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有关食品安全的主题班会教案

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作为一位杰出的教职工,常常要写一份优秀的教案,教案是教学蓝图,可以有效提高教学效率。怎样写教案才更能起到其作用呢?下面小编给大家整理了有关食品安全的主题班会教案,希望大家喜欢!

有关食品安全的主题班会教案1

一、班会目的

加强食品安全教育,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

二、班会准备

1、班会前一周,让学生对学校周围的小摊进行实际调查,并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

2、排演小品《爱买零食的他》。

3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班会程序

1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

2、班主任:同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希把自己看到的,听到的,想到的与学到的知识带进今天的课堂,达到相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

学生谈到的情况主要有以下几个方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。

4、主持人:大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细,调查得很全面,发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容:上课时,一个男生突然肚子痛,送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解,他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班讨论:①这位男生得的是什么病?

②他为什么会生病?

6、主持人归纳:学校规定不能到小摊上去买零食吃,可有的同学偷偷地去买,不听老师的劝告,刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较,看看安全的食品必须有哪些标识。

学生比较并且讨论:安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

7、主持人:我们大家都知道病从口入,除了刚才同学们所讲的安全标识以外,

我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范,大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

8、班主任

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论,我们知道了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪明。

有关食品安全的主题班会教案2

一、导课

1.同学们,今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食,平时你们都吃过什么零食?

2.学生回答

3. (出示三无小食品)

4.大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放心吗?下面我们来通过短片来了解一下。(播幻灯片)

5.看过短片之后,你想对同学们说些什么?

谁来说?

6.这些小食品主要在学校周边小超市出售,消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食,看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。

板书 食品安全

二、安全食品

我们首先搞清楚什么是安全食品。

板书 安全食品

同学们看屏幕,(播幻灯片)思考一下,安全食品包括几类?

(播幻灯片 安全食品金字塔)

1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。

2.我们来一起认识一下三种食品的标志,大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点?绿色代表安全。

3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”,无棣金丝小枣2004年被国家农业部评为“无公害农产品”。

三、如何识别

1.同学们现在了解了什么是安全食品了,那么,应该如何选购放心食品呢。

板书 如何识别

今天我想先请大家来支招?

谁出第一招?

(适时播幻灯片)

①质量安全标识截止使用期限2011年12月31日。

②2010年6月1日起更换了新标识生产许可标识

③所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可标识。

2.我总结一下同学们的`建议,一共有这么几方面。(播幻灯片)

大型超市,正规农贸市场都有严格的质量管理制度,大品牌产品会有严格的质量监控体系。

我找一位同学来解释一下“望闻问切”

望是观察食物的颜色、形状。

闻是闻气味,

问是和商家交流,了解食品相关信息。

切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。

3.今天我们现场考考大家,来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品,并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。

4.(发商品)下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。

老师到组内参与讨论

5.好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮,其他同学要注意保持安静。

(我们把掌声送个他们。)

6.这个小组有疑难,怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。

7.做实验。

四、饮食科学,营养均衡。

1.现在老师利用同学们采购的放心食品,给大家做了一顿丰盛的晚餐。(播幻灯片)可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡,长期这样吃会带来食品安全问题,吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手,每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。

2.下面就请各小组搭配一顿午(晚)餐,咱看看那个小组能做到饮食科学,营养均衡。下面开始讨论。

老师到组内参与讨论

3.好,下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐,并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮,其他同学要注意保持安静。(播幻灯片 展示套餐)

4.下面我们来总结如何做到饮食科学,营养均衡。(播幻灯片 食物金字塔)这就是我们所学的食品安全的第二个方面。

板书 营养均衡

五、积极维权

1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失,相关部门的监管不力,安全事故层出不穷。

2.播放视频

3.当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢?

