简单外卖策划案范文

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费者对外卖的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。下面是小编为你整理的外卖策划案,希望对你有用!

外卖策划案1

一、快餐店规模:

外卖快餐店面面积在一百平米左右,店员十名左右(可分配出专门送餐人员),有三名以上厨师。有宽带,支持上网,有专门熟练使用电脑人员一名。

二、外卖宣传广告语:足不出户,尽享美味。

三、宣传内容:

1、经典外卖项:早餐,午餐,晚餐。

2、特色外卖项:夜宵特供,聚会特供,节日特供,生日专享

3、尊贵附加项:可聘请聚会专用厨师及相关食品和食品用具,协助准备聚会用餐

四、宣传方式:

1、面向人群:广大学生和教职工,学院附近的工厂以及企事业单位职工

2、宣传地点:学校及职工宿舍,校园,单位

3、具体形式:(活动时间两天)

①分发传单:将印制的传单分配到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组,宿舍组,户外组。其中单位组送到办公场所,宿舍组送到寝室,户外组发到个人手中。

②张贴海报:贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。

③样品展示:在向单位分发传单的过程中,展示印制的图片版菜谱内容,并留下名片。

④网络平台:在北院校内网和地区外卖网上公布餐厅信息,并适时提供优惠政策。(该促销手段为长期使用)

⑤调查问卷:在校园和单位内由工作人员分发问卷,并给返回问卷者两元代金券。

⑥办理会员卡:在校园内设置活动点,在发传单的同时办理会员卡,电脑存档。

五、宣传所需:

①资金:印制传单、问卷费用,聘请工作人员费用,利用网络平台费用,制作菜单费用,印制名片费用,制作代金券费用,制作海报费用。

②场地:租用学校场地,用以设置活动点。

③人员:分配五名店员,聘请三名工作人员。分发传单组五人,张贴海报和调查问卷一人,活动点两人。

④物品:准备桌子三张,椅子两把,电脑一台,外买车三辆,遮阳伞,快餐店印章。

六、宣传前期准备事项:

①各项文本内容的制作:

1) 传单内容:

a、快餐店名称;

b、广告语(大号字);

c、快餐店简介;

d、特色菜单和服务项;

e、优惠活动;

f、网址;

g、会员优惠(八折);

h、联系方式

2) 调查问卷:

3) 海报:

4) 菜品整理及菜单:打印特色菜整理出的图片资料,菜单另外制作:

5) 网络资料:

6)会员卡:

7) 代金券:

②网络平台的利用及申请:

③场地申请:向学校及单位申请使用场地,活动开始前将桌椅电脑等用具搬到场地(若遇上下小雨等突发情况使用遮阳伞)。

快餐外卖管理方法

1、快餐品种的选择

一种只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点,最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

2、快餐店的定位及选址

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。

3、快餐店的规模及装修

一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

4、快餐店的经营管理

选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们每天做好自己的工作,最后当然是老板亲自收钱。经营管理中的一些注意事项。厨师,服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

外卖策划案2

禁止送外卖 策 划 书 主办方:校团委学生处承办方:各二级学院

协办方:学生自我管理委员会时间: 关于举办“学生宿舍禁止送外卖”活动策划书

一、 活动背景

家是我们心灵的港湾,宿舍是我们的第二个家,我们本着“一屋不扫,何以扫天下”的心态,一起把我们的家创建的更加温馨和整洁。

二、 活动意义与目的★地球是人类的母亲,作为二十一世纪的当代大学生,我们有责任为母亲改变她的面貌。

为了减少白色污染,我们应该减少使用塑料袋,一切从自身做起,携手一起爱护我们的母亲。★“身体是革命的本钱”,夏天快到了,苍蝇等动物蠢蠢欲动,它们将成为潜藏在我们身边的'危害,为了我们家庭环境的整洁、干净、卫生和我们的身体健康,同学们不要将饭带入宿舍。

三、 主办单位

重庆信息技术职业学院学生处承办方:学生自我管理委员会

四、 活动地点

各栋学生宿舍(a栋、b栋、c栋、d栋、女生前院、女生后院)

五、 活动时间

六、 活动主题“我爱我的家,干净整洁我的家”

七、 活动流程

(1) 活动负责

学生处主办、自管会承办

(2) 宣传部分

宣传阶段:学生处下发通知给各二级学院,各二级学院负责通知每个班级,宿管中心刘

经理通知各楼栋的宿管老师,校团委新闻中心负责广播宣传,自管会负责海报宣传。

(3) 活动安排

▲ 加大宣传力度,取得各二级学院和宿管老师积极主动地配 合,以提高工作效率.

▲ 派各二级学院和校团委的纪检部和生活部、自管会宿管部 成员在学生们吃饭时间在各楼栋的宿舍门口轮流值班,时时为学生敲警钟。

▲ 若有同学不听劝阻,值班成员应做好记录,有权将其交给 辅导员、学生处、保卫处进行处理。情况严重的,学院可将其给予处罚或者开除学籍。为了地球的环境不被污染,为了我们的家温馨、舒适,为了我们的身体健康,请所有信息学子携手共同创造美好的家园

外卖策划案3

一、活动背景

国庆黄金周是餐饮的旺季,人们会在此节日期间成群结伴外出游玩,聚餐聊天,西式快餐店的环境和气氛是人们更好地选择。因此为了抢占市场先机,雨多甜汉堡借此良机开展国庆促销活动,烘托节日气氛,拉动并稳定周边客群,树立企业品牌形象。

二、活动目的

1、增加活动期间店面的营业额

2、回馈老顾客,吸引新顾客

3、快速提高当地市场占有率

4、增强雨多甜汉堡品牌知名度

三、活动主题

国庆黄金周,免费尝新品

四、活动时间

201年10月1日—201年10月7日

五、活动内容

A、4款新品:活动期间每天免费送出前20位客户,送出时间上午9点到10点之间,下午3点到4点。每个时间段各送出10位客户。每位客户可以免费领取任何一款新产品,免费品尝。

