谷雨节气如何养生
谷雨，是二十四节气的第六个节气，是春季的最后一个节气，谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。那么你知道谷雨节气如何养生吗？下面小编就来解答一下大家的疑问。
1、运动，精神养生
“谷雨”后，降雨明显增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境(人体内部的生理环境)与外环境(外界自然环境)的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。中医中讲究春夏养阳，秋冬养阴。尤其春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气特别清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而活动为养阳最重要的一环，人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。
此节气中，肝肾处于衰弱状态，所以应注意加强对肝肾的保养。在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。
2、习惯，起居养生
谷雨谨防春季花粉过敏。春季花粉过敏是春天高发的疾病，各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。而谷雨天柳絮满天飞，又是花粉高峰期，春风一吹，很多人容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。
3、进食，饮食养生
春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，提高身体素质，抵抗春瘟，为安然度过盛夏打下基础。
相应地，谷雨时节是胃病的易发期，如果饮食不当，则极易使肠胃受损。而在正确饮食的基础上，消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度，少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。
菠萝
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。谷雨后气温上升，菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
香蕉
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。春季天气干燥，人也容易上火导致便秘，此时吃一些香蕉有助于排便通畅。民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。
桑椹
桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后，气温上升速度加快导致人免疫力下降，而桑葚具有增强免疫功能的作用。
1、三色汤
材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。
2、绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼
材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。
做法：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。
功效：清肝热、祛湿困。绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。
3、猪横脷煲夏枯草
材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
功效：清热祛湿，除肝热。猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。
古人不仅将一年四季分为24个节气，还将春季最后一个节气的谷雨细分为谷雨三候：第一候“萍始生”，第二候“呜鸠拂其羽”，第三候“戴任降于桑”。
每候只隔五天，更替迅速，随着三候的变更，人们可大饱眼福自然演变的特色景观。
萍始生
进入谷雨后，因降雨增多，浮萍长势迅速，那些平时缺少绿意的水塘、湖畔中，浮萍会快速地茂密起来，绿油油的成片，彷佛一块漂在水上的美丽画布。
呜鸠拂其羽
布谷鸟(呜鸠)开始蠢蠢欲动，它们抖动浑身的羽毛，按捺不住满腔的热情放声鸣叫。布谷鸟之所以称为布谷鸟，是因为它的叫声似“布~谷~”。另外“布谷”又与“播谷”谐音，有提示人们不要耽误农时的意思。
布谷鸟自古以来就是农家心中的益鸟、春鸟，在武夷山一带，每年谷雨来临，苍翠的山峦间回荡着“布谷、布谷”的鸣啼声，那是布谷鸟在歌唱暖春呢。
戴任降于桑
戴胜鸟飞临桑树枝头。它们的叫声虽没有布谷鸟的悦耳，可满身的漂亮羽毛足以吸引人们的眼球：头上的羽冠长而阔，呈扇形，棕红色或粉红色，有黑斑或白斑点缀其间，像一顶绝美的皇冠。而此时，初夏就真的要来了!
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，每逢谷雨，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都有观赏牡丹的盛会，及至入夜，观游一天的人们便悬灯宴饮，花意盈盈，人们称之为“牡丹花会”。
牡丹花别称鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、谷雨花，又有洛阳花、富贵花和“花中之王”之称。牡丹五彩缤纷，雍容华贵，被誉为国色天香，是花中之王。历史上有不少诗人为它作诗赞美。如唐诗赞它：“佳名唤作百花王”。又宋词“爱莲说”中写有：“牡丹，花之富贵者也”。中国人民把牡丹看作是人类和平、幸福、繁华与富足的象征。
牡丹的自然花期是每年春末夏初，花期较短，采集应抓紧时间。一般选用初开或中开的牡丹花为佳，因她生机勃勃，仪态万千。而盛开未衰的牡丹花瓣易脱落，制作时比较困难。采剪花的时间，应在清晨进行。最好待露水散尽时进行较为理想。
牡丹栽培的历史，形成以黄河中、下游为主要栽培中心，其它地区为次栽培中心或重要栽培地的格局。随着朝代的更迭，牡丹栽培中心随之变换，但主要栽培中心始终位于黄河中、下游地区。其转移过程为：洛阳(隋)—长安(唐)—洛阳(五代、宋)—亳州、曹州(明)—曹州(清)。这是中国牡丹品种群形成和发展的主线。除此之外，还有几个发展中心：一是长江三角洲、太湖周围及皖东南;二是四川盆地西北隅的成都、彭州;三是甘肃的兰州、临夏;四是广西的灌阳。
民间流传着“谷雨过三天，园里看牡丹”的说法，还有“月季花落只去蒂，花朵随开无停滞”的谚语，形容这一节气百花盛开的人间春色，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。