厨师长辞职报告5篇

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一个酒店的菜品好不好,就看厨师的能力高低了,而作为厨师长的管理就显得十分重要了,所以厨师长离职对酒店影响还是挺大的。下面是小编为大家整理的几篇厨师长辞职报告范文,希望对大家有所帮助,仅供参考!

厨师长辞职报告1

尊敬的领导:

您好!

经过深思熟虑,我决定辞去在餐饮部所担任的厨师长职位。此时我选择离开,并不是一时间的心血来潮,而是我经过长时间的考虑之后才做出的决定。我也相信你们一定会在看完我的辞职报告后批准我的申请。

现实中的很多无奈。通过这近一年来的实践证明,本人实在无能力胜任这一职位。我需要换一个位置,换一种心情,继续生活下去。

人未走,却使我思绪万千,回顾近几年来的点点滴滴,才发现时间过得真快。与大家接触相处的两年里,我学到了不少东西,增长了许多见识,也懂得了不少道理,也是我人生中成长经历过的重要里程。感谢领导对我的信任关心,配合支持,帮助照顾!

我决定辞去厨师长一职,请股领导尽快批准我的辞职申请。

辞职人:__

2020年__月__日

厨师长辞职报告2

尊敬的领导:

您好!

我是饭店里的一位厨师,至今已在此工作三年了。

经过这段时间的工作和生活, 我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会,在此我对我的辞职深表歉意。

通过这三年的历练,我懂得了很多,学会了很多,厨艺也提高了很多。有汗水,有辛酸,有眼泪,同时更有很多欢笑,很多收获,很多幸福。

但是,随着我当厨师的年头越来越多,我愈加发现自己的不适应,于是,经过我深思熟虑了好久,慎重的得出这个了结论:我热爱烹饪,烹饪是我此生最大的兴趣爱好,但它却不适合成为我的职业,因为,当兴趣变成职业,反倒让我失去了原有的热情,从而不知所措。

虽然,我很舍不得这个我工作学习了三年的地方,但是,我还是毅然决然的决定要离开,重新审视自己、定位自己,探寻一片属于自己的新天空,希望领导能理解我、支持我,并且尊重我的决定。

由于我的离职而对饭店造成的不便,我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难,对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。

预祝饭店生意兴隆,越办越好。

此致

敬礼

申请人:__

厨师长辞职报告3

尊敬的领导:

您好!

我是厨部厨师长__。我入职已将近三年,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!

也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!

但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告 !因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!

由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月__号之前批准我的离职!

再次深表感谢!

辞职人:__

2020年__月__日

厨师长辞职报告4

尊敬的领导:

您好!

首先致以我深深的歉意,怀着极其复杂而愧疚的心境写下这份辞职报告,很遗憾自我在这个时候突然向公司提出辞职,纯粹是处于个人原因,不能在公司继续发展!

时光荏苒,__年的时间转瞬即逝,在酒店的工作使我真正从学校踏上了社会,在酒店的工作经历带给我很多愉快的记忆,也带给我人生经验的增长,在这短暂的时间里我学到很多.离开对于我个人来说或许是一种损失!

十分抱歉,这么多年在厨师长岗位里,我并没有为酒店创造多大的价值,十分感激酒店对我的培养,感激领导和同事对我的帮忙和照顾.即使是昙花也曾肆意绽放过,即使是瞬间的流星也曾尽情的燃烧过。没有遗憾,没有怨言,虽然我并未成功,可是我努力过。我在酒店所理解的培养,在我的一生之中都没齿难忘。

很荣幸以往身为__酒店的一员,能有机会在那里工作学习,不胜感激!衷心祝愿所有在__辛勤工作的员工工作顺利,事业有成!

最终,期望酒店领导在百忙之中抽出时间商量一下工作交接问题。本人在2020年__月__日离职,期望能得到公司领导的准许!

诚祝__酒店事业百尺竿头更进一步!

