食品安全与公众健康文章

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食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。下面是小编给大家整理的食品安全与公众健康文章5篇,希望对大家有所帮助。

食品安全与公众健康文章1

“君以民为天,民以食为天,食以安为先”近几年,跟随着祖国腾飞的步伐,经济蒸蒸日上,生活水平日益提高,人们就是想吃就吃,但自从一庄庄触目惊心的食品案接连爆发,人们对食品安全的问题越来越关注了,转变成了想吃而又不敢吃的问题了。

有幅对联说得很对:“人品、食品、品品相照;苍生、民生、生生相联”,生命只有一次,健康是人生最重要的财富,没了它就如同行尸走肉,但是仍旧有一些人为了满足自己的食欲,去一些没有卫生许可证的小摊上买东西吃,可是他们在品尝的同时,也许这些“美味”已经严重地威胁到了自己的健康。

现在每天放学后,学校附近的小摊上,同学们总是蜂拥而至。摊主嘹亮的吆喝声吸引了一批又一批的学生,里三层,外三层。看到同学们吃得这么津津有味,我也情不自禁地走上去凑热闹。“老板,我要……”还没等把我把话说完话,他就说:“你等一等!”说着,她用抹布随手一抹,便摆弄一些油炸食品。不经意中,我看到:油腻的抹布上停着苍蝇,在同学们手上的除了油炸食品就是三无食品,所谓三无食品,也就是无生产场家,无生产日期,无保质期的食品。每每看到这个场景,我都想冲上去大声说:“你们别吃了……”,可是看着同学们吃得津津有味,我怯步了。

我看过一部名为《给我最大号》的记录片,在这部记录片中,年轻的`美国导演摩根斯普尔洛克用自己的身体做了一个实验:连续30天,他三餐只吃麦当劳的食物,只喝麦当劳的饮料。结果,在拍记录片之前,身高1米9的斯普尔洛克身体健康,体重不到84公斤。在试验了两个星期之后,医生说他的肝受到严重损伤,应当停止试验,但他没有听从医生的劝告。三周左右,他的心脏开始异常,一个月后,他的血压大大提升,体重也增加了11公斤。中国营养学会理事李庆天指出,第一大“杀手”就是炸烤食品,炸薯条之类的油炸食品是导致心血管疾病的元凶。而烤鸡翅等烧烤类食品含大量的致癌物质,会加重肾脏、肝脏负担。有研究说,1个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。高脂食品尤其会损害孩子正在发育的神经通道,可能对孩子的大脑和思维素质造成永久性的伤害。

我们是二十一世纪的雏鹰,是祖国的新新之火,我们的生命就像一朵含苞欲放的花儿,只有健康是我们生命唯一的选择,决不能让危害健康的食品在我们身边有一席之地!零食问题相当于冰山一角,可这一角不留意了也能撞沉铁达尼,我们在卫生监管部门的大力整治时,也要擦亮自己的眼睛,毕竟,我们管不了别人的良心,就只好先管住自己的嘴巴。

食品安全与公众健康文章2

“民以食为天”。随着科技的日新月异,食品的烹调方式也迈上了一个新台阶。当今的食品,不但味道鲜美,而且营养丰富,颇受人们的欢迎。但是人们在同时也忽略了一个很严重的问题——食品安全,对食品安全,我原先也并不关注,但经过一件事后,我再也不敢小看食品安全。

这天晚上,桌上的饭菜早已经煮好了,但妈妈却还在厨房间忙活。等了好半天,妈妈才端着一盘鱼和一碗青色的东西走出来。我一瞧那鱼,肉是红色的,像西瓜瓢一般,上面还有一条一条黑黑的斑纹,很漂亮。妈妈介绍说:“这叫三文鱼,很有营养,生着吃味道最好,不过……”妈妈拿起那盆青色的东西,“得蘸着芥末吃,否则就会拉肚子。”我有些怀疑地看了那条鱼一眼,用筷子夹起最小的那一块尝了尝:“嗯,味道不错,真好吃。”有些辣辣的,又有些麻麻的,下饭正好。不一会儿,大半盆的三文鱼就被我消灭掉了。第二天早上,我一起床就感觉肚子很痛,忙去了厕所间,上完厕所,一点儿都不痛了,我也没怎么在意,认为这知识夜里着凉了。哪晓得,我去乘公交上学时,不过为了赶一辆车跑了两步,我的肚子中竟然翻江倒海,痛得我连忙就地蹲下,捂着肚子,一步一步地挨回家。门一开,我就眼冒金星,像一滩烂泥一样瘫在了椅子上。奶奶见我这般模样,连忙吩咐我躺下,不要动弹。还没躺下一分钟,我来了个鲤鱼打挺,“嗖”地往厕所间跑,狂吐、狂拉不止,直吐得脸色苍白,头上直冒冷汗。呕吐过后,我感觉肚子饿得“咕咕”地叫,来到厨房,看看饭,不敢吃,看看蔬菜又不敢吃,看看海鲜,那更不敢吃,只好盛了半碗稀粥汤,再加一个咸鸭蛋,慢慢地吃起来,心想:奶奶说不能吃不干净的食物,这够算干净的了吧。没想到两口饭还没咽下,我放下筷子,窜到二楼,在厕所间了上吐下泻,痛不欲生,刚刚吃下的两口饭也吐得无影无踪。

忍饥挨饿到晚上,我已经手无缚鸡之力,有气无力地趴在饭桌前。爸爸妈妈下班回来,连忙带我去了医院。医生说:“这是吃坏了肚子,急性肠胃炎,挂葡萄糖两瓶(大)。”

晚上11点钟,终于挂完了吊瓶,我早已经呼呼大睡。拔了针,回家。

这一天的“三文鱼风波”可算结束了!

