澳门民俗风情礼仪
澳门位于中国广东省中南部，地处珠江三角洲西岸，它的官方语言分别是汉语及葡萄牙语。那么关于澳门的民俗风情你了解多少呢?下面是小编为大家整理澳门民俗风情礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
节日文化
“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶神，澳门人谓之“谢灶”。澳门人给灶神按中国传统也用灶糖，其用意为——用糖糊灶神之嘴，免得到玉帝面前说坏话。澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八日在粤语中谐言“易发”。澳门企业一般选择在腊月二十八晚请员工吃“团年饭”，以示财运亨通，吉祥如意。除夕之夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天，共享天伦之乐。受西方圣诞节和情人节的影响，年宵澳门人还会购买一些吉祥的花木迎接新春，现今已成了一个澳门年俗。 澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花开富贵，祝报平安，鲜花瑞木兆示着新年的美好前程。澳门人讲究“利是”(红包)，“利是”的用意为以示吉利。春节这天，老板见员工，长辈见晚辈，甚至已婚人见未婚人都会发“利是”(红包)。澳门人把大年初二叫作“开年”。习俗是要吃“开年”饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财开路。从“开年”这天起三天内，澳门政府允许公务员“博彩”(赌博)。“开年”过后，澳门又完全回到中国传统春节习俗中，直至元宵佳节，也是烟花爆竹，玩龙舞狮，欢天喜地。
信奉妈祖是澳门华人最具代表性的宗教信仰，也是传入澳门最早的华人宗教信仰。妈祖是中国的海神，又称娘妈、天妃、天后。澳门同胞早期除了经营海上贸易外，多数为水上居民，特别是来澳门做贸易的福建商人，他们为了祈求海上航行的平安，将源于福建莆田的妈祖崇拜带到了澳门。葡萄牙人未开埠澳门前，妈祖崇拜即已传入澳门。澳门，葡萄牙语“Macau”，英文名名Macao，即来源于葡人初至澳门时曾见海岸立有一座“阿妈”神像，而称此为“阿妈港(Amacao)”，后省称为“妈港(Macao，又译作马交、麦高等)”。澳门第一座妈祖崇拜的庙宇建于明万历33年(1605年)，当时名天妃庙，位于澳门半岛南端今妈阁庙处，由当时在澳门做生意的闽籍商人修建。明崇祯时，在澳门半岛北部居住的同胞又在莲峰山下建起一座天妃庙。
风俗禁忌
1.打招呼或表示时，忌讳拍别人的肩膀，广东人，尤其商人、喜欢博彩活动的人，对于被别人拍肩膀很反感，因为这有散财或输钱的不好意头。
2.搭乘自动扶梯时规则与国际接轨：右侧站立，把左边让给有急事的人。
3.忌讳数字4、14、44等，因发音与“死”相近，有的香港人也忌讳13。
4.在别人博彩期间，忌讳说买书等与书有关的字眼，因“书”与“输”同音。
5.忌做“不速之客”，到普通朋友家做客或拜访，一般都要事先约好，也不要留宿，香港和澳门的住所比较狭小，对客人通常留餐不留宿。
6.忌讳询问他人的年龄及婚姻状况、经济收入等问题，尤其女士的年龄。
7.即使再热，男士也不宜在公共场所赤膊，会被认为相当不雅。
8.别在别人面前脱鞋，会被视为不知礼节的野蛮人。
9.忌单数，结婚、祝寿、开张、入伙等喜庆活动的贺礼宜双数。
饮食文化
许多外地人对澳门人有句评价，叫作“澳门人不怕请客”，意思是说澳门人请客人吃饭，决不会为请吃什么饭而发愁，保证会让你吃到独具特色、别处没有的菜肴。因为，澳门可谓荟萃了中西南北的美食，在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜，还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。 从传统的烧鸡、蒸鱼，到特色的北京烤鸭、鱼翅汤、烧乳猪，还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心，尽可大快朵颐。葡萄牙统治澳门四百多年，在餐食方面也烙下了深深的印记。一般外地客人头一次来澳门，澳门人必定会以澳门的品牌餐--葡国餐宴请客人。澳门式葡国菜的煮法和材料是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，对原来的葡国菜经过改良，取长补短，可以说是世界上独一无二的菜式，像咖哩蟹、非洲鸡、蒜蓉辣大虾这几道招牌菜，就能吃出中西合璧还外加点南洋风味的特色。
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