盖在餐巾布下的手提包一定是很小巧的款式,中型或大型的手提包并不适合在用餐时放在腿上。

就座后,坐姿应端正,双脚着地,男士的坐姿与女士略有区别,女士坐姿要求双腿并拢,男士则可双腿微张,但注意不要张得太开,更不要把腿跷起。

在没有开始用餐时,男士上身可以轻靠椅背,而女士在正式的晚宴上最好保持笔挺的坐姿,不要把整张椅子都坐满。女士的双臂应尽量贴靠自己的身体,双手手指交叠扣住,可以轻放在桌上,但手肘绝对不能搁在餐桌上,也不要用手托腮。如果椅子有扶手,手肘则可以轻轻放在上面。

用餐时的礼仪

在客人未入座前,服务生也许已经为客人倒好了饮用的水。入座后到用餐开始前这段时间,你可以饮用这些水。不过,即使服务生给你倒上酒了,你也不要急着喝,应该耐心等待主人敬酒宣布宴席开始。如果主人没有敬酒,我们应该等同桌所有人的酒都倒好了,和你旁边的人说声“Cheers”后开始饮用。另外,还要记住在餐桌上饮酒要小口地喝。

用餐时,你需要保持笔直的坐姿,每吃一口,身体稍稍向前倾,把食物送入嘴中,不要弯腰和歪头。在餐桌上,不应只顾享受美食,低头用餐,而应与旁边的人进行交流,你左右的人如果是不认识的,可以作自我介绍后进行交谈,但注意要轻声交谈,避免高声谈笑。


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