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旅游专业学生礼仪教育的注意点

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旅游是件开心的事情,但是玩赏之余,我们也该注意一些礼仪细节,下面小编给大家分享旅游专业学生礼仪教育的注意点内容,希望能够帮助大家!

旅游专业学生礼仪教育的注意点

中国是五千年的文明古国,有着优秀的传统礼仪美德。旅游行业事关一个城市、一个地区、一个国家的形象,旅游从业人员优秀的服务可以给外来游客留下美好的印象,也是行业繁荣的必要保障。笔者以为,中职学校旅游专业学生的礼仪教育可以从以下几方面入手:

一、指导学生从细节入手尊重他人

尊重他人是礼仪的起点,因而只有从内心尊重他人,才会有落落大方的礼仪言行

首先,从语言上,培养学生对旅游者适用尊称。言为心声,语言是拉近心灵距离的纽带。称呼他们先生,小姐,使用您好,主动微笑、问好,无形中使旅游者感受到温馨,自然会赢得人家心理上的认可。其次,从细节上,培养学生对他人的尊重。如:尊重他人的宗教信仰,生活习惯;进入客人房间,应礼貌敲门;尊重客人对客房的使用权,做到客人至上。其实,作为旅游专业,应培养学生具有良好的心态,具备良好的服务意识,只有满足客人求尊重的心理,做到从细微处尊重客人,给他们留下美好的印象,让他们怀着热情而来,带着不舍而归,继而也树立了我们良好形象,有利于服务工作得到客人的理解和支持。

二、引导学生灵活运用礼貌服务用语

对于旅游行业来说,旅游专业的学生今后从事旅游行业的工作,并将使用服务礼貌用语因此,逐渐积累和学习礼貌服务用语是学生的必修课。服务性行业从业人员在接待宾客时,往往需要使用的一种礼貌的语言,我们称之为礼貌服务用语。他是旅游从业人员为旅游者服务,传递信息和情感,促进友谊的桥梁。在人与人之间的交往中,语言是把双刃剑,简短的一句话会造成截然不同的后果。在旅游服务过程中,礼貌用语,是缓解由于各种误会、差错的良药。恰当的使用礼貌用语,主动耐心地加以解释,能够缓解和消除误解,妥善的解决好问题及矛盾。

因此,在培养旅游工作者的时候,我应该注重培养学生礼貌用语的使用。

1.学会灵活使用日常礼貌用语。如“请原谅”、“您好”、 “劳驾”、“谢谢”、 “没关系”、 “再见”、 “真抱歉”、 “请”、“不必客气”、“对不起”这些简短的礼貌用语,是学生养成习惯的基础,同时是衡量语言美的重要标志,还为进入工作岗位之后掌握礼貌服务用语打下基础

2.注意说话的语气语调。俗话说,良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒。语言是一门艺术,说话的语气对说话内容有很大的影响。在交流过程中,恰当的语气是顺畅交流的纽带。因此,作为旅游工作者,要求多使用请求、建议、劝告式的语气,尽量避免使用命令的、不耐烦的或训诫式的语气说话,有利于双方的交流和理解。

3.说话的态度以及礼节礼貌。与别人交谈时,目视对方,要聆听,并随时作出反应,让说话人感受到自己得到尊重。可说“嗯”、“我明白你的意思”,微笑点头等示意。与别人说话时,要注意手势动作不宜过多,幅度不宜过大,不能一味强调自己的认识、观点,而应随时观察对方的深情,给对方插话的机会。

三、培养学生注重良好的仪表仪态

在人际交往中,仪表仪容仪态是不容忽视的重要因素,它包括人的容貌、服饰和姿态。良好的仪表仪容仪态,不仅是个人的形象,而且体现了一个人的精神面貌和文明程度,以及对他人和社会的尊重。