B、消费者一次性消费金额满20元即可获得甜筒一个,活动时间是10月1,2,3,号。(注:外卖不参与活动A,不参与活动B)

C,10月1日当天一次性消费30元送卡通发光玩具一个,一次性消费40元送智力玩具一个,一次性消费50元以上送精美风车玩具一个。

六、主要促销活动

1、海报(在当地印刷)

2、宣传单页(在当地印刷)

3、吊旗(在当地印刷)

七、媒体宣传配合

宣传单页:

单店1000——3000张;(各店根据实际情况增加或减少)

宣传单页提前5天在人流量较大的路口、校门口或人流量聚集的场所传发!连续持续,关键日必须大量传发,可在店门口附近传发,必须保证日有效传发量在100份以上!

吊旗

:单店至少50张;(各店根据实际情况增加)吊旗需在店门口或店内吊挂,烘托节日气氛

其它:

各店面可根据实际情况寻求合适自己的推广方式。

注:以上要求为最少数量,在印制单页上,务必要用质量好的纸张,以利于品质的提升和形成广告应有的经济效益,媒体选择时可与总部沟通确定广告样版,由于各地实际情况不同,总部鼓励加盟商自己印制宣传单页,如需总部代印则5000份起印!

八、活动人员准备

活动期间可临时雇用若干发单员,具体数量可根据当地实际情况而定;活动期间必须保证用餐环境内有1——2个工作人员不定时清理打扫卫生,确保用餐环境整洁;活动期间用餐时间段客户可能会剧增,一定要确保服务人员数量充足;其它相关准备

九、活动注意事项

本活动持续一周时间,涉及参与人员较多,为确保活动有质量的完成,保证活动目标的顺利实现,加速品牌形象的提升,加快在市场上形成良好的口碑效应,门店应注意以下事项:

1.保证门店服务人员充足,精神状态饱满,以积极热情的态度对待每一位客人,活动期间人数较多,一定要注意服务细节,服务态度,防止服务人员疲惫产生消极情绪有损品牌形象;

2.确保门店卫生情况的整洁有序;

3.活动期间确保食品安全卫生达到食品要求状态出炉,不得有损公司形象。

4.确保店里安全、防火措施!

5.活动期间货物需提前准备,确保货源充足。

6.其它

快餐活动方案3

一、活动目的:

为了增加人流进店量,吸引消费群体到店参加活动,同时进行品尝,并通过试尝促成购买,进一步提升销售业绩,扩大品牌在消费群里中的认知度和美誉度。

二、活动时间:

星期六、星期日10点至14点

三、活动主题:

“幸运抓套餐,美味等你拿”、“进店就有奖” “心动美味随意尝”

四、活动内容:

步骤1、抓奖

在奖箱装入20个写着“奖励”和“钥匙牌”字样的乒乓球。当日前200名顾客可凭分发的奖券参与抽奖活动。

套餐奖项:鸡排+薯饼、鸡米花+大杯饮料、薯饼、小杯饮料

奖箱中各1个奖励,钥匙牌16个。服务员要把参加过活动的奖券上做标记,避免重复赠与。

步骤2、试尝

鸡排、鸡米花、薯饼,装入试尝的盘中,插好牙签,提供顾客品尝。试尝后服务员要热情询问品尝后的感受,介绍优惠套餐,引导消费。

五、活动宣传

1、DM单尺寸及数量:

正反面印刷,正面为活动内容,反面为品牌形象

印刷数量:20张

纸张克数: 150g双铜

尺寸:约18cm高9cm宽

2、DM单文字内容:

第一诉求点:

“幸运抓套餐,美味等你拿”、“进店就有奖”

“道地台湾 档口美味”、“心动美味任意尝”

第三诉求点:

一等奖项 鸡排+薯饼1份

二等奖项 鸡米花+大杯饮料1份

三等奖项 薯饼1份

四等奖项 大杯饮料1杯

五等奖项 钥匙牌1个

(附图)

人人有惊喜,快快行动吧!

第四诉求点:

当日前200名顾客可凭分发的奖券参与抽奖。

第五诉求点:

本活动最终解释权归。。。公司所有

3、钥匙牌设计要求

正面:品牌形象图片

背面:特色食品图片,店面地址。

背面文字:道地台湾 档口美味

尺寸:约5.8cm4.5cm

材质:PVC银行卡材质,异型磨切,打孔

数量20个

4、物料准备

试尝托盘 2个

牙签 5盒

DM单 总共20张

钥匙牌 总共20个

中性笔 1支

套餐奖励记录表 1张

DM发放人员 每天2人

抓奖、试尝 每天1人

5、话术

DM单投放话术:

台湾小吃喔窝鸡,好吃还不贵。

进店就有奖,幸运抓套餐。

店面促销话术:

您很幸运抽到了。。。大奖,我们这里的。。。口感也非常好,您可以尝一尝,买一份和朋友一起吃吧。您抓到了一个喔窝鸡钥匙盘,再来尝尝我们的窝窝鸡排和薯饼吧,是我们店卖得最好的,大家都特别喜欢的。感觉怎么样?您还可以尝尝。。。,这个更好吃。好吃就买一个,才。。。元,很便宜,买我们的套餐还能省不少钱,很实惠,和朋友一起吃吧。

六、宣传物料预算

七、回报分析

活动结束后对单店的成本和活动期间销售额进行分析。

首次促销活动,对店面的销售能力还不是很掌握。所以这一次先做活动后的成本回报的分析,有了几次经验后,以后活动前的预算分析能更接近一些。


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