小雪节气民间传统习俗知识点

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用黏米与糯米磨成粉，倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力，必须要几个人一起才能制作完成。

上面提到的“十月朝，糍粑碌碌烧”里，“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖；“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比较），才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

十月豆，肥到不见头

小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉。买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。

然后，将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定。抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。4到5天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。

一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。

刨汤肉，美味迎新年

“小雪杀猪，大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯，每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜，邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪，东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意团结、和睦、万事兴旺。

少数民族也有类似习俗。小雪前后，土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

土家人所说的“刨汤肉”，指的是刚刚宰杀的猪，经过开水煺掉了毛。虽说已经是死猪了，但是，人们要乘着猪肉还没有完全冷却，也就是还没变成僵硬的肉块前，还是热呼呼，软绵绵的劲儿，即烹制做成各种美味的鲜肉大餐，就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”。这也体现出少数民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性。

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小雪节气养生保健

适当调节情绪减少抑郁

小雪节气的前后，由于夜间时间越来越长，白天时间越来越短，阳气潜藏，阴气渐盛，气温降低，天气时常阴冷晦暗，再加上树叶凋零，寒风瑟瑟，人们的心情很容易受到影响，引起心理上的一些感伤，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至会导致抑郁症状的发生。

所以，在小雪节气里，要顺应季节的变化特点，把养生重点在于藏，即把神藏于内，不暴露于外，保持思想清静，调神养生，节制对私欲和名利的奢望，减轻不必要的思想负担，心地坦荡，才能保持心情舒畅心态愉悦，从而促进身心健康以有效地增强抗病能力，减少疾病的发生。再有我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季大自然处于阴盛阳衰状态，而人应乎自然也不例外，故冬天常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的功效，对调节情绪，改善人体状态有很好的作用，有益身心健康。

比如香蕉、菠菜、芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜都可以帮助我们抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益

注意防寒保暖不要上火

可中医认为头为诸阳之会，即头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保护阳气。再有吃黑色食物也可以起到补肾御寒保暖作用，比如黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等，其他如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等也是不错的选择。

但是，保暖也不要太过，如果暖气温度过高，人们穿得过于严实，体内的热气散发不出去，就容易生内火，也出现口腔溃疡，大便干燥、口干口苦、目眵增多等症状，这些就是内火的表现。针对内火，建议大家可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物，富含维生素及多种微量元素，而且，白萝卜能清火降气、消食，非常适合这个节气里食用。过于辛辣刺激、油腻不好消化的食物尽量少吃。

强身体保健穴位多按摩

中医认为，人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别对应五行木、火、土、金、水，而五行相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。因此不同的季节所需要重点保养的脏腑也就有所不同。所以四季养生的原则是：春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季则应当以保养肾脏为主。小雪节气前后如何保养肾呢?可以揉按太溪穴来实现。该穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。也就是说在脚的内踝与跟腱之间的凹陷处。太溪穴是肾经上的原穴，原穴是指源头，生命的原动力。每天只要坚持揉按刺激太溪穴，就能够调动起生命的原动力，揉按太溪穴最佳时间是在每晚上9点，一次按30下。在按的时候我们可以采用正坐或平放足底的姿势。用手指按揉，按揉时一定要有酸痛的感觉，每天坚持按太溪穴能够防治因冬季气候所引起的常见病症。

由于冬季很多人不太注意保暖，尤其是年轻人，为了美丽和线条，所以很多人在冬季穿的很单薄，不戴帽子、围巾等。而且饮食上也经常吃冰冷食物，这样对健康是没有好处的，所以希望通过以上的文章能够让大家认识和了解小雪时节的一些保养方法。

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小雪节气养生外防湿冷内防燥热

小雪节气，天气由冷变得寒，此时要注意养护阳气，还要避寒就温，做好各种保暖工作。另外，由于小雪节气比较干燥，人体很容易缺乏水分，因此要注意多喝水，这样既可以保证机体的生理需求，还有利于排毒，防止血液过于黏稠。总的来说，小雪节气养生就要做到外防湿冷内防燥热。

阳光防抑郁

小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，容易引发或加重抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳，多听音乐。

传统医学十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，人也不例外，故冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。从西医角度说，冬季多晒太阳，可以补充维生素D，有利于人体对钙的吸收;阳光能帮助合成5-羟色胺，有利于克服抑郁。

泡脚能抗寒

小雪节气，气温低，三类疾病的发病率较高。第一类是哮喘、肺炎、慢性支气管炎等呼吸道感染类疾病，这类疾病多数是由于气温不稳定、忽冷忽热导致身体受凉有关;第二类是心血管类疾病，多与气温骤降有关;第三类是腹泻。建议这三类人每天晚上都用热水泡泡脚，这样可以刺激到脚底的穴位，提高了我们的机体御寒能力。

保暖防感冒

小雪已是初冬季节，天气较为寒冷，起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。平日可做干浴按摩功，两手掌相互摩擦至热，先在面部按摩64次，用手指自头顶前部至后部做梳头动作64次，使头皮发热，然后用手掌搓两脚心，各搓64下，后搓到前胸、腹背部，做干洗澡，搓热为止。此方法适用于预防流感。

养肾按太溪

中医认为，人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别对应五行木、火、土、金、水，而五行相对应的季节是春、夏、长夏、秋、冬。不同的季节所需要重点保养的脏腑也就有所不同。四季养生的原则是：春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季则应当以保养肾脏为主。

说到养“肾”，一个既有效又简捷的方法就是揉按“太溪穴”。太溪穴位位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处，双侧对称。揉按“太溪穴”佳时间是在每天21时，一次按30下。按的时候我们可以采用正坐或平放足底的姿势。用手指按揉，按揉时一定要有酸痛的感觉，每天坚持按“太溪穴”能够防治冬季气候引起的常见病症。

少辛清内火

小雪节气，北方已经开始供暖了，室内温度高，但是很多人却依旧穿得厚，这样体内的热气就没有办法散发出去，就会导致内火产生，也就是我们常说的上火。会常常听到有人说口腔溃疡了，脸上疙瘩多了，这些都与我们所说的内容有关。

还有就是，虽然寒冷的日子里，人们喜欢吃热乎乎的食物，但是过于麻辣的食物好不要吃，这会更助长“内火”。建议大家可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物，富含维生素及多种微量元素，而且，白萝卜能清火降气、消食，非常适合这个节气里食用。

运动保睡眠

小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力，还要保证充足的睡眠。中医认为，冬季应该早睡晚起，好不要迟于22时休息。如果超过凌晨1时还不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪节气后气温下降明显，太晚休息更易生病。

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