在国际上,考核员工仪表仪容仪态是一项重要的指标。注重仪表仪容仪态是尊重他人讲究礼节礼貌的具体体现。旅游服务人员的仪容仪表仪态不仅影响个人形象,也反映出企业的管理水平和服务水平。在着装方面,首先要保持服装的平整洁净,再者要穿工作服,既是良好的形象,也是对自己职业的自豪感。在仪容方面,淡妆是对人的一种尊重,在做要以最大的热情和最真挚的微笑迎接所有客人。在举止方面,要落落大方,得体到位,才能博得客人的喜欢与爱戴。

因此,旅游专业教师在培养学生过程中,要注重培养学生养成良好的仪容仪表仪态习惯。其一,要求学生穿戴整洁,讲究卫生。学生不得衣衫不整,不得在公共场合有不雅的行为,如扣鼻屎,随地吐痰。第二,要求学生从细节做起,培养学生在日常生活中养成良好的习惯。学生平时的形象应该得体大方,要符合年龄特点,不能过分张扬。作为学生,也要积极响应号召学校的体育锻炼,强健的体质,是学生各个方面发展的基础,也是学生仪容仪表的一个方面。拥有健康的身体,饱满的精神,洒脱有风度,优雅大方的举止让别人欣赏和赞美。

四、引导学生熟悉主要客源习俗礼仪

俗话说:“十里不同风,百里不同俗”。作为旅游专业的学生,不但需要熟悉服务礼仪知识,而且得掌握我国主要客源国以及地区的习俗礼仪知识及国际礼仪常识。培养学生应关注各地民族、风情、习俗,不管是饮食居住,还是节日的习惯。文明礼貌对于各个国家各个民族都是相通的,但传统习俗却是各有差别,礼节表现的形式也是不同的。作为旅游专业的学生,不仅要认识国家,民族,礼仪的内容是有区别的,还应从细小的差别入手,以便掌握这方面的知识。同时,对于提高旅游从业人员自身的文化素养,也有助于提供针对性服务,满足客人的各种需要。

在生活中,这样的例子比比皆是。如在法国,菊花只用于葬礼。服务员为一个生病的法国客人送上一束菊花,出乎意料的是客人大怒。再有一次,有些服务员不懂得渔民吃鱼时不能将鱼翻过身来吃的,否则会认为出海时会翻船,这样触犯了他们的生活禁忌。由于旅游活动涉及的圈子广,高星级的饭店还要接待来自五湖四海的客人甚至国际上的来宾,会谈、签字仪式、宴会等。

言而总之,作为旅游专业的学生,首先要有政治责任意识,其次必须熟悉国际上的礼仪知识,为党和国家增彩。而作为职校教师,自己也应该高度注意待人接物,通过以身作则给学生良好的示范与引领,使学生的职业化道更开阔。 

我国主要旅游客源国的见面礼仪习俗 

一、日本

日本人最常使用的传统行礼方式,一般分为站礼和坐礼。行站礼时,双手自然下垂,手指并拢,随着腰,屈手礼,双手礼。在以椅子为座席时,也有三种不同的行礼方式。上级对下级行礼时,坐在椅子上稍将身体前倾一下即可;同辈之间行礼时,应从椅子上站起,行与站礼几乎相同的礼节;对尊贵的客人或上级行礼时,应到对方座位前深深施礼,等对方就座之后再回到自己的座位坐下。

二、韩国

很多韩国人信仰儒教,儒教非常注重尊敬长辈。在长辈走进房间时,一般大家都要起立问好。在早起和饭后,还要向父母问候。在乘坐公共交通工具时,也有给长者让座的习俗。就餐时,也是先给长者上菜盛饭,让他们先吃。一般最常见的礼节是鞠躬。男士之间见面时,相互鞠躬并且问好握手,点一次头。但是在商界,一般不采用鞠躬礼。韩国的女性一般不与别人握手。

三、印度

印度通用英语,所以,在见面时,印度人相互要交换印有英文的名片。双方见面时,一般是双手合十到胸口的位置表示相互问好。在行礼时,年轻人还有弯腰触摸长辈脚面的礼节,表示对长辈的尊重和敬意。还有需要特别说明的是,摇头在印度表示同意,不同意则用点头表示。召唤别人的手势,是把手掌向下招呼,但是不能用单个指头来召唤别人。拜访寺庙或者别人家时,必须脱鞋后再进门。印度人欢迎尊贵客人时,要用到花环,花环越长,表示迎接客人的身份越高贵。去别人家做客,礼品一般带水果或者糖果即可。

四、美国

美国人在与人见面时,主要还是行握手礼。在握手的时候,两人的双手要握紧,眼睛直视对方,身体微微弓一下表示诚意和热情。另外,还有几点需要说明的是,在握手时,握手双方是异性的话,一般是女性先伸手;如果是同性,一般是年长的人先伸出手或者职位高的人先伸手,主人要先伸手给客人。在相互关系很熟悉亲密的情况下,也有亲吻礼。

五、澳大利亚

澳大利亚人生性开朗活泼,与拘谨保守的英国人不同,他们与朋友见面时,一般只简单问好,有时也很简单,只轻轻挤挤左眼就算打招呼了。见面时,他们一般都是热情握手,以名字称呼对方。在澳洲的土著人,握手的方式更为独特,两人的中指互相勾一下就算问好了。

六、新西兰

新西兰人在社交场合与客人相见时,一般惯用握手施礼;和妇女相见时,要等对方伸出手再施握手礼。他们也施鞠躬礼的,不过鞠躬方式独具一格,要抬头挺胸地鞠躬。新西兰的毛利人会见客人的最高礼节是施“碰鼻礼”,碰鼻子的次数越多,时间越长,礼就越重。

七、英国

英国人与人初次见面时,行的礼是握手礼。女子一般行屈膝礼。男士如果在见客人时带着帽子,可以实施一种把帽子微微抬起的礼节。

八、法国

一般来说,法国人在与人见面时,大多实行握手礼节。年轻的少女一般也有屈膝礼。个别比较亲密的朋友之间,也有亲吻面颊的礼节存在。还有“吻手礼”,在上层社会中也很流行。但是,一般行吻手礼时,嘴是不能接触到被吻的女士的手,更不能直接亲吻女士戴手套的手,尤其不能亲吻未婚少女的手。

九、德国

德国人在社交活动中,见面大多实行握手礼节。在握手的时候,要注视对方的眼睛,表示自己友好的态度。拥抱礼一般是熟人、亲戚朋友之间的礼节。情侣或者夫妇之间,是拥抱和亲吻礼节。在与德国人交往时,还要注意避免谈及二战后东德、西德的问题和纳粹的问题。

十、俄罗斯

大部分俄罗斯人在公共场所与别人会面时,是握手行礼的。最常见的还有拥抱礼。而且俄罗斯人还有吻礼的习俗。在不同场合、针对不同的人士,吻礼也是有区别的。比如,一般的朋友关系或者长者对晚辈,主要是吻面颊礼仪。而男士对已婚女士的吻礼一般是吻手礼,表达他们对这些女士的尊敬、谦恭的态度。吻唇的礼节,一般只发生在情侣或夫妻之间。

通过这些礼仪习俗的了解、认识和学习,学生们对中国旅游客源国的基本礼仪习俗情况有了一个初步的了解和认识,同学们也进一步了解了世界上主要旅游客源国的人文习俗,在以后的旅游工作中,就可以做到尊重游客的风俗习惯,以有效地指导旅游实际工作,更好地服务游客,促进我国旅游业的持续发展。 

