回族的风俗文化礼仪
回族的风俗文化礼仪知识
回族文化在一定程度上具有地域性、局部性的色彩。它在中国分布广泛，并不像其他民族一样，从古至今一直存在于某地。那么关于回族的风俗你了解多少呢?这里给大家分享一些关于回族的风俗文化礼仪知识，供大家参考。
目录
回族风俗
1、食物禁忌
根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。
日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶;云南回族中有烤茶;湖南回族中有擂茶。
2、起经命
根据宗教规定，回族婴儿诞生的当天或三天之内，必须请一位阿訇给婴儿举行命名礼，即起经命，也叫回回名。命名礼首先由家庭主人，把孩子抱到门槛里，阿訇站在门口或门槛外，先对着小孩的右耳低念“班克”(宣礼词)。
再对着小孩的左耳念“杀麦体”，即教民汇聚到清真寺后准备礼拜的招呼词。尔后，是男孩便在左耳里慢慢吹一口气或轻轻咬一下，是女孩则在右耳朵里吹一口气。其意思是把一个新生儿，由清真寺之外呼唤到清真寺之内，一生下来就要成为一个当然的穆斯林。
仪式后，便从回教众多的先贤中选出一个美名，告诉家里人。这天，有条件的要宰羊，一般的也要炸油香、撒子、花花等，请阿訇，送左邻右舍、亲戚朋友，以示庆贺。命名礼结束后，要用红枣、白糖、红糖、冰糖水等甜东西给小孩儿开口。
3、婚礼习俗
各地回族婚礼形式多种多样。比较一致的程序是请媒人提亲、说色俩目(也叫定茶)，插花(也叫定亲)、迎娶、念尼卡哈、撒喜、闹洞房、摆针线、回门等。
回族服饰文化
回族服装大体与汉族相近，但在头饰上仍保留着古老的传统，回族男子一般戴白色无沿小帽，表示清洁不染;妇女头戴圆撮口帽，戴盖头(也叫搭盖头)，一般把头发、耳朵、脖子都掩盖起来。盖头有少女、媳妇和老年妇人之分，少女戴绿色的，媳妇戴黑色的，老年妇人戴白色的。老年妇人的盖头较长，少女、媳妇的较短，只披到肩上。盖头上有的还绣有花边和图案。妇女服装为右衽大襟短上衣，着长裤。
年轻人喜欢在前襟、胸前绣花，在衣服上镶色、滚边。男的头戴回回帽，有白的和黑的两种。上着对襟短上衣，穿白长裤、白袜子，喜欢在白衬衣外套坎肩。回族男子很注意胡须的修饰。男子一般在二十几岁开始留胡须，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊胡，有的留全脸胡。
妇女护头面的头巾，源于阿拉伯国家、伊斯兰教的影响。遮住两耳、脖子和头发，只将面孔露出。青年妇女一般戴绿色的，盖头较短，只披到肩上;老年妇女一般戴白色的，盖头较长，直披到腰际。
回族丧葬风俗
回族是我国少数民族中人口较多的民族，约有40万人，信仰伊期兰教。回族人死了叫“归真”。即“回到真主那里”之意。人死了，家属不能过度悲伤，更不能捶胸顿足，嚎啕大哭。也不能给死者下跪磕头，只能下礼(俯着单腿曲跪)。安葬死者，不用棺材，实行软葬。回族人，不论什么原因，死在何地，都要抬到清真寺，然后从那里发葬。凡是在回族居住地死亡的人，不管他的国籍、肝胆色、官职大孝富贵贫贱，回民们只要耳闻目睹，都要去帮助料理丧事，安葬死者。
回族同胞非常讲卫生，无论是去礼拜、赞圣，还是与死者遗体告别，人人都要认真沐浴，随时保持内外清洁。人死后三天之内，丧家不生火做食。丧主和吊唁的人们皆由邻居和近亲接待。这样既安抚了丧主、减轻了悲伤，又加强了团结。若借死人之机大吃大喝，将会受到人们的谴责。丧葬仪式，程序严谨。人将停止呼吸时，亲属将他的头朝北，脚朝南，面向西，同时口念头“讨白”。其内容是回忆、总结死者一生的善恶功过。
回族对待客人的礼仪风俗
回族的待客之道
一般不跟客人说“你喝茶不?”“你吃饭了没有?”“给你做饭吧!’ 等等，即使家里比较困难的回族，只要来客人，也悄悄出去借面、 借鸡蛋，想把客人招待好。把饭菜做好端上桌子以后，主人不陪坐、不陪吃，站在地下，先说一声“请口道”，接着一再谦让、夹菜， 照顾客人吃好饭，有些回族人认为主人陪坐、陪吃是对客人的不礼貌。回族众人同桌聚餐时，先洗手以后，谦让年长的入座上席， 要等他动筷子以后，其它人再动。吃饭时，不说污言秽语，不贬嫌 食物，不在碗里乱吹乱搅。要小口进食。吃烙饼、馍馍、油香时， 不拿在手里大口大口咬着吃，而要用手掰着吃;放饼时，注意将 面子放在上面，掰开后而没吃完的，不勉强塞让同席者吃。饮水 时，不接连吞咽。不能对着杯盏喘气饮吮，要一气一气地慢饮。
回族同客人谈话的时候，要求不能左顾右盼，不能玩弄自己 的胡须与戒指等，不能搜剔牙齿，不能将手指插入鼻孔中。不可 当面吐痰与拧鼻涕，更不能伸懒腰打哈欠;如果非打喷嚏不可，“应将双手搭在嘴前，遮住自己的声音和唾沫星子，欠身越过对方，完了还要向对方略表谦意。打哈欠的时候把手放在口上。谈 话中要细听别人的言语，不能要求对方过多的重复，更不能插话 表述自己的成绩。不能奴仆般地献媚，也不能缠绵一些乞求。
送客人的时候，不能沉着脸，要和颜悦色，经一再挽留而不止步则送出大门。
回族人民待人诚实憨厚，和蔼可亲，有礼有节。当家里来客人时;走出大门外去迎接。如客人骑自行车，立即把车子接过来推上，对有行李包的客人要把行李接过来提上。客人进屋时，要主动给揭开门帘，让客人先进屋。客人入座后，马上沏茶、备饭。
到人家做客或入座时，要宽让，不能从人前头过，坐下的时候，以“色俩目”给靠近自己的人问安。
拜访亲友时，不要冒昧闯入，惹人讨厌，未给房主道安，不得进入卧室。
回族在亲戚朋友有病时，左邻右舍和庄村的乡亲都带上礼 品去看望、安慰。
出远门旅行时，要向父母讨“口唤”(即同意)，征得父母允许，不能冒失地离开。旅行回来时，要向父母表述沿途见闻，办事情况。
回族为什么禁食猪肉
这得从古阿拉伯的习俗说起。犹太教、伊斯兰教创立之前，在阿拉伯半岛就已经有禁食猪肉的习俗，因为阿拉伯半岛气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和发展，猪的传染病很多。所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主，不养猪。古埃及人也视猪是不洁和厌恶之物。古希腊历史学家希罗多德在他的《历史》一书中记载埃及、中东的所见所闻：“在埃及人的眼里，豚是一种不洁的畜类，如果一个人走路时偶然触着了一只豚，他立刻要赶到河边，穿着衣服跳到河里去，即使牧豚人是土著的埃及人，也没有人愿意把自己的女儿嫁给他……”这说明古埃及人当时禁猪很严格，不但不吃猪肉，连摸、碰猪都不行，而且对牧猪人也讨厌。