冬至吃汤圆注意事项

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冬至吃汤圆是江南一带的习俗,冬至吃汤圆也叫“冬至团”,冬至团可以用来祭祖,也可以馈赠亲友。下面是小编收集推荐的冬至吃汤圆注意事项,欢迎阅读参考。

冬至吃汤圆

尽量别加糖

汤圆的热量挺高,如果吃汤圆的时候再加糖,那么摄入的热量就相当惊人了,所以吃汤圆别加糖或别喝甜汤。

宜煮不宜炸

汤圆油炸后会让热量加倍,且易上火,最好采用水煮的方式。

不可多吃

汤圆的主要原料是糯米,粘稠难消化,所以吃汤圆要适量,贪多可能会引起消化不良、胃胀胃痛等。

三高人群肾吃汤圆

汤圆热量和糖分含量都比较高,高血压、高血脂、糖尿病患者吃汤圆要谨慎。

老人和小孩不宜多吃

老人和小孩肠胃功能较弱,而汤圆黏腻难消化,不宜多吃。同时,老人和小孩吃汤圆不能太着急,否则可能因为囫囵吞咽,而导致汤圆卡喉,造成窒息危险。

冬至节气有什么传统习俗

1、水饺

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张景仲冬至舍药留下的。

2、羊肉汤

现山东滕州一带,冬至这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

3、糯米饭

在江南和广东一带,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

4、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。

5、擂圆

擂圆又叫“冬至圆”是浙江台州人们冬至的重头戏,老传统。“圆”意味着“团圆”“圆满”“圆圆润润”,与平日里吃的汤圆相比,“冬至圆”不但内容丰富、形式各异,而且意味深长。

为什么有冬至大如年的说法

早在3000多年前,周公始用土圭法测影,在洛邑测得天下之中的位置,定此为土中,周人于此规建都城、建立宗庙。据记载,周代以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年,也就是说,周公选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天,为新的一年开始的日子。

古人认为:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。也就是说,自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始,为大吉之日。由周到秦,冬至日一直被当做岁首。直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。专门过“冬至节”的习俗自汉代以后才开始出现,盛于唐宋,相沿至今。

于是在古时,每逢冬至,朝廷都会休假三天,君不听政,而民间也会歇市三天。冬至的庆贺仪式热闹非凡,程度不亚于过年。冬至有一年中最长的一夜,许多人家会用糯米粉做“冬至圆”。后来,为了区别于春节前夕的“辞岁”,冬节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”,表示“年”还没过完,但已经长了一岁。

也正是因为千百年来,上至朝廷下至民间对冬至节一贯的重视,后来才逐渐有了“冬至大如年”的说法。


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