(适时播幻灯片) 不要选择沉默,息事宁人

板书 积极维权

六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极行动起来,向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。

1.(播幻灯片)下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣传语。

例:食品诚可贵,生命价更高。

食品安全牢记心,健康幸福伴你行

食品安全,百姓安康

普及食品科学知识,提高安全防范能力

建立诚信体系,保障食品安全

对食品安全多一点关注,为有限生命多一份负责

安全食品联万家,食品安全靠大家

齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康

情系食品安全,心铸和谐家园

2.只有全社会行动起来,执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识,增强维权意识,我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境,这样我们的社会才科学发展,和谐发展。

七、结束语:

这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌,来结束我们的愉快的学习之旅。

注意:

1.带好50本环境课本。

2.了解无棣第二实验周围小卖部。准备小食品。

3.了解学生时,充分调动积极性。叮嘱预习是什么是安全食品。强调回答问题注意事项。

4.准备一只红笔批阅宣传语,

5.带好报名表、课件、粉笔

6.准备用品:

①周村烧饼 苹果 发芽土豆 安全食品

②周村烧饼 苹果 菜椒 过期奶

③周村烧饼 苹果 馒头 无生产日期产品

④周村烧饼 苹果 大米 没生产许可标志产品

⑤周村烧饼 苹果 西红柿 包装袋损坏食品

⑥周村烧饼 苹果 注水猪肉 (盘子、火机、餐巾纸)

⑦周村烧饼 苹果 放心肉

⑧周村烧饼 苹果 菜椒 西红柿

有关食品安全的主题班会教案3

活动目标:

1.初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力。

活动准备:

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程:

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2.教师:原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。

3.教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话,)

4.教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5.教师:原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?

6.教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。

7.教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)

2.教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)

3.教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4.教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5.教师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6.教师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2.教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

3.教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4.教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

5.互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

6.给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)

活动延伸:

1.家园共育:和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2.知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。

有关食品安全的主题班会教案4

教学内容:

学习一些食品安全等知识。

教学要求:

通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。

教学重点:

认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程:

一、谈话引入:

同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:

1、正确洗手,是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐朽变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、 小结:

喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐朽变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

食品安全知识

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

不吃生、冷、不清洁食物

不吃变质剩饭菜

少吃、不吃冷饮

少吃、不吃零食

不要长期吃辛辣食品

不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

不喝生水,建议喝标准的纯净水。

腌制品不能超过2天 (两天内没问题)

谨慎选购包装食品,认真查看包装标识

查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格

查看市场准入标志(QS)

简介市场准入标志QS:为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。2002年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度。

食品卫生安全童谣

食品安全真重要

食品安全真重要,病从口入危害大。良好习惯要养成,食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。

过期食品切注意,吃了危害大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃,健康危害正面临。饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康

有关食品安全的主题班会教案5

一、活动目的

1、了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。

2、在学校注意一些食品方面的安全。

二、活动内容

以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式,分小组进行。

三、活动准备:

1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。

2.展示毒馒头的视频资料

3.了解十大垃圾食品

4.食品安全知识竞赛

5.食品安全承诺书

四、活动过程:

班主任宣布“食品安全”主题班会活动开始。

1.民以食为天,我们每天都离不开食物,看看这些食物你见过吗?(课件展示图片)图片展示完,(你可以把它们分分类吗?)找同学起来回答,分类,这些是我们平常所说的垃圾食品,另外这些就是对我们健康有益的食品。

2.老师课前搜集了一个小视频,咱们一起来看一看吧(毒馒头)你看了这个视频有什么感受?(找同学起来说。)

通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要!可是现在很多垃圾食品充斥在我们的生活中,老师知道大家课下也进行了调查,下面,请同学们在小组中准备两分钟。

3.小组展示:十大垃圾食品分类展示,学生介绍,老师随机作出。

4.班主任:喜欢零食毕竟是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格,是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。接下来,老师准备了一些食品,同学们一起来看一看区分一下哪些是健康食品,哪些是垃圾食品(展示从大超市和小卖部买来的各种食品,让同学们区分辨别,观察有无保质期、生产日期、生产厂家之类,说一说两类食品的区别)小组内找区别,找代表发言。

5.教师小结:通过同学们的认真观察,我们已经学会辨认全面了解了垃圾三无食品和健康食品的区别,我们在购买零食或水果蔬菜的时候,就应该到正规的超市,挑选有规定标识的食品,下面,老师就来考考大家,各小组,准备好了吗?咱们小组合作,共同完成知识竞赛,为自己的小组争得荣誉星!

五、班主任小结

一份份承诺书,让我看到了大家的对饮食安全的重视,咱们济南也在积极创建国家食品安全城市呢,让我们也用自己的实际行动为食安济南共享一份力量!

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