辞职人:__

2020年__月__日

厨师长辞职报告5

尊敬的领导:

做为一名厨房领班,本人现正式提交辞职申请书,申请离开酒店。今天是星期三。按照厨房的惯例,星期一,二,三是副厨师长,主管,领班休假的日子。由于西餐不同于企事业单位,必须每天营业,所以所有的从业人员都是在倒班休假。而领班和以上的人员却只能修每个星期的前三天,是因为这三天的生意相对于周五六日的生意要淡的多。

前天在下午和同事们削土豆皮的时候,我不经意间将我要辞职的想法告诉了他们。他们却只是笑了笑,似乎真的没人信,但是在昨天,我将早已起草好的辞职报告放在厨师长办公室的时候,他们一个个却都无言了。

早上的工作了然无味,因为一个员工递交辞呈之后,心里的那种难过是无法形容的。虽然厨师长在走入办公室之后,看到我的辞呈时略显惊讶,但他还是装作什么都没有看到一样。是的,现在正是备餐的时间,他还不能找我谈话。但是我已经大体猜到了他要谈到的内容。无非就是要留住我。这个猜测后来被证实了。

厨师长先是找来了副厨师长,两个人在里面说了很久,接着就是召见了我的同事进去谈话,了解我辞职的这个想法有没有告诉过他们,然后又把我的上司,厨部主管也找了进去。最后就是我了。进去之后厨师长先是以理服人,说了很多怎样管理的方法,然后就是告诉我不能一看到困难就退缩,但是我一直不说话,厨师长就出狠招,告诉我除非把团队带好,否则我将不可能离开这里。很显然。在这里辞职的人不算少数,有些还是厨师长故意辞退的,但是我的辞职却受到了几乎全厨房所有员工的反对。

在经历了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那个人。那就是《大长今》中的韩尚宫娘娘。她所在的御膳厨房中,尚宫一直是世袭制度,但是她却用她精湛的厨艺赢得了,或者说是夺过了这个原本是崔尚宫家族霸占的位置。而我现在所面临的问题,几乎和韩尚宫娘娘一模一样。在升职后,几乎所有的担子都落在了我的肩上,而我的手下不是在磨洋工,就是在和我玩捉迷藏。不同的是,韩尚宫是几乎一个人承担了整个御膳厨房的工作,而她还得不到上司的任何支持。那么在这种情况出现的时候,韩尚宫会怎么做呢?

在中午用餐结束之后,我再次找到了厨师长。我告诉他,我愿意继续做下去,但是有三个请求,第一,我自请降职为实习领班。因为我现在的实力远远无法胜任一名正式领班的工作。第二,我请求厨师长给我更大的权力,如果因为员工故意将工作做坏,我有权让他买下他们故意糟蹋的原料,第三,便是即便我将所有员工都赶走,只带几个实习生工作,我也会把工作做好。这三个请求厨师长都答应了。

昨天的晚上,我并没有写领班日记,因为我一直在思考这个问题。我的工作为什么进行的如此困难,为什么越干越糟糕呢?因为首先,我不善于总结。其实工作中有许多应该改进的地方,但是时间长了自己也习惯了,所以也就放任自流了,而我的不总结也使得我不断的在同一个坑里不停的摔跤。第二,我忽略了一个问题,便是这些工作,并不是我一个人的,而是整个团队的。我必须让我的同事分担我肩上的担子,这是我的责任,也是他们必须要做的事情。第三,由于我不信任我的同事,导致几乎事事都要亲自去做,所以我的同事始终也不能做他们本职的工作。所以,我决定从明天起,开始实行一套新的措施。因为如果这种做法出了问题,我就不能在继续执行这种错误的做法,而必须执行一套新的做法,来解决目前出现的所有问题。而且,我也必须意识到,即便降职,我也依然是我部门的负责人,我有权力依照我认为是能行得通的做法,来改善目前的这种混乱局面。我不能墨守成规,只是一味的守摊,结果只能是害了所有人。

申请人:

申请日期


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