旅游专业礼仪教育的意义 

一、礼仪教育是旅游职业道德建设的重要途径

苏霍姆林斯基说:“教育,这首先是入学!”旅游业礼仪教育既要从旅游从业人员的外部人手,强化职业道德意识,尤其是服务意识的培养,又要结合实践,强调旅游从业人员应不断加强自身修养,尤其是文明礼貌习惯的养成。中等职业学校旅游专业的学生将来从事的是最基层的旅游服务工作,为游客提供的是面对面的直接服务。如果他们在进入旅游行业之前没有接受一定的基础礼仪教育,则可能在待人接物时出现礼仪不规范现象,那么必然会引起游客的投诉,旅游职业道德建设也就无从谈起。因此,对于旅游专业的学生来说,从日常生活中的站、立、行、走等各个细节的培养到学会尊重他人都是必要的。礼仪是建立良好社会关系的基石,礼仪教育更是旅游职业道德建设的起点和催化剂。

二、礼仪教育是改善我国旅游业现状的重要举措

旅游业是我国年轻的、新兴的一个具有服务性质的综合性产业。旅游从业人员的礼仪水平在某种程度上决定着旅游业的整体水平和旅游业的的前景。我们也知道,旅游业的竞争已经从硬环境层面转变到软环境层面。同样是“五星级”的饭店,设备、设施等外部环境都很相似,但客源状况却大相径庭,究其根本原因是从业人员的职业道德、客我关系的处理、礼节礼貌等方面的礼仪修养有所不同,这种旅游业的“无声招牌”,哪怕只有一点点的差别,它都会产生巨大的效应。目前我国旅游业与国际旅游业仍存在较大差距,因此加强礼仪教育仍是改善我国旅游业状况,促进我国旅游业与国际接轨的一个重要环节。

三、礼仪教育是培养个人风度与气质的重要手段

孔夫子曾经说过:“不学礼,无以立。”就是说一个人要有所成就,就必须从学礼开始,可见礼仪教育对培养一个人的风度和气质有着十分重要的意义。风度是一个人精神、气质、举止、行为以及姿态的外在表现,是以内在素质为基础的长期生活习惯、性格、品质、文化、道德和修养的流露,它通过一个人的言谈举止、衣帽服饰、作风态度等形式表露;而气质则是人们所讲的某个人所具有的魅力,一个人的气质美,才是美的全部表现。我们可以通过对旅游业的学生强化礼仪教育,达到风度和气质的完美结合,从而成就一番事业。

由此可见,礼仪教育对于中等职业学校旅游专业的学生来说是关系到其工作成败的关键。那么作为从事旅游教育工作的教育者来说,怎样才能为社会培养出一大批合格的旅游人才呢?笔者以为可以从以下几个方面着手:

首先,要学会尊重他人为起点。礼仪本身就是尊重人的外在表现形式。古今中外许多历史故事给了我们很好的启示,“刘备三顾茅庐”的故事说明只有尊重别人,才能受到别人的尊重和信赖,在事业上才能获得成功。因此教育者在从事教育的过程中要摆脱那种枯燥无味的说教,运用身边的事例,让学生明白尊重别人就是尊重自己的道理。

其次,要以提高本人自尊心为基础。自尊,即自我尊重,是希望被别人尊重,不向别人卑躬屈膝,也不容别人侮辱、歧视的一种心理状态。随着我国旅游业的快速发展,入境游和出境游的比例也在不断加大。旅游从业人员会碰到各种类型的游客,有些甚至会蛮横无礼。所以从事教育工作的教师应该教育学生树立自尊心,懂得自我尊重才能得到别人的尊重。

再次,要以身体力行为行动准则。接受再多的礼仪教育,谈到礼仪口若悬河,但是在日常的言行中,平时的待人接物中展现的不是文明有礼的形象,那么就永远不可能养成文明礼仪。因此我们应该在旅游专业学生中广泛地开展礼仪教育,要从平时的点滴小事做起,从我做起,着力塑造创新、诚信、包容、文明的良好形象,逐步改变长期养成的一些不良习惯,形成良好的习惯,“礼让三先”,让中华民族真正成为文明礼仪之邦。 


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