通过网上查找资料,我了解到:我的这次事件也属于食物中毒,但是是轻度的食物中毒,主要是生熟食品交叉感染,导致拉肚子,从而引起食物中毒。

食物和我们形影不离,没有食物,我们也做不成任何事情;食品安全也和我们息息相关,如果没有了健康,我们还能干什么呢?

食品安全与公众健康文章3

今天上网时,我无意中点入了食品安全网,我刚想退出,可一个个触目惊心的数字映入我眼帘:每天全国因食品中毒而死的人数占每天死亡人数的百分之二十八,每天都有3家食品公司因添加色素过多被查而倒闭,每天因违法生产食品而罚款达3亿之多。这一些数字一次又一次地撞击了我的心灵,是啊!这些违法食品伤害了我们大众人民柔弱的生命,他们难道就不知道这是犯法的吗?

震惊全国的“大头娃娃事件”,这些丧尽天良的不法商贩竟然造出几乎不含营养成份的“奶粉”来牟取暴利,这可是活生生的谋财害命啊!还有“苏丹红1号事件”,香喷喷的豆腐乳里面竟含有致癌的'工业染料,听了真让人不寒而粟,诸如此类的事件真是数不胜数,什么硫磺熏的黄花菜,粉丝里添加吊白块,加了甲醛的龙头鱼看起来鲜活透亮,菜场里的甲鱼,黄鳝大部分竟吃了含激素的饲料长大的......

都说“儿童是祖国的未来”。人们的生活水平日益提高,超市里的各种小食品琳琅满目,可有多少人了解这些小食品里的各色添加剂,增稠剂,着色剂,抗氧化剂。所带来的危害呢?又有多少小孩(大人)能抵御美味的诱惑呢?

“人的生命只有一次”。愚昧的人们啊!可不能一心向钱看,等到哪一天拿着昧心赚来的钱进了医院,可就得不偿失,人财两空了。

食品安全与公众健康文章4

食品安全一直倍受关注,因为我们的日常生活根本离不开食品。所有人都知道这一点,但又总一些人,让我们担心,我们的食品是否安全,是否卫生。

最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢?想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么?我想还是为了一个字——钱,钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱,这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃?谁能想到这么一张张的钱币,竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”?

也就是因为了钱产生了:人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此,我十分的想些人明不明白,他们的“产品”危害了多少人?有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的!

不过,我想,除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外,我们还要提高自己的防范意识!

如:苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。

这些说明,防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。

我们要关注食品安全,要为了我们的健康而努力,要为了我们的文明而努力。

食品安全与公众健康文章5

古人云:民以食为天。食物是一切之精神来源,但是,若不注意饮食习惯,吃那些不健康的食品,俗称垃圾食品的东西,也许会反其道而行之,反而损害自己的健康。

路边随处可见的小摊小贩们,主要卖一些油炸类、肉类加工类食品。而一到放学,这些小摊小贩们前面就会挤满一群蜂拥而至的学生。虽然他们认为这些东西好吃,但是他们殊不知,这些所谓的“山珍海味”实际上却是能够影响到他们身体危害的“罪魁祸首”;许多垃圾食品之中含有致癌物,有的会破坏我们身体里的维生素。像可乐雪碧这种汽水类的食品,里面含有大量的碳酸与磷酸,会吸取走我们身体中大量的钙,所以家长常说的喝汽水长不高是可信的。

我也曾经遭受其害。有一天放学,我实在饿得昏,就在一个麻辣烫的摊子前买了一份方便面,吃完了没多久,我的肚子开始疼起来,严重到无法行走,最后打了电话喊我妈来接,之后送到了医院,医生说这是吃了过于辛辣的垃圾食品所导致的胃疼,休息几天就好了,这时候我才真正明白垃圾食品的可怕之处,之后再也不敢吃了。

有的小摊小贩,为了一己私利,不惜去参入一些不健康的调料,如地沟油等,这些都是可致癌物,并且还有的商家在学校旁边开起了小铺,一到放学就有不少同学来此购买东西。有的人吃了一次感觉不错,便一发不可收拾的每天去买,经不住诱惑。那么这种垃圾食品和毒品有什么不一样呢?毒品有多可怕,那么这种垃圾食品,就有多么可怕。

我认为,世界卫生组织应该对于各国的小摊小贩都进行严格惩罚,学校也该对于学生们进行对此方面的一个教育,不要让祖国的花朵过早凋谢。并且同学之间也可以相互提醒,这样子起到的作用更大。

那么我倡议,为了祖国的未来,为了自己的身体,我们应该远离垃圾食品,与健康同在